Bagte Aebler
st fremskynde lotteri
Caitlin Bensel
Der er noget så specielt ved at få dit helt eget bagte æble – måske fordi ingen skændes om, hvem der fik den største skive tærte! Bagte æbler tjek hver boks for en æble dessert , alt sammen i én uimodståelig pakke. En lille æble cider virker tredobbelt her: Det skaber damp i ovnen for at hjælpe æblerne til at koge jævnt, det forhindrer bundene i at brænde, og det reduceres til en sød, sirupsagtig glasur til at dække æblerne, når de er møre og gyldne. Behold dette æble opskrift som baglommedessert til sidste øjebliks selskab, eller hver gang du har lyst til en efterårs dessert (og ønsker ikke at dele!).
Hvilke æbler er bedst til bagning?
Det bedste æbler til bagning hele vil ikke falde sammen i en grødet dynge i ovnen. Sprød, sød-tær typer æbler ligesom Pink Lady (også kaldet Cripps Pink), Cortland og honeycrisp har alle mere pektin - en naturlig stivelse, der hjælper dem med at holde formen, mens de bager. Se efter æbler, der er temmelig runde og omtrent lige store som hinanden.
Kan man udkerne et æble uden udkerner?
Ingen grund til at købe en æblekerner, hvis du ikke allerede har en. Brug i stedet spidsen af en skrællekniv til at skære rundt om stilken. EN grapefrugt ske er perfekt til at grave ud i midten, men en lille teske fungerer også. Husk ikke at gå helt igennem til bunden af æblet, så det stadig kan holde på havreblandingen.
usaltet smør, skåret i tern og blødgjort
1/2 c.gammeldags havre
bøn til St. Barbara6 spsk.
lys brun farin
1/4 c.tørrede tranebær
hvordan man laver croutoner af brød1 tsk.
kanel
1/4 tsk.kosher salt
4medium honningsprøde eller cortlandt æbler
1/4 c.æble cider
2020 engel nummer kærlighed2 spsk.
honning
Is, til servering
Dette ingrediensindkøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på deres hjemmeside. Vejbeskrivelse- Forvarm ovnen til 375°. Kombiner smør, havre, sukker, tranebær, kanel og salt med fingerspidserne i en mellemstor skål, indtil det er godt blandet. Sæt til side.
- Brug en skærekniv til at skære kernen og stilken ud af hvert æble, så bunden af æblet er intakt. Brug en lille ske eller grapefrugtske til at tage den resterende kerne og frø ud for at danne ca. 3 spiseskefulde hulrum i hvert æble. Fyld hvert æble med en lige stor mængde af havreblandingen.
- Hæld æblecider og honning i bunden af en tærteplade; piskes til at kombinere. Arranger æblerne med krummesiden opad i tærtefadet. Bages, indtil æblerne er møre, når de gennembores med en gaffel, 30 til 40 minutter, og dryp siderne af æblerne (undgå havrefyld) hvert 15. minut med æbleciderblanding fra bunden af tærtepladen. Serveres varm med store kugler is.
Fordoble denne opskrift og bag i en 13 x 9-tommers gryderet, hvis du forbereder dig på en større skare!
