Aebletaertekager
Ralph Smith
Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor
Udbytter: 14 Forberedelsestid: 0 timer 35 min
Samlet tid: 0 timer 55 min
ingredienser 3
spsk.
saltet smør
to
æbler, skrællet og skåret i tern
1/2 c.pakket lys brun farin
Saft af 1/2 citron
2 spsk.
æblejuice eller cider (eller brug vand)
1 spsk.majsstivelse
114 oz. pakke nedkølet tærtedej (2 skorper)
1/2 c.
flormelis
2 til 3 tsk tung fløde
1/8 tsk malet kardemomme (valgfrit)
Dette ingrediensindkøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på deres hjemmeside. Vejbeskrivelse- Smelt smørret i en mellemstor gryde ved middelhøj varme. Tilsæt æblerne og kog indtil de begynder at blive bløde, 3 til 4 minutter. Rør brun farin og citronsaft i, bring det i kog, og kog indtil æblerne er bløde og væsken begynder at reducere, 3 til 4 minutter mere. Pisk æblejuice og majsstivelse i en lille skål og kom det i gryden. Kog under omrøring, indtil blandingen tykner, cirka 1 minut mere. Fjern fra varmen og lad afkøle.
- Forvarm ovnen til 350˚. Beklæd en bageplade med bagepapir. Rul 1 stykke tærtedej ud til en 12-tommer runde. Brug en 3-tommers skærer til at skære 12 små runde ud og arrangere på bagepladen. Rul resterne igen og skær 2 runder mere ud. Rul det andet stykke dej til en 12-tommer runde. Skær i 1/2-tommer brede strimler. Skær strimlerne i kortere 3 1/2- til 4-tommer stykker (du skal have omkring 56 stykker)
- Arranger dejrunderne på bagepladen. Læg 1 spiseskefuld af æbleblandingen i midten af hver. Læg 2 parallelle strimler dej ovenpå, og læg derefter 2 strimler mere vinkelret på den første for at ligne et gitter. (Alternativt væv strimlerne ind i et gitter.) Trim kanterne af strimlerne, og tryk derefter rundt om kanterne med en gaffel for at forsegle. Bag til de er gyldne, 18 til 20 minutter. Fjern til en rist for at afkøle.
- Til glasuren: Pisk pulveriseret sukker, tung fløde og kardemomme, hvis du bruger, i en lille skål. Dryp over småkagerne.
