Stocking Up Part One
I går, da vi kom hjem fra Range Roundup, så vores køleskab sådan ud. Et par æg, et par æbler, et par pærer, noget ost, en masse citroner og noget rødkål. Får dig til at føle dig varm indeni, ikke?
Velkommen til mit hjem. Kan jeg interessere dig i et skåret æble?
Det var døren. Mayonnaise, sennep, det dæmoniske stof Marlboro Man kan lide at sprede på sine sandwicher, flødeost, creme fraiche, gelé, sirup, butikskøbt salsa og kun nok smør til at få mig igennem de næste fem minutter.
Jeg ville med vilje lade tingene aftage i mit køkken som forberedelse til denne uge, når jeg skal opbevare mit spisekammer, fryser og køleskab til den næste ... ja, tidsperiode, uanset hvad det viser sig at være. Jeg tilbereder også mange måltider både for at fryse og opbevare i køleskabet, da vi mellem skole og fodboldøvelse for pigerne og fodboldøvelse for drengene (som Marlboro Man træner) er kommet hjem mellem kl. 8: 00 og 9:00 hver aften.
Så i går, efter at vi alle var kommet hjem fra Range Roundup, tog min ældre datter af sted til den første af vores supermarkedsture. Denne handlede kun om at få nogle grundlæggende.
Den næste tur handler om produkter, både friske og frosne, og nogle flere letfordærvelige produkter som yoghurt, ost osv.
Den derpå handler om ikke-letfordærvelige. Mit spisekammer er en vederstyggelighed. Jeg tager billeder før og efter der.
Hold os i dit hjerte i denne uge.
Her er poserne, efter at jeg har pakket dem ud. Gudskelov Bravo spillede flere Real Housewives episoder i træk. De fremdrev mig fremad.
Her er blot et par ting, jeg har hentet.
(Opdatering: Jeg handler bestemt ikke sådan hver uge. Hvad jeg laver i denne uge - ikke kun med denne købmandstur, men de andre, jeg laver i denne uge, samt madlavning / frysning / forberedelse, jeg vil gøre - er noget, jeg laver to eller tre gange om året. Stor oprydning / oplagringssession først, så udfylder jeg bare de manglende brikker hver uge.)
Jeg elsker disse regnbue-peberkorn, og jeg har været ude et stykke tid. De er smukke. Jeg knuser dem og gnider dem på oksekød, jeg maler dem til salatdressing, jeg tilføjer dem hele til min kalkun saltlageopskrift, og jeg binder dem i cheesecloth, når jeg laver italiensk kødbalsuppe.
Jeg har stadig et par kartoner kylling og oksekødsbuljong i mit spisekammer, men jeg kan også lide denne bestand. Det er très yum.
Jeg fik en hel flok terningbøf (vi har ikke meget oksekød i vores fryser lige nu) for at fremstille kødblandingen til Marlboro Man Sandwiches, der falder ind under kategorien måltider, jeg kan lave på forhånd og opbevare i køleskabet , så når Marlboro Man og drengene kommer hjem fra fodbold, før pigerne og jeg er hjemme fra fodbold, kan de opvarme kødblandingen selv og lave deres egne sandwich. Jeg skal også brød lidt af det og stege det op, fordi stegte terninger med bøffer er de bedste ting nogensinde. Her er opskrifterne:
Marlboro Man Sandwich (Tilgiv vintage-fotografierne.)
Fried Round Steak (Den bedste ting nogensinde.)
Gispe! 666! Jeg kan aldrig tjene dette til min familie.
hvad skal man gøre med rester af spaghetti nudler
Jeg fik disse hele hvede-deli-ruller til sandwichene, for hvis jeg skal lave tre pund kød i femten pund smør ved golly, skal jeg lægge det på en fuldkorns-deli-rulle.
Det handler om sunde valg.
Ha.
Jumbo skaller. Jeg bruger dem til at fremstille disse osteagtige, kødfulde fyldte skaller, som er meget lette for villfarlige strøgere (læs: familiemedlemmer) til individuelt at øse ud og mikrobølgeovn, når de kommer hjem fra forskellige fremgangsmåder.
Jeg fandt disse fantastiske tortillas til wraps, quesadillas, bløde tacos og rollups. Disse er multrigrain ...
Disse er blå majs og hørfrø. Yum!
Fuldkornsalt. Et sundt alternativ.
Det samme kan ikke siges om disse. Men Marlboro Man elsker dem.
Havre. Et sundt alternativ.
Det samme kan ikke siges om disse. Men Charlie elsker dem.
Bare for sjov. Jeg tror.
undskyld gave til kæresten
Jeg er løbet tør for jordbærsyltetøj, som vi dåsede sidste efterår, og pigerne og jeg laver nogle senere på ugen, efter at jeg har fået en masse jordbær. Men jeg henter altid dette mærke af blåbærkonserves, fordi jeg absolut elsker tingene. Det er smukt på toast, og det er rigtig godt i saucer til svinekød og kylling. Guddommelig.
Jeg købte et par jordbær til at strømme os frem til den store produkttur, fordi min baby spiser dem som slik. Jeg købte også nogle dæmoniske bananer, men kun fordi jeg har hørt, at de er sunde.
Masser af grønt bladsalat til sandwich, til tortilla rollups, strimlet op til tacos og til low-carb burgere til mig, da jeg træder væk fra brødet i disse dage.
Jeg er også meget skør over det.
Toner koriander! Fordi alt i min have er langt væk, komplimenter fra juli 2012. Jeg har brug for pico de gallo. Dårligt.
Og jeg gør mig klar til at lave masser af denne salsa. Måske to tons.
Det er så godt.
Udbenede, skinless kyllingelår. Jeg elsker dem meget lidenskabeligt. Jeg vil bruge dem i de fleste situationer, der vil kræve udbenede, hudløse kyllingebryster, og jeg vil gøre det unapologetisk, fordi jeg er en mørk kødpige.
Masser, masser og masser af tørrede pastaer i mange forskellige former og størrelser.
Masser af krukker med god marinara sauce. Til pasta. Til kyllingeretter. Til dypning af saucer til Calzone og Fried Mozzarella. Når jeg har en række marinara sauce i spisekammeret, føler jeg, at jeg kan gøre hvad som helst.
Boursin. Rør i pastasauser. Rør i røræg. Spred på tortillas, inden du tilsætter de andre ingredienser.
Spis det med en ske.
Bare for sjov. Jeg tror.
Rør i risotto.
Det ville bestemt ikke være meget opfedende.
Har risotto kulhydrater i sig?
Disse! Jeg elsker dem med pæreskiver.
Forslagsstyrke: Jeg rejste mig lige op og spiste en pære efter at have skrevet den sidste sætning.
Cukes! Til sandwich, salater eller bare skiver, let saltet, stærkt pebret og blandet med lidt græsk yoghurt.
Stol på mig.
restauranter åbne juledag i nærheden af mig
Brunt papir frokostsække. Til fodboldtrænings snacks. Til fodbold snacks. Til coop-dagen.
For mig at trække vejret ind.
Jeg vil sige, at dette er omkring en tredjedel af den måde, der er gjort på. Meget bedre end i går, men der er stadig en vej at gå. Jeg skal tilberede meget af kødet, men jeg vil også forsegle en del af det individuelt til brug senere.
Og jeg har brug for en masse flere grøntsager: spinat, paprika, kale, broccoli og søde kartofler.
Min dør ser lidt bedre ud, men jeg har brug for at fylde noget græsk yoghurt, både almindelig og vanilje.
Jeg holder dig opdateret, når strømpen fortsætter, og jeg viser dig de ting, jeg laver mad undervejs.
Her er den udskrivbare Stocking Up-liste, jeg sendte tidligt i år. Inden jeg handler, tjekker jeg normalt mine forsyninger af disse varer:
