Marlboro Man Sandwich

Marlboro Man Sandwich

Marlboro Man elsker denne sandwich. Det bruger meget enkle ingredienser og er så rig og tilfredsstillende, at han vil give afkald på mad i flere uger (okay, timer), hvis han ved, at en er i horisonten.

Matteo elsker også denne sandwich.

Matteo er Marlboro Mans fætter, og han kræver (ikke anmodninger - kræver) at jeg laver denne sandwich til ham, når han kommer til byen. Han elsker denne sandwich lige så meget som Marlboro Man gør, men med et let foruroligende twist: han ønsker ikke, at nogen anden på jorden nogensinde skal have en . Faktisk i går, da Marlboro Man meddelte Matteo, at en demonstration af deres yndlingssandwich ville blive vist på dette websted i dag, Matteo protesterede faktisk . Han syntes ikke det var en god idé for Ree at dele ideen med verden, sagde han. Jeg var forvirret. '' Hvad skal han gøre ? ' Jeg spurgte. '' Markedsfør opskriften til masserne, tjen en formue, og træk dig tilbage på 35 ? ' Marlboro Man forklarede, ' Nej. Han vil bare ikke have nogen anden til at vide om det . Han er meget beskyttende over for sin sandwich . '

555 betyder tvillingflammeadskillelse

Jeg forstår det stadig ikke, men den blotte galskab, som denne sandwich tilsyneladende har fremmet i Matteo, er en klar illustration af, hvor god den er. Det er kødfuldt. Det er mandigt. Det er smagfuldt. Og din mand vil gryne og dagdrømme om Makita bordsave og tunge maskiner, når han indfanger det.

Lad os komme i gang med denne testosteron-oksekød-fest, skal vi?

Karakterbesætningen: 2 1/2 pund terningbøf (ømt rund bøf, der er blevet ekstra ømt), skiver løg, smør, Lawrys krydret salt, Worcestershire sauce og Tabasco. Hvor simpelt er det at ?

Lad os starte med at skære løg.

Sådan gør jeg det: Skær først halvdelen fra rodenden til toppen.

Læg derefter hver halvdel på siden og skær toppen af.

Skræl det ydre lag af huden ...

... Og begynd at skære væk.

Smelt derefter 1/4 pind almindeligt smør i en stegepande. (Dette er ikke det sidste, du ser af smøret, markér mine ord.)

Tilsæt løgene.

Rør sammen. Kog over medium-lav varme, omrør lejlighedsvis, indtil løgene er bløde og lysebrune (ca. 7-10 minutter.)

Mens løgene koger, skal du fortsætte og skære kødet.

Læg mærke til, hvordan mørningen har givet kødet et retningsbestemt korn?

Du vil gerne skære mod —Eller vinkelret på — kornet.

Skær hvert stykke i strimler ...

Indtil det hele er skåret.

Sæt nu kødet i med en dejlig drys af Lawry's.

Løgene har i mellemtiden kogt væk. De er næsten lige rigtige.

Overfør løgene fra stegepanden til en tallerken. Nu er det tid til at tilberede kødet.

Tilsæt 2 spiseskefulde smør til den samme stegepande. Drej varmen til høj.

hvordan man laver sine egne kiks

Lad smørret smelte og begynde at blive brunt omkring to minutter. Du vil gerne have stegepanden varm.

Tilsæt nu kødet til den varme stegepande i et enkelt lag. Rør ikke .

pioner kvinde oksekød og broccoli opskrift

Lad det sidde i ca. et minut eller længe nok til, at den ene side bliver brun.

Vend kødet med en spatel til den anden side.

Bemærk, at den første side fik lov til at blive pæn og brun. Når det kommer til overfladen af ​​kød, er jeg en stor fan af farver. Efter min ydmyge mening er der ikke noget værre end gråt kød.

Når kødet er brunt, tilsæt generøst Worcestershire sauce. Start med ca. 1/2 kop.

Du kan altid tilføje mere senere, hvis det har brug for mere juice.

Dernæst tilføj Tabasco efter smag. Cirka fem eller seks rystelser er tilstrækkeligt varme til Marlboro Man, alt for varme for de fleste børn og ikke varme nok til Matteo.

Rør for at kombinere.

Tilsæt derefter yderligere 2 spiseskefulde smør (ja, jeg sagde 'smør' igen) bare for at afslutte saucen. Jeg lover, du vil ikke fortryde det.

Åh. En ting mere. Hvis du leder efter fedtfattige opskrifter, er du kommet til det forkerte sted.

Dernæst tilføj løgene…

Rør sammen. Dæk nu kødblandingen og lad den sidde, mens du forbereder ruller.

Jeg bruger disse.

Eller disse, alt efter hvad der sker i min lille lille lokale købmand.

Nu, hvis du kan lide at gøre tingene ret måde, fordel hver halvdel generøst med blødgjort smør. (Ja, jeg sagde 'smør'. Vil du lave noget af det?)

Men hvis du er en oprør som mig og ikke kan være generet med at blødgøre smør og beskidt en kniv, skal du bare gøre dette.

Og fortsæt med at gøre det ... og gør det ... og gør det ...

Indtil overfladen er tilstrækkeligt belagt med sydende smør.

Læg ruller med forsiden nedad på panden.

Når de er let brunede, skal du vende dem om i bare et par sekunder for at varme dem igennem.

Læg bunden af ​​rullen med forsiden opad på en plade.

Læg et lag kød og løg ...

Overalt.

Derefter - og det er afgørende - ske en lille sauce fra bunden af ​​gryden over kødet.

Dette gør sandwichen ekstra lækker og fugtig.

Læg den anden halvdel af rullen oven på kødet ...

nummer 21 betydning

Og voila! En rib-stickin ', man-pleasin', ikke fedtfri sandwich, som hele din familie vil elske. Bare sørg for at fordoble Stairmaster i de tre uger efter dette måltid.

Hvis jeg ikke var gift med en bøffer med lige kød og kartofler, ville jeg sandsynligvis lave en flok skiver svampe sammen med løgene. Jeg vil tilføje lidt sherry til kødblandingen. Og jeg smelter lidt skåret mozzarella på toppen. Men det er bare mig. Sandheden er, du kan lege med denne sandwich så meget som du vil: forskellige grøntsager, forskellige krydderier (timian, frisk hvidløg osv.) Eller en påfyldning af forskellige oste. Gå ud og leg! Hav det sjovt! Og rapporter tilbage til mig, hvis du foretager livsændrende ændringer.

Og gå på Stairmaster. Nu.