Hjemmelavede kyllingeburger

Homemade Chicken Burgers

Bare fordi kyllingeburger er magre, betyder det ikke, at de skal være kedelige! Disse lækre malte kyllingeburger er fyldt med creme fraiche og purløg til fugt og smag. De er klar på bare 20 minutter, så de er perfekte til madlavning på hver aften plus dette sund middag idé er en fantastisk tilføjelse til din grillmenu som et alternativ til burgere af oksekød. Server dem med kartoffelchips eller din favorit BBQ sider .

Hvordan tilføjer du smag til malet kylling?

Jordkylling er ikke altid det mest spændende protein derude. Ja, det er magert og overkommeligt, men det kræver en lille indsats at gøre dem til de lækre burgere, du ser her. Nøglen til smagfuld malet kylling er fedt (som creme fraiche anvendt her), rigelig krydderier og andre tilføjelsesprogrammer, der giver fugt og smag (som sennep, varm sauce, BBQ-sauce eller ketchup).

Er kylling burgere sunde?

gaver til mænd over 70 år

Kyllingburgere har en tendens til at være sundere end almindelige oksekødburgere, fordi de har et lavere fedtindhold. Men det hele afhænger af, hvordan du tjener dem. Vælg sundere påfyldninger, som friske grøntsager, eller server over en salat i stedet for på en bolle for at gøre dem endnu sundere.

Hvordan holder du kyllingburgere fra at falde fra hinanden?

Kyllinghamburgere kan virke ujævn, men de er faktisk nemme at lave. Følg disse tip for at sikre, at dine bøffer ikke falder fra hinanden:

73 engel nummer

1. Brug dine hænder: At blande ingredienserne sammen med dine hænder er rodet, men det hjælper også blandingen lettere sammen. Uanset hvad du gør, må du ikke blande for meget (ellers vil dine burgere være hårde som hockey-pucke!).

to. Brug vokspapir: Form dine patties og læg dem på små firkanter med pergament eller vokspapir. Dette gør det nemt at overføre til grillen og hjælper bøffer med at forblive sammen.

3. Olie grillen: Uanset om du bruger en udendørs grill eller grillpande, skal du sørge for at olie overfladen for at forhindre, at burgere klæber og falder sammen.

Hvilke påfyldninger lægger du på kyllingeburger?

Hvis du er fan af buffalo kyllingevinger, er disse malede kylling burgere toppet med buffalo sauce og blå ost noget for dig. De smager ligesom din favorit - i burgerform! For andre sjove topping ideer, prøv:

hvordan man tilbereder baconindpakket mørbrad

BBQ burgere: BBQ sauce, stegte løg, syltede agurker og cheddar ost

Pizza burgere: tomatsauce, mozzarella og frisk basilikum

Burgere i middelhavsstil: fetaost, skiver tomat, rødløg, agurker og hummus

1. I en stor skål kombineres den malte kylling, creme fraiche, brødkrummer, purløg, hvidløg, salt, sort peber, sennep og varm sauce (hvis du bruger). Bland forsigtigt for at kombinere godt. Del blandingen i 6 lige portioner (ca. 6 ounce hver). Pat sammen til en kugle, og tryk derefter ind i en bøf, omkring & frac34; -inch tyk. Placer patties på små firkanter med pergament eller vokspapir for at gøre det lettere at overføre til grillen.
2. På komfuret: Varm en stor støbejerns stegepande over medium høj varme. Tilsæt 1 spsk vegetabilsk olie og hvirvl for at belægge gryden. Fjern bøffer fra vokspapiret, læg dem i stegepanden, og lad koge i 5 minutter. Vend og kog den anden side, indtil burgerens indre temperatur når 165˚, ca. 5 minutter mere.
3. Alternativt kan du grille burgere: Forvarm grillen over medium høj varme (400 til 425˚), og olie grillristene. Fjern bøffer fra vokspapiret og læg dem på grillen over direkte varme. Kog med grillen tildækket, indtil burgerens indre temperatur når 165˚, ca. 4 til 5 minutter pr. Side.
4. Server straks på ristede boller med det påfyldning, du kan lide!

Hvis du kan lide ost på dine burgere, skal du tilføje den i sidste øjeblik madlavning og derefter dække for at smelte.