Beer Bread
Fluffy og trøstende, denne grundlæggende ølbrødopskrift er næsten det nemmeste du nogensinde vil lave! Fra Bridget Edwards of Bake på 350. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:6portioner Forberedelsestid:0timer5minutter Tilberedningstid:0timer55minutter Samlet tid:1time0minutter ingredienser3 c. Selv-hævende mel 3 spsk. Sukker 12 oz. flydende øl, ved stuetemperatur 4 spsk. Smør, smeltetDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Smør en 9 x 5 brødform med forkortelse. Forvarm ovnen til 350ºF. Rør mel og sukker sammen. Hæld øl i, og rør, indtil skumdannelse aftager, og mel er inkorporeret. Sked i tilberedt gryde og bages i 50–60 minutter, indtil et tandstikker kommer rent ud, eller et termometer, der læses med det samme, læser ca.
Fjern straks fra gryden og sæt den på et rist oven på et ristet bageplade. Hæld smeltet smør over toppen og børst siderne.
Lad brødet køle af i ca. 15 minutter, og server derefter varmt. Når brødet er helt afkølet, kan det skives i skiver til sandwich, ristes eller serveres almindeligt.
Ølbrød går ned som en af mine foretrukne komfortfødevarer hele tiden. Jeg ved ikke, om det er fordi brødet er varmt, fluffy, buttery perfektion, eller om det er fordi min mor lavede det ofte. Sandsynligvis lidt af begge dele.
Hvis du ikke er fan af øl, er du ikke bekymret. Ølbrød har en smuk maltet, gæragtig smag, det er let og slet ikke overvældende eller øl-y. Det smager ... trøstende.
Her er hvad du har brug for til at bage ølbrød.
Det er det! Selvstigende mel, lidt sukker og en øl (bare en, ikke tre). Det er seriøst det nemmeste brød, du nogensinde vil lave.
Jeg løj. Du har også brug for smør til børstning over toppen og siderne.
Hvilken øl skal du bruge? NOGEN! (Jeg fortalte dig, at ølbrød er let!) Jeg har fundet ud af, at den slags øl ikke betyder meget. Brug en let øl, en stout, en pale ale ... den græskarøl, der gemmer sig bag på dit køleskab. Du kan foretage et par tilføjelser for at supplere en ølstil og -smag, men det meste af denne smag kommer fra det, du har tilføjet.
drøm om kæmpe edderkop
Til grundlæggende ølbrød , rører du sammen selvstigende mel og sukker. Hæld i en flaske øl.
Blandingen bliver skummende. Rør, indtil skummet aftager, og alt det tørre mel er inkorporeret.
Sked i en brødform og bages.
Når du er færdig, skal du straks fjerne den fra gryden og hælde smeltet smør over toppen og børste over siderne. Serveres varm. Dette brød er også godt, når det er afkølet til sandwich og toast!
pionerkvinde laver mad fra min grænse
For variationer kan jeg godt lide at holde tingene enkle. Det er en af de smukke ølbrød: det kommer sammen på et øjeblik. Rul ned for en opskrift på Gruyere og Cheddar ølbrød . Det er så godt med en skål suppe og laver en killer grillet ostesandwich.
Fordi brødet er så luftigt og blødt, fungerer mix-ins som ost og krydderier godt her. Jeg har spillet rundt med søde sorter (er du overrasket?), Men jeg foretrækker ølbrød almindeligt eller salt. Derudover er der så mange gode hurtige søde brød derude, som Brendas Almond Poppy Seed , Erica Maple Apple Pecan , Græskar bananbrød eller Citron kokosnød .
Her er et par flere variationer ideer:
- rør i 1 til 1 1/2 kopper strimlet ost
- tilsæt 1 spsk krydderier, såsom italienske eller mexicanske blandinger
- lag et par spiseskefulde tilberedt pesto
- tilsæt hakkede syltede jalapenos
Husk, at tilsætning af ost eller pesto kan øge bagetiden.
Har du lavet ølbrød? Hvad er din yndlings måde at fortære det på?
