Bruschetta Panini
Der er få ting, jeg elsker mere end bruschetta. Det grillede, buttery brød ... de smukke tomater ... den lækre basilikum. En perfekt kombination og en perfekt snack. Medmindre du spiser tolv stykker som jeg gør ... og så er det mere som et måltid. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:12portioner Forberedelsestid:0timertyveminutter Tilberedningstid:0timer10minutter Samlet tid:0timer30minutter ingredienser2 spsk. Olivenolie 5 fed hvidløg, finhakket 1 pkt. Røde druetomater, halveret i længderetningen 1 pkt. Gule druetomater, halveret i længderetningen 1 spsk. Balsamico eddike 16 hele basilikumblade (chiffonade) Salt og peber til smag (ikke oversalt!) 1 hele Baguette 8 spsk. SmørDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning I en lille stegepande opvarmes olivenolie over medium høj varme. Tilsæt hvidløg og omrør, steg det let i ca. et minut, fjern det, inden hvidløg bliver for brunt (det kan være gyldent.) Hæld i en blandeskål og lad det køle lidt af. Tilsæt tomater, balsamico, basilikum og salt og peber i skålen. Kast for at kombinere, smag derefter og tilsæt mere basilikum, hvis det er nødvendigt, og mere salt, hvis det er nødvendigt (dog ikke oversalt!) Dæk og afkøles i en time eller to, hvis du har tid.
Skær baguetten i diagonale skiver for at give størst mulig overfladeareal. Smelt halvdelen af smøret i en stor stegepande og grill halvdelen af brødet på begge sider, og sørg for, at det er pænt og smørret. Kog til gyldenbrun på begge sider. Gentag med den anden halvdel af smørret og den anden halvdel af brødet.
For at servere skal du give tomatblandingen en sidste omrøring, skeen generøst over brødskiverne. Server på en stor tallerken som et første retter eller en forretter.
Her er et par ting mere, du kan gøre med resterende bruschetta-topping, også kendt som en af de bedste ting på jorden.
At lave for meget bruschetta-topping for et par uger siden viste sig at være en af de bedste ting, der nogensinde er sket med mig.
BRUSCHETTA SALAT
Tag fat i den resterende bruschetta-topping. (Opskrift nederst.)
Sked noget påfyldning i nogle Romaine blade og drys på nogle parmesan spåner.
Drys på lidt (eller oops! Meget) balsamico.
Server det som en salat eller forretter! Jeg hentede faktisk bare orloven ved slutningen og spiste den bid for bid.
KYLLING BRUSCHETTA PANINI
Grill nogle kyllingebryst op ...
Bland lidt mayonnaise sammen med lidt tilberedt pesto.
Presto change-o, pesto mayo!
Jeg knækker mig op.
Spred et stykke crusty brød generøst med pesto mayo ...
Læg på kyllingen ...
Og top kyllingen med masser af bruschetta-topping.
Læg på noget mozzarella ...
Spred derefter noget pesto-mayo på et andet stykke brød ...
Og læg på nogle tynde skiver rødløg.
Derefter top sandwich med dette stykke brød.
Spred begge sider af brødet med blødgjort smør, læg det derefter i en panini-maker eller på en grillpande.
Hvis du går på grillruden, skal du lægge et stykke aluminiumsfolie på sandwichen og trykke let rundt på sandwichen.
Sæt derefter forsigtigt en tung gryde oven på sandwichen og lad den grille væk.
Du kan også bare knuse det med en stor spatel. Men hvor er det sjove ved det?
Halvvejs tager du gryden, fjerner folien og vender (forsigtigt) over sandwichen, erstatter folien og sætter gryden tilbage på toppen.
bedste gaver til 13-årige
Dette er næsten færdig, men jeg lod det gå lidt længere på begge sider for at sprede lidt op. Og bemærk: På grund af væsken i tomaterne er denne sandwich i fare for at blive lidt blød, så en dobbeltsidet panini-presse fungerer lidt bedre, fordi den koger begge sider ad gangen.
KYLLING BRUSCHETTA SANDWICH
Du kan også bare lave en almindelig sandwich og glemme hele panini-vrøvlet.
Jeg elsker virkelig min hånd på dette billede.
På modsat dag.
Her er opskriften på topping, så kan du bare have det sjovt derfra!
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
