Big Fat Bacon Sliders
Søndag eftermiddag lavede jeg skydere. Jeg viklede bacon omkring hver lille hamburgerbøtte, kogte dem derefter i ovnen og klemte dem mellem små, varme ruller. Og jeg var ikke mindst ked af det.
Mandag var jeg stadig ikke ked af det.
I går præsenterede jeg hamburgeropskrifter fra hele internettet.
I dag præsenterer jeg mine skyder.
I morgen deler jeg noget andet end burgere.
Jeg lover.
Jeg tror.
Kast noget hakket oksekød i en skål. Tilsæt det krydrede salt, du kan lide.
Tilsæt sort sort peber. Det sorte støv er fint.
Jeg kastede citron peber i. Hvis du vil smide hvidløgspeber i, er det også fint. Hvis du vil tilføje krydderier i græsk, cajun eller sydvest, er det også fint.
Worcestershire fungerer. Tilføj bare det, dit hjerte beder dig om at tilføje. Det er den samme tilgang, jeg tager med min vogn i købmanden.
Ser du den skæve hånd? Det er det eneste på min krop, der ligner noget på Angelina Jolies krop. Jeg værner om denne skæve hånd.
picnic tilbehør til et publikum
Bland kødet grundigt, og tag derefter et stykke vat.
Rul den ind i en pæn kugle, der er omtrent på størrelse med ... ja, intet jeg kan tænke på. Den er større end en golfbold, større end en bordtennisbold, mindre end en baseball, mindre end en boccia-bold.
Det er bare en bold.
Læg dem til side på en tallerken.
Tag en pakke tynd / almindelig bacon. Skær den i halv længde.
bedste oksekød og bønne chili opskrift
Sæt et halvt stykke bacon omkring hver hamburgerkugle.
Ja, sagde jeg orb.
Træk lidt, mens du vikler baconet rundt, så det passer tæt (men ikke presses) rundt om baconet.
Begynd endnu et halvt stykke bacon på det sted, hvor enderne af det andet stykke sluttede sig. (Huh?)
Og pakk den rundt om hamburgeren og glat den ud i sømmen for at forsegle den så meget som muligt.
Placer dem med sømmen nedad på en slagtekyllingepande eller enhver anden bageplade, der har en drypbakke ovenpå.
Flad hver bøffer så meget som muligt uden at presse burgerne ud af hjørnerne.
Sæt disse i køleskabet for at blive fast i tredive minutter, hvis du kan.
Hvis du ikke kan, vil verden fortsætte med at dreje.
Tag noget grill sauce. Dette er min favorit. Det er fra min skovhals. Det er gode ting. Dette er ikke en betalt annonce. Dette er en optagelse.
Børst hver bøf liberalt med sauce.
Yum!
Og her er noget andet, du kan gøre.
Stick et par jalapeno skiver på hamburgerkuglen.
Sæt derefter bacon rundt, og fastgør jalapenos nedenunder.
Varme. Bacony, vidunderlig varme.
Kast nu gliderne i ovnen. 375 grader, hvis du ikke har noget imod blødere / sejere bacon, 400 eller deromkring, hvis du foretrækker at din bacon er mere sydende og kogt.
engel nummer 606 betydning
Mens gliderne koger, skal du barbere nogle tynde skiver ost.
Og har dem klar på en tallerken.
Træk hamburgere 20 til 30 minutter senere ud, når de sydder og er færdige.
Læg straks en barbering af ost på hver enkelt. Varmen smelter det med det samme.
Kast dem på specielle skyderuller (fås i civilisationen) eller på købte middagsruller (fås i min lille by) og server dem straks.
Disse er lækre. Baconet koger og klæber sig til hamburgerpatties, og det hele er en eksplosion af yumminess. Og fordi de er mindre end almindelige hamburgere, har de nul kalorier! Server med regelmæssige hamburgerkrydderier som ketchup, sennep og syltede agurker, eller få en glidebjælke med karamelliserede løg, sauterede svampe, avocado osv.
De er gode. De er meget, meget gode. Og fordi du kan smide dem på en gryde og stikke dem i ovnen, kan du forberede dem på forhånd og have så mange som du har brug for klar til at stikke i ovnen. Let, sjovt og lækkert.
Nyd disse!
Her er et link til det printbare:
