Green Goddess Potato Salad
Fyldt med friske urter og en tangy mayo-baseret dressing, vil denne farverige kartoffelsalat være et hit på din næste picnic. Skimp ikke på de hakkede selleribit - de tilføjer en lækker crunch.
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:4 - 6portioner Forberedelsestid:0timer30minutter Tilberedningstid:1timefemtenminutter Samlet tid:1timeFire. Femminutter ingredienser2 lb.
små røde kartofler (ca. 12), halveret eller kvartet
1 1/2 tsk.kosher salt plus mere til vandet
fransk løg dip opskrift med creme fraiche4 oz.
snap ærter, trimmet
3
stilke selleri, hakket plus 1/2 kop selleri blade
1/2 c.mayonnaise
1/2 c.frisk persille plus hakket persille til topping
1/4 c.
kærnemælk
1/4 c.hakkede friske purløg plus mere til påfyldning
2 spsk.frisk citronsaft (fra 1 citron)
2 spsk.hakket frisk dragon
toansjosfilet
tomedium skalotteløg, groft hakket
halvmåne rulle æbleboller med bjergdug1
lille moden avocado
Sort peber efter smag
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning- Læg kartoflerne i en stor gryde og tilsæt nok vand til at dække med 1 tomme. Sæt med salt. Kog op ved høj varme og kog, indtil kartoflerne er møre i gaffel, ca. 10 minutter. Fjern kartoflerne med en skåret ske og læg dem i en stor skål.
- Tilsæt snapærterne til det kogende vand, og kog det indtil det er sprødt, ca. 1 minut. Afløb, skiv derefter tyndt i en vinkel. Føj til skålen med kartoflerne; tilsæt hakket selleri.
- I mellemtiden lav dressingen: Kombiner mayonnaise, persille, kærnemælk, purløg, citronsaft, estragon, ansjoser, skalotteløg, avocado, selleriblade og 1 tsk salt i en blender og bland indtil glat.
- Når kartoflerne er afkølet lidt, hæld dressingen over grøntsagerne, krydre med de resterende 1 & frasl; 2 tsk salt og et par peberforme og kast det godt. Dæk og afkøles, indtil den er kølet, mindst 1 time eller natten over. Kast kartoffelsalaten igen og top med mere persille og purløg inden servering.
