Blueberry Lemon Sweet Rolls
En lækker godbid til morgenmad ... eller din morgenkaffe pause! Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:24portioner Forberedelsestid:1time30minutter Tilberedningstid:0timertyveminutter Samlet tid:1timehalvtredsminutter ingredienserTIL DIGEN: 4 c. Sødmælk 1 C. Sukker 1 C. Rapsolie to pakker Aktiv tør gær, 0,25 ounce pakker 8 c. Mel til alle formål 1 C. (yderligere) All-purpose Four 1 spsk. (dyngende) Salt 1 tsk. (ringe) Bagepulver 1 tsk. (dyngende) Bagepulver TIL FYLDNING: 1 stick smør 3/4 c. Sukker to hele citroner, Zested 2 C. (Dyngende) Friske blåbær TIL GLASEN: 1 hel citron, saft to hele citroner, Zested 3 c. Flormelis 2 C. Helmælk eller efter behov 1 dash salt 3 spsk. Smeltet smørDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning laver 24 ruller. Til dejen:
Bland mælk, 1 kop sukker og rapsolie i en stor gryde eller hollandsk ovn. Varm over medium varme, indtil den er meget varm, men ikke kogende. Fjern fra varmen, og lad den afkøle, indtil den er varmere end lunken, men ikke varm.
Drys gær over væskens overflade, og tilsæt derefter 8 kopper mel. Rør forsigtigt, indtil det er helt kombineret. Blandingen vil være meget våd og klæbrig. Dæk med et viskestykke, opbevar et trækfrit sted, og lad det sidde i 1 time.
Efter 1 time tilsættes en ekstra kop mel samt salt, bagepulver og bagepulver. Bland indtil blandet. Køle dej, dækket, indtil du har brug for det. (Køling af dejen hjælper med at gøre det lettere at håndtere.)
Forvarm ovnen til 375 F. Smør en stor bageplade (eller et par mindre retter) generøst. du kunne bruge en 9x13 eller to 9-tommers tærtepander, hvilket jeg gjorde.
Smelt 1 pind smør i en lille gryde over medium varme. Fjern det fra varmen, når det er smeltet.
Del dejen i to. Opbevar den ene halvdel i køleskabet til en anden brug (et andet parti af disse, et parti kanelruller, et parti middagsruller). Vend den anden halvdel af dejen på en melet overflade. Rul ind i et stort rektangel, ca. 30 tommer bredt og 10 tommer dybt. Rul så tyndt som muligt! Drys smeltet smør over dejen ved hjælp af fingrene til at sprede jævnt.
Brug sukker og citronskal ved hjælp af fingrene, så det er et dejligt, lysegult sukker. Drys det over hele smøret. Drys blåbærene jævnt over overfladen.
Fra de sider, der er længst væk fra dig, skal du rulle dejen mod dig, indtil den er i form af en tæt træstamme. Tuck som du går, så rullen forbliver stram. Klem kanterne for at forsegle sømmen. Skær i en skarp kniv i 1/2 tykke hickruller og læg skiverne, skåret nedad, i de smørede bagefade. Lad det hæve i 20 minutter, sæt det derefter i ovnen og bag i 15 til 20 minutter, eller indtil det er dybt gyldentbrunt ovenpå.
For at fremstille glasuren: Tilsæt citronsaft, citronskal, pulveriseret sukker, mælk og en smule salt i en skål. Tilsæt smeltet smør og pisk sammen, indtil det er glat. Smag på det, og tilføj mere af det, det har brug for.
Fjern ruller fra ovnen og dryp glasuren over ruller. Sørg for at få det rundt om kanterne og dække overfladen, så de bliver pæne og fugtige!
Serveres varm eller ved stuetemperatur.
(Tilpasset fra min mors opskrift på kanelruller. Fyld af citronsukker tilpasset Flo Baker's trækbrødopskrift.)
Først og fremmest er jeg nødt til at fastslå for posten, at jeg er på en sød roll jag. Jeg lavede disse i weekenden. Jeg lavede en orange marmeladeversion i går. Og selvfølgelig laver jeg hver jul cirka fyrre millioner batcher kanelruller og leverer dem til venner. (Giv eller tag 39.999.960.)
Jeg elsker søde ruller.
Jeg tænker på søde ruller.
Jeg prøver at finde nogen undskyldning for at lave søde ruller.
Jeg prøver at finde forskellige kombinationer af søde ruller at lave.
For det andet: Gæt hvad? Store nyheder! Enorme nyheder! Alarmer medierne! Jeg har lige oprettet en Sweet Roll-kategori på The Pioneer Woman Cooks.
Søde ruller! på The Pioneer Woman Cooks
Alle opskrifter er nul-kalorieindhold og fedtfri. I mine drømme.
Jeg laver disse citronblåbærpandekager til mine børn, og de elsker dem. Jeg formodede, at de også ville elske disse. Og gæt hvad? Jeg havde ret!
Jeg formoder, at du også vil elske dem.
Først laver vi dejen! Jeg inkluderer disse dejbilleder i stort set alle mine søde rulleopskrifter, men jeg vil ikke have, at du skal klikke over til et andet indlæg for at se dem. Så tilgiv den søde rulle dej overflødighed, hvis du allerede har set denne proces.
Hæld fire kopper sødmælk i en gryde ...
En kop sukker ...
Og en cuppa canola eller vegetabilsk olie.
Rør det rundt og lad det varme op på medium varme, indtil det er skoldet, hvilket min mor altid har fortalt mig, at det betyder varmt, men ikke kogende.
Så lige før det begynder at koge, skal du slukke for varmen.
Jeg kan ikke fortælle dig, hvor mange gange jeg har gået væk fra mælkeblandingen for kun at komme tilbage for at finde den boblende voldsomt og tragisk over siderne af gryden.
Men det gjorde mig kun til en stærkere person.
Når du har skoldet blandingen, skal du lade den køle af til bare varmere end lunken, men ikke varm. Specifik nok? Ha. Når temperaturen er nået, tilsæt 8 kopper mel.
Drys to pakker aktiv tørgær lige over melet, og jeg vil gerne invitere dig til at observere det underlige fænomen, der foregår med min tommelfinger på dette billede. Hvad i navnet på alt, hvad der er helligt?
Hvis jeg lover, at min tommelfinger ikke ser sådan ud i det virkelige liv, vil du så fortælle mig, at ungdomsblink, at jeg protesterer for meget?
Okay fint. Lad os bare gå videre. Men lad optegnelsen afspejle, at jeg er traumatiseret af dette billede.
Rør blandingen, indtil det hele er kombineret. Det bliver enormt klæbrig!
Når du har omrørt det, skal du dække gryden og lade den stå i en time. Gå leve dit liv!
2112 engel nummer betydning
Efter en time skal du tage låget af (tydeligvis, Ree!) Og tilsæt en ekstra kop mel, en spiseskefuld salt, en dyb teskefuld bagepulver og en lille teskefuld bagepulver.
Rør rundt (det bliver lidt sværere end sidste omrøring, men stig det), indtil det er kombineret ... så kan du bruge det med det samme eller gøre hvad jeg gjorde og sætte det i køleskabet natten over! Det er en af mine foretrukne søde rullemanøvrer: lav dejen natten før.
Når du er klar til at lave rundstykkerne, smelt lidt smør (du har bare brug for en pind, men jeg gjorde ekstra for endnu et stykke ondskab, jeg kom ind i.)
Og skyl to citroner.
For at bruge i fyldet besluttede jeg at lave et citronsukker i retning af tingene i Flo Brakers berømte Pull-Apart kaffekage , som jeg tror var oprindelsen af hele den udtrukne brøddille. Læg citronskal på en tallerken ...
Og drys lidt sukker på.
Brug dine fingre til at arbejde sammen, tilsæt mere sukker eller citronskal efter behov.
Blandingen skal være smuk, gnistrende, lysegul og let (altid så lidt) klæbrig.
Citronsukker. Yum!
Som altid laver denne dejopskrift to portioner ruller, så tag fat i gryden og tag halvdelen af dejen ...
Sæt den på en melet overflade ...
Og tryk det i en grov rektangelform.
Derefter rulles rektanglet pænt og tyndt, meget mere bredt end dybt. Jeg skyder normalt omkring 30 tommer x 10 tommer.
Pointen er at få det virkelig, virkelig tyndt.
Tag det smeltede smør ...
Drys det over hele toppen ...
Og smør det med fingrene, så det helt dækker overfladen. Efterlad ikke en tomme dej afdækket, ellers bliver hele partiet RUINERET! Bare RUINED!
Vær ikke opmærksom på mig.
Nej virkelig. Det er bedst.
Når dejen er smurt, tag fat i citronsukkeret ...
Og drys det over hele overfladen.
Ryste ryste ryste ...
Nu gik jeg bare på beløbene her; efterhånden skulle jeg have blandet mere citronsukker, så der var et dejligt, halvt tykt lag af tingene. Du bør bestemt se sukker overalt.
Derefter dryssede jeg lidt kosher salt over alt, fordi jeg var bange for, at ruller også ville være for søde. Bare en lille smule.
ting at lave med rotisserie kylling
Og til sidst: Blåbær!
Jeg dryssede dem over hele toppen.
Nu igen: Jeg var bare ved at forestille mig. Jeg ville ikke overdrive det på blåbærene, fordi jeg var bange for, at de ville bløde og freak ud over alt. Men (advarsel: spoiler alarm) når jeg spiste de færdige ruller, ville jeg faktisk have mere blåbær. Mere tærhed. Så næste gang tilføjer jeg mere!
Rul dejen mod dig, og sørg for at holde den dejlig og tæt, mens du ruller den.
Når du er færdig med at rulle den op, skal du trække sømmen op og klemme den for at forsegle.
Drej derefter rulle sømsiden ned for at holde det hele sammen!
Bush nogle pander med smeltet smør ...
Skiv ruller med en skarp kniv ... og rolig ikke, når du skærer lige gennem blåbærene! Du ved det aldrig senere.
Læg dem i panderne, og sæt dem derefter til side i 20 minutter, så de hæver sig lidt, mens du forvarmes ovnen.
Nogle gange, hvis jeg vil fremskynde dette (hvilket jeg næsten altid gør, fordi jeg vil have søde ruller nu, ikke senere), tænder jeg varmen under en jernpande eller to, lad dem bare varme lidt op og derefter slukke for varme. Så lægger jeg panderne inde i stegepanna ...
Og dæk dem med viskestykker.
Når de har pustet lidt op, skal du smide dem i en 375 graders ovn i cirka 15 minutter, indtil de er pæne og gyldenbrune. Sørg for, at de helt sikkert er gyldenbrune på toppen, da det vil sikre, at ruller er færdige nedenunder (noget af blåbærsaften samles i bunden, så de har brug for lidt ekstra bagning.
Mens ruller bager, vil du lave glasuren, så den er klar til at hældes lige når ruller kommer ud af ovnen. Kast noget pulveriseret sukker og noget mere citronskal i en skål ...
Hæld derefter lidt sødmælk i.
Pisk det rundt, indtil det er rigtig glat, og pres derefter lidt af citronsaften i.
Tilsæt mere citronskal, hvis du synes, det har brug for lidt ...
Og hæld lidt smeltet smør i bare for at give det en god konsistens.
Rullerne er færdige! Halleluja.
Og de ser ud og lugter bare guddommelige.
Så lige efter du har trukket dem ud, drypper du på glasuren.
Mmmm, baby.
Du vil dryppe på glasuren, mens ruller er varme, for så oser det ned i revnerne og sprækkerne, og det hele bliver mirakuløst og ... godt, mirakuløst.
st jude novena dag 2
Ta-da!
Nyd disse, mine venner! De er så, så drømmende og et dejligt twist på almindelige kanelruller.
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
