Italian Meatloaf
Alt, hvad der er vidunderligt ved kødbrød, men med et par italienske venlige ingredienser! Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:12portioner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Tilberedningstid:1time30minutter Samlet tid:1timeFire. Femminutter ingredienser2 lb. Hakket oksekød 6 skiver Crusty Italian Bread 1 C. Sødmælk 1 C. Revet parmesan 4 hele store æg 1/3 c. Hakket persille 1 spsk. Italiensk krydderier 1 tsk. Salt 1/2 tsk. Sort peber 12 skiver tynd pancetta (ca. 4 til 6 ounce) to dåser Ternede tomater (drænet) 1/4 c. Brunt sukker 1 tsk. Tør sennep 1 klem Cayenne peber 5 strejker Worcestershire SauceDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Forvarm ovnen til 350 grader. Anbring hakket oksekød, mælkeblødt brød, parmesan, æg, persille, italiensk krydderier, salt og peber i en stor skål og smør / ælt det rundt med dine hænder, indtil alt er helt blandet.
I mellemtiden lav sauce: I en separat skål kombineres tomater i terninger, brunt sukker, sennep, cayenne og Worcestershire og rør det sammen.
Placer kødblandingen på en dryppande (en gryde med en skåret bakke ovenpå) og form den til en stor honningbrødform. Arranger pancetta-skiverne i et overlappende mønster over hele overfladen, og sked derefter tomatblandingen over hele toppen. (Lad overskydende juice være i skålen.)
Telt gryden med folie og bag den i 40 minutter. Fjern folien, og fortsæt med at bage den i yderligere 30 til 40 minutter, indtil den indre temperatur når 160 grader, og kødbrødet ikke længere er lyserødt i midten. Skær det i tykt stykke og server det med dine yndlingssider.
Jeg kan ikke tegne for at redde mit liv. Jeg kan ikke male et smukt billede. Jeg kan ikke skrive en sonet, synge en arie eller skulptur.
Men jeg kan lav kødbrød. Og denne italienske version får dig til at føle, at du kan gøre alle ovenstående gange hundrede gange. Jeg lavede denne kødbrød på en Food Network-episode med min dreng Bryce sidste år, og vi elskede begge hver bid.
Kødbrød er mit kærlighedssprog.
Riv noget crusty italiensk brød i bidder og læg det i en skål. Hæld mælken over brødet, kast det rundt, og lad det suge ind i flere minutter.
Læg hakket oksekød, mælkeblødt brød, parmesan, æg, persille, italiensk krydderi, salt og peber i en stor skål ...
Og smør / ælt det rundt med dine hænder, indtil alt er helt blandet.
Gør i mellemtiden den sauce, der går oven på kødbrødet: I en separat skål kombineres terninger med tomater, brunt sukker, sennep, cayenne og Worcestershire ...
Og rør det sammen.
Placer kødblandingen på en dryppande (en gryde med en skåret bakke ovenpå) og form den til en stor honningbrødform.
julegaver til universitetsmænd
Arranger tynde pancetta-skiver i et overlappende mønster over hele overfladen (med min normale kødbrød bruger jeg almindelig bacon ... men pancetta er dejlig!) ...
Sæt derefter tomatblandingen over hele toppen. (Lad overskydende juice være i skålen.)
Telt gryden med folie og bag den i 40 minutter for at starte tilberedningsprocessen og forhindre, at pancetta brænder. Fjern folien, og fortsæt med at bage den i yderligere 30 til 40 minutter, indtil den indre temperatur når 160 grader, og kødbrødet ikke længere er lyserødt i midten.
Skær det i tykke skiver ...
Og server det med dine yndlingssider. (Mac & ost og grønne bønner er gode!)
Dette tager kødbrød til et helt nyt niveau. Du vil elske det, elske det og vil gifte dig med det.
Og her er nogle variationer!
• Brug en kombination af hakket oksekød og hakket kalkun.
• Brug en kombination af hakket oksekød og italiensk pølse.
• Tilsæt 12 til 15 fed fed ristet hvidløg til kødblandingen. Mmmm ... smagen!
• Tilsæt en blanding af hakkede friske urter (oregano, basilikum osv.) I stedet for italiensk krydderier.
• Tilsæt 1 kop revet Asiago-ost i stedet for parmesan for en skarpere smag.
Her er den praktiske dandy, der kan udskrives!
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
