Grillet laks Caesar salat

Grilled Salmon Caesar Salad

Denne lette salat med weeknight tager dig fra nul til middag på cirka 30 minutter - selvom du laver dressing fra bunden!

Fra Natalie Perry fra Perrys plade.

For at lave bandagen kombineres alle ingredienserne (undtagen olien og parmesan) i en madproces eller en blender. Bland for at kombinere. Drys olien, mens maskinen kører. Tilsæt parmesan og puls for at kombinere. Opbevares, kølet, indtil det er klar til brug. Kan laves en dag eller to i forvejen.

For at fremstille laksen forvarmes grillen til høj varme. Skær et stykke aluminiumsfolie dobbelt så længe som din laksefilet og læg det på disken. Placer fileten på den ene halvdel af folien (ikke midten). Drys med salt, peber og hvidløg. Læg skiverne fra 1 af citronerne oven på samt timiankvistene. Læg små smørklapper langs fileten ovenpå. Fold folien over for at dække fileten, og fold kanterne for at forsegle.

Drej grillen ned til medium høj varme, og placer pakken i midten af ​​grillen. Kog i cirka 10–12 minutter, indtil fileten let flager med en gaffel, og laksen næsten ikke er kogt igennem. Fjern fra grillen og lad den køle af.

Saml salaterne ved at lægge en seng med salat på hver skål. Tilsæt lidt laks, agurker, tomater, parmesan spåner, solsikkefrø og en drys af Caesar dressing. God fornøjelse!

Bemærkninger:
1. Hvis ansjoser freak dig ud, kan du erstatte 1/2 tsk ansjos pasta eller 1 tsk Worcestershire sauce.
2. Hvis du hellere vil bruge din ovnkylling, skal du stege den i 12-15 minutter. Hvis du bruger pergamentpapir til at pakke laksen, skal du bage ved 400 ºF i 15–18 minutter. Tiderne kan variere afhængigt af hvor varmt din slagtekylling er, og hvor tyk fileten er.
3. Du kan bruge ghee eller avocadoolie i stedet for smør.

novena ubesmittet hjerte af Mary

Hver sommer bliver jeg super begejstret for at se friske, hele vildfangede laksefilet i min yndlingsbutik. (De frosne er bare ikke de samme.) Hvis du kan få nogle, hvor du bor, kan jeg varmt anbefale det!

Denne salat vises på vores bord mindst et halvt dusin gange om sommeren, og heldigvis er det let og kræver ikke at tænde for en ovn. Hvis du ikke har en grill, kan du absolut bruge en ovnkylling. Jeg tilføjede anvisninger i opskriftsnoterne nedenfor.

Du kan se på denne salat og tænke, hvor er croutoner ?! Så meget som jeg kan lide croutoner, har jeg udskiftet dem for nylig med mere nærende ting som sommermodne tomater, agurker og et drys solsikkefrø. Prøv det! Du kan aldrig gå tilbage heller!

Parmesanen? Det forbliver. Der er kun så mange kompromiser, jeg kan gøre i livet.

aktiviteter at lave på mors dag

Dressingen er det, der trækker det hele sammen. Hvis du har en købt dressing, du kan lide, så gør det denne opskrift endnu hurtigere at trække sammen.

Hvis du hellere vil lave det fra bunden, inkluderede jeg en dressingopskrift nedenfor. Det tager bogstaveligt 5 minutter at lave. Ærlig.

Hvis du tilfældigvis er mejeriintolerant, skal du tjekke Paleo / Whole30 Caesar Dressing opskrift på min blog. Du vil elske det.

Du kan også lave bandagen flere timer eller op til to dage i forvejen.

Tid til at forberede laks!

Af en eller anden grund er fisk skræmmende for mange mennesker. Jeg forstår det. Det lugter virkelig let. Men det er så let. Og det koger så hurtigt.

Min foretrukne måde at tilberede laks på er i en stor foliepakke på grillen. Mine forældre har gjort dette i et par årtier nu, og selv efter at have prøvet andre metoder, er dette stadig min favorit.

Hvis du er vild med madlavning i aluminiumsfolie, kan du også gøre dette i en pergamentpakke i ovnen - jeg vil også tilføje instruktioner i opskriften på det. (Denne note sektion bliver ganske stor nu ...)

Vær ikke genert for at salt din fisk. Underkrydret fisk er kulinarisk tragedie, så drys rigeligt - det kan tage det. Jeg elsker også frisk hvidløg, citronskiver og urter derinde. Og glem ikke smøret! Nogle gange glemmer jeg det, og jeg sparker altid mig selv, fordi det ikke er lige så godt.

Mens fisken koger, skal du forberede resten af ​​salatingredienserne: agurker, cherrytomater, parmesan spåner og de andre haveskatte, du vil tilføje.

Romaine hjerter er min favorit og bruges altid i en klassisk Cæsarsalat. Hvis du vil købe dem forhakket, skal du prøve det!

Fisken tager kun 10–12 minutter at koge, afhængigt af tykkelsen. Det er virkelig let at tilberede og ende med en gummiagtig, lyserød sko. (Måske er det derfor, fisk er så skræmmende?)

Du ved, at det er gjort, når det let flager med en gaffel og er blødt. Midten af ​​de tykkere dele kan stadig være lidt mørk-lyserød. Det er okay. Den afslutter madlavningen i et minut eller to, når du tager den af.

Tid til montering! Når jeg serverer dette hjemme, lægger jeg alt på bordet og lader mine børn lægge, hvad de vil have på deres salat. Du kan også smide dressingen med greenerne som en traditionel Cæsar og tilføje påfyldningerne senere.

Jeg elsker at tilføje parmesan spåner og solsikkefrø til ekstra knas!

(Sandsynligvis 3 gange mængden af ​​Parm som vist på dette billede. Jeg elsker mig lidt ost.)

betydning af 323

Tag fat i opskrift nedenfor og tilføj dette til din måltidsplan!