Example Barback Job Description 152986
Gratis barback jobbeskrivelse. En barback eller nogle gange omtalt som en runner eller bar runner, er en bartenderassistent. Barbacken kan findes i restauranter, barer, natklubber, cateringhaller og andre etablissementer, der serverer alkohol. En barback svarer til en busser til baren. Barbacken overvåger barområdet. Sikring af, at rene kopper, cocktailblanding, ingredienser, spiritus, garniture, glas, isterninger og andre forsyninger er let tilgængelige for bartenderen eller mixologen.
Barback-opgaverne kan variere afhængigt af tidspunktet på dagen. For eksempel har en barback opgaver under restaurantens åbningstid, åbningstider og efter lukning, der er specifikke for virksomhedens behov. For eksempel, efter lukning, kan en barback have brug for rene glas, genopfyldning af flasker og tømt skraldespand. Mens man i løbet af åbningstiden kan se en barback rense spild, genopfylde glasvarer og sikre, at barudstyr er rengjort. Og at alt udstyr er klar til at blive brugt af mixologen eller bartenderen.
Akademisk referencebrev (1)Aktiver venligst JavaScript
Akademisk referencebrev (1) 
Barback Jobbeskrivelse Eksempel
Vores bar etablissement søger en bar back eller barback til at hjælpe vores bartendere med at give gæster en optimal oplevelse. Barbacken vil hjælpe bartenderen og andet restaurantpersonale med at sikre et rent barområde klar til en ny protektor. Dette omfatter forberedelse af garniture, tømning af skraldespande, kontrol af hver ølfad og rengøring af glasvarer til den næste kunde.
Barbacks pligter og ansvar
Eksempler på jobopgaver og barback-ansvar omfatter følgende:
- Hjælp barpersonalet med at levere en optimal oplevelse for hver kunde og gæst.
- Sørg for, at servietter, sugerør, rene håndklæder, menuer og andre forsyninger er klar til hver kunde.
- Tøm skraldespande (skraldespande), rengør tomme glas, og sørg for et rent barområde eller bartop.
- Sørg for et velorganiseret og rent opbevaringsområde til fustager.
- Tjek med jævne mellemrum hanerne for tomme ølfade.
- Tag en opgørelse over hver flaske spiritus og udskift lagerbeholdningen efter behov fra lagerområdet.
- Sørg for, at hver drik eller blandet drink er lavet på bestilling.
- Hold øje med rent glas og tøm blandede drikkevarer fra det snavsede glas inden rengøring.
- Sørg for, at restauranten fungerer på den mest effektive måde, hvilket giver en optimal gæsteoplevelse for hver enkelt kunde.
- Tag mad med ud til mæcen fra køkkenet og svar på spørgsmål om menupunkter, hvis en mæcen har spørgsmål.
- Arbejd tæt sammen med bartenderen og andet restaurantpersonale (inklusive barchefen).
- Sørg for, at hver garniture er forberedt i henhold til bartenderens ønsker.
- Organiser spiritusflasker og kontroller indholdet.
- Server alkohol til voksne, der er myndige.
- Øv bar åbning og bar lukning opgaver og procedurer.
- Vær ansvarlig for at holde baren på lager.
- Server drinks rettidigt.
- Øv en venlig og positiv indstilling bag baren som restaurantansat.
Krav til barback
Kvalificerede kandidater skal have følgende:
- Det kan være nødvendigt at være fyldt 21 år afhængigt af statens krav .
- En gymnasieeksamen eller tilsvarende er at foretrække.
- Tidligere erfaring fra hotelbranchen er en fordel.
- Tidligere bartendererfaring er et plus.
- Vær tilgængelig for tidlig morgen og sene nattevagter, da disse timer er typiske for restaurant- og barbranchen.
Barback løn
Ifølge salary.com en barback-løn og løn ser således ud:
En barback tjener i gennemsnit inden for intervallet $17.300 til $25.300 om året. Afhængigt af antallet af timer, barbacken arbejder, kan de muligvis klare sig i den højere ende af denne skala. Den gennemsnitlige barback vil blive betalt på timebasis versus på lønbasis.
Barback færdigheder
En barback skal have følgende hårde og bløde færdigheder for at blive betragtet som en topkandidat i barback-positionen:
- Evne til at forberede en bar sat op og nedbryde en bar.
- Evne til at fokusere på rengøring og polering af glasvarer.
- Kører retter fra køkkenet til bargæster.
- Vedligeholdelse af stangen under et arbejdsskift.
- Skænkning af øl eller vin, hvis barholdet er optaget af kunder.
- Håndtering af lager og genopbygning af en bar.
Barback jobtavler
Når du ansætter en barback, anbefales det at bruge et branchespecifikt job-board frem for et nationalt job board. Derudover bør arbejdsgivere bruge de lokale landsby- og bygrupper på Facebook til at opslå ledige job. Mange bartender- og barbackjobs besættes på lokalt plan.
Top barback jobtavler
