Red Velvet Sandwich Cookies
Disse røde fløjlsandwichkager har en rig flødeostpåfyldning, som du bliver forelsket i. De er næsten for smukke til at spise!
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:24portioner Forberedelsestid:0timerFire. Femminutter Samlet tid:totimer0minutter Ingredienser til kagerne:4 oz.
usødet chokolade, hakket
2 C.melis
tostikker saltet smør ved stuetemperatur
to
store æg
3 spsk.kærnemælk
5 tsk.rød madfarvning
1 spsk.
vanille ekstrakt
2 1/2 c.mel til alle formål
1 tsk.bagepulver
1/2 tsk.kosher salt
4 oz.hvid chokolade, hakket
Til påfyldning:8 oz.flødeost ved stuetemperatur
2 C.flormelis
2 spsk.usaltet smør ved stuetemperatur
1 tsk.vanille ekstrakt
Hvide nonpareils, til dekoration
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning- Til kagerne: Opvarm ovnen til 350 ̊. Linje 2 bageplader med pergamentpapir. Læg den usødede chokolade i en lille skål, der er sikker på mikrobølgeovn, og mikrobølgeovnen i intervaller på 30 sekunder under omrøring, indtil den er smeltet, ca. 1 minut. Lad afkøle.
- Pisk granuleret sukker og smør i en stor skål med en mixer på medium hastighed, indtil det er let og luftigt, 2 til 3 minutter. Reducer mixerhastigheden til lav og dryp langsomt i den afkølede smeltede chokolade. Skrab skålen og bland igen. Bland æggene ind ad gangen, derefter kærnemælk, madfarve og vanilje.
- Pisk mel, bagepulver og salt i en medium skål. Med blanderen på lav hastighed, slå melblandingen i chokoladeblandingen i to portioner. Skrab skålen en gang og bland en sidste gang, indtil den er godt kombineret. Fold den hakkede hvide chokolade ind.
- Rul generøse spiseskefulde af dejen i kugler og læg dem ca. 2 inches fra hinanden på de tilberedte pander. Bages, indtil kagerne er hævede og sætne, ca. 12 minutter. Lad afkøle 2 minutter på gryderne, og fjern derefter cookies til et stativ for at køle helt af.
- Til påfyldning: Pisk flødeost, pulveriseret sukker, smør og vanilje i en stor skål med en mixer på høj hastighed, indtil den er glat, ca. 4 minutter.
- Spred eller rør en klat af fyldet på den flade side af halvdelen af kagerne. Top med de resterende cookies for at lave sandwich. Rul siderne af cookies i nonpareils. Opbevares i køleskab i 15 minutter.
