Caramel Apple Sweet Rolls
En utrolig dekadent sød rulle fyldt med karamelæbler og toppet med en sød karamel glasur. Utroligt rig ... bare et par bid vil gøre dig! Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:30portioner Forberedelsestid:1time30minutter Tilberedningstid:0timer30minutter Samlet tid:totimer0minutter ingredienserDej 2 C. Sødmælk 1/2 c. Vegetabilsk olie 1/2 c. Sukker 4 1/2 c. Mel til alle formål 1 pakke Aktiv tørgær (ca. 2 1/4 teskefulde) 3/4 tsk. Bagepulver 1/2 tsk. Bagepulver 1 1/2 tsk. Salt Fyldning 4 hele Granny Smith æbler, fint terninger 1 pindesmør (1/2 kop) 1 C. Let pakket brunt sukker 1/2 c. Kraftig fløde 1 tsk. Stødt kanel CARAMEL ICING 1 pindesmør (1/2 kop) 1 C. Pakket brunt sukker 1/2 c. Kraftig fløde 2 C. Pulveriseret sukker (op til 4 kopper afhængigt af konsistens, du ønsker). 1/4 tsk. SaltDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Rutevejledning DOUGH For at lave dejen skal du kombinere mælk, vegetabilsk olie og sukker i en stor gryde eller en lille gryde. Varm det op indtil det er ved at koge, men lad det ikke koge. Sluk for varmen, og lad den køle af, indtil den er varm ... men ikke for varm!
Tilsæt 4 kopper mel og gær, og rør for at kombinere. Dejen vil være meget klæbrig på dette tidspunkt. Dæk gryden og lad den hæve i en time.
Tilsæt det resterende mel, bagepulver, bagepulver og saltet. Rør for at kombinere. Derefter kan du fortsætte med ruller ELLER køle dejen, dækket, indtil du har brug for det.
FYLDNING
For at gøre fyldet, sauter æblerne i en stor stegepande over medium høj varme i 3 til 4 minutter. Fjern dem til en tallerken og læg dem til side.
I samme stegepande over medium varme, tilsæt en smørpind og en kop brunt sukker. Rør rundt, indtil smørret smelter, og sukkeret opløses, og hæld derefter cremen i. Rør det rundt og lad det boble op og tykne i ca. et minut. Drej varmen til lav og tilføj æblerne tilbage til stegepanden. Drys kanel over, rør blandingen, og lad den tykne i yderligere 1 til 2 minutter. Sked det i en skål for at køle af.
RULLER
Når du er klar til at lave ruller, forvarm ovnen til 375 grader og rul dejen ud på en melet overflade til et rektangel ca. 10 x 30 tommer. Sæt karamelæblerne over dejen og fordel det jævnt. Rul dejen mod dig til en lang, tæt rulle. Klem sømmen, når du kommer til enden, og drej derefter rullen, så den er sømsiden nedad.
Skær dejen i ruller 1/2 tommer til 3/4 tommer tykke og læg dem i engangskogepander med lidt smeltet smør spredt i bunden af hver gryde (ruller fylder ca. 3 til 4 gryder.) Sæt ruller til side og lad dem hæve i 20 til 25 minutter, bag dem derefter i 15 til 18 minutter, eller indtil de er pæne og gyldne.
ICING
Mens ruller hæver eller bages, lav glasur: Smelt smør og brunt sukker i en gryde over medium varme. Tilsæt brunt sukker, og lad det opløse og begynde at boble. Tilsæt fløden, kog derefter i 2 minutter, og visp konstant. Sluk for varmen, og tilsæt pulveriseret sukker og pisk sammen. Tilsæt op til 2 andre kopper pulveriseret sukker for at få den ønskede konsistens.
Det andet ruller kommer ud af ovnen med glasur og spredes for at belægge alle ruller generøst!
Serveres varm.
(En rulle er mere end nok for en person! Disse er superrige.)
Dette bare i: Søde ruller overtager universet.
I det mindste er det den konklusion, man kan drage, hvis de læser mit websted regelmæssigt og ser den konstante strøm af variationer på min original Kanelsnegl opskrift. På dette websted har jeg cirka seks tusind variationer af søde ruller - alt fra Blueberry Lemon Sweet Rolls (ovenfor) til Pumpkin Cinnamon Rolls og alt imellem. Jeg har endnu ikke prøvet Potato Chip Sweet Rolls eller Fried Chicken Sweet Rolls… men giv mig bare tid.
Ikke rigtig.
bibelsk betydning af gul
Jeg tror.
Alligevel har jeg en anden til dig.
Jeg lavede dem til min feriekogebog.
Sådan ser spredningen ud i bogen! (Klik på den for at se den større version.)
Jeg kan godt lide fotos. Har jeg nævnt det før?
Alligevel, efter at jeg skød opskriften og indspillede alle mine relevante opskriftsnotater ... tog jeg en stor bid.
Og åh ... dreng. Mit liv blev ændret for evigt.
De er Caramel Apple Sweet Rolls, og bortset fra de originale kanelruller, som aldrig nogensinde kan toppes, tror jeg virkelig, at denne er min favoritvariation.
Det er helt latterligt.
På en super lækker måde.
For det første har du brug for halvdelen af et parti af den almindelige kanelrulledej. Hvis du aldrig har lavet det før, skal du være modig: Dette er den nemmeste gærdej, du nogensinde vil støde på i dit liv. Du blander ingredienserne og lader dejen hæve lige i gryden, og du kan bruge den med det samme eller afkøle den, indtil du har brug for den!
Mens de mængder til dejen, jeg er ved at give dig, er rigtige, er disse fotos faktisk til en fuld batch dej (dejbillederne er fra en anden variation af ruller). Så bare bliv ikke forvirret, når du laver dejen, og volumenet er halvt så meget! (Er du forvirret endnu?) Hæld 2 kopper sødmælk i en gryde ...
1/2 kop sukker ...
1/2 kop vegetabilsk olie.
Rør det derefter rundt og lad det varme op over medium varme, indtil det er skoldet, hvilket min mor altid har fortalt mig betyder varmt, men ikke kogende.
Så lige før det begynder at koge, skal du slukke for varmen.
Jeg kan ikke fortælle dig, hvor mange gange jeg er gået væk fra mælkeblandingen for kun at komme tilbage for at finde den boblende voldsomt og tragisk over siderne af panden.
Men det gjorde mig kun til en stærkere person.
Når du har skoldet blandingen, skal du lade den køle af til bare varmere end lunken, men ikke varm. Specifik nok? Ha. Efter at temperaturen er nået, tilsæt 4 kopper mel.
guddommelig barmhjertighed kraftfuld bøn
Drys en pakke aktiv tørgær lige over melet.
Rør blandingen rundt, indtil det hele er kombineret. Det bliver klæbrig!
Når du har omrørt det, skal du dække gryden og lade den stå i en time. Gå leve dit liv!
Efter en time skal du tage låget af og tilsætte yderligere 1/2 kop mel, 1 1/2 tsk salt, 1/2 tsk bagepulver og 1/2 tsk bagepulver.
Rør rundt (det bliver lidt sværere end sidste omrøring, men stig det), indtil det er kombineret ... så kan du bruge det med det samme eller gøre hvad jeg gjorde og sætte det i køleskabet natten over! Det er en af mine foretrukne søde rullemanøvrer: lav dejen natten før.
FYLDNINGEN
Æblepåfyldningen er en af de ting, der gør denne version så bemærkelsesværdig lækker.
Dør først en flok æbler i en smuk lille terning. Disse er Granny Smiths, som jeg når ud til det meste af tiden, når jeg vil lave mad eller bage noget, men hvis du har en anden æblevariant, kan du slå dig selv ud!
At slå dig ud er det mærkeligste ordsprog.
Hvor kommer det fra? Hvad betyder det?
Kast æblerne i en stor stegepande over medium høj varme og rør dem rundt og lad dem koge ...
Indtil de begynder at blive gyldenbrune i farven.
Fjern dem derefter til en tallerken, så de ikke bliver for grødet, og læg dem lidt til side.
I samme stegepande skal du tilføje mere smør sammen med brunt sukker. (Bare rolig; dette giver cirka fire millioner ruller!)
Rør det rundt, og lad smørret smelte, og sukkeret opløses, og svøm hele tiden rundt i al den æblesmag, du har efterladt i stegepanden.
Himmel!
Derefter, fordi vi lever i et frit samfund, skal du tilføje noget tung fløde.
Rør derefter blandingen rundt, og lad den koge i et par minutter eller derom, og tag undertiden en dyb indånding og har svært ved at tro, hvor lækker den lugter.
Mens æblerne sprudler væk, tilsæt æblerne igen. Drej varmen til lav.
Tilsæt derefter lidt kanel ...
Og rør det for at belægge æblerne i den herlige caramely godhed. Lad det koge og tykne i endnu et minut eller to ...
Overfør derefter alt indholdet af stegepanden til en skål, og lad den afkøle lidt på tælleren. Jeg sætter det i køleskabet for at køle det af, før jeg fortsætter med ruller, men det behøver du ikke. Værelse temp ville være fint.
RULLERNE
Når du er klar til at lave rundstykkerne, skal du rulle dejen ud på en melet overflade, så den er ca. 10 tommer x 30 tommer. Dybest set et langt dang-rektangel.
Sked små bunker æbler over hele overfladen ...
Derefter spredes det hele i et jævnt lag.
Holy moly. Dette bliver godt.
Så er det tid til at rulle det hele sammen! Begynd på den lange ende længst væk fra dig, gå frem og tilbage langs linjen og brug dine fingre til at rulle dejen mod dig og hold den så tæt som muligt.
hvad kan du erstatte creme fraiche med
Når du kommer til enden, skal du bringe enden op og klemme dejen for at forsegle den. Drej derefter rullen, så sømmen vender nedad. dette gør det lettere at skære!
Brug en skarp kniv til at skære i individuelle ruller, der er lidt mindre end en tomme tykke ...
Og læg ruller i runde foliepander (som gør dem lette at levere!). Eller hvis du bare laver dem til din husstand, kan du bruge almindelige bagepander af enhver størrelse!
Når ruller alle er skåret op og i gryderne, skal du sætte dem på et trækfrit sted og lade dem hæve i ca. 20-25 minutter og derefter kaste dem i ovnen for at bage!
KARAMELEN ICING
Jeg laver karamelisningen, mens ruller hæver: Smelt mere smør (ja) med mere brunt sukker (ja) i en mellemstor gryde.
Rør rundt og kog det, indtil det hele er smeltet og opløst ...
hvad er den mest populære hunderace
Derefter, når den begynder at boble, hældes cremen i. Som du sikkert har bemærket, starter karamelisningen nøjagtigt på samme måde som karamelsauce til æblerne!
Men vi er ved at gå i en anden retning.
Tilsæt noget sigtet pulveriseret sukker!
Og her er sagen: Du kan tilføje nok til, at det er lidt på den tynde / løbende side (som jeg elsker, fordi glasuren siver ind mellem revnerne og sprækkerne, som det er tilfældet med min originale kanelrulleisning) ...
Eller du kan tilføje mere pulveriseret sukker for at gøre det til en rigtig tyk frosting.
Der er ingen forkert måde at gøre det på!
Nu er ruller færdige. Bare perfekt!
Og det væsentlige er at få prikken over i'et, når de kommer ud af ovnen. På den måde kan du sprede det ud, og ruller suger bare de herlige ting op.
Wow. Wow, wow, wow. Disse er absolut dekadente. Den første bid sender dig ind i en lyksalighed. Den anden bid vil sende dig til en anfald af ekstase.
Den tredje bid ... ja, da er rullen væk.
Og sådan er de gode.
Her er den praktiske dandy, der kan udskrives! Nyd helvede ud af disse, mine venner.
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
