Kiks og sovsgryde

Kiks Og Sovsgryde

Intet siger 'Godmorgen!' som denne kiks og sovsegryde! Lavet med tidsbesparende kiks på dåse, hjemmelavet sovs og masser af æg og ost, det er en nem at lave, hurtig at bage morgenmadsgryde det er perfekt til enhver brunch , speciel ferie (det er aldrig for tidligt at planlægge jul !), eller weekend med venner.

Hvordan laver du kiks og sovsegryde?

Denne nemme opskrift er inspireret af den lækre smag af Ree Drummond's Kiks og sovs , med et par nemme genveje. Start med at koge pølse og sæt den til side, brug dryppene til at lave sovs. Læg derefter æg, ost og kogt pølse i en ildfast fad, efterfulgt af dåsekiks, pølsesovs, mere ost... og bag indtil det er ristet og lækkert!

Kan du bruge frosne kiks til denne opskrift?

I betragtning af den relativt korte kogetid for denne opskrift er nedkølede dåsekiks bedst her. Dåsekiks kommer i flere forskellige pakkestørrelser; enhver størrelse vil fungere til denne opskrift, bare klip dem til, eller brug mindre eller mere efter behov. Kiks på dåse holder sig i køleskabet i lang tid, hvis de er uåbnede, så vær forsigtig og køb en dåse mere, end du tror, ​​du har brug for.

st. monica novena

Kan man lave kiks og sovsegryde på forhånd?

Ja! For at lave denne gryderet aftenen før skal du forberede den gennem trin 3, derefter dække og stille den på køl natten over. Planlæg at bage den i yderligere 20 minutter, og dæk den med folie halvvejs igennem for at forhindre overbruning. For at genopvarme sovsen, opvarm den over medium lav varme og pisk en skvæt eller to mælk i for at løsne den til en hældbar konsistens.

1. Til pølsesovsen: Tilsæt pølsen til en stor stegepande ved middel varme. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil pølsen er brunet og smuldrende, 8 til 10 minutter. Brug en hulske til at fjerne pølsen til en tallerken; efterlad dryp i gryden. Tilsæt smør; reducer varmen til medium-lav for at lade smelte. Drys melet over pølsedryppene, rør rundt for at kombinere. Lad koge i 2 minutter, under omrøring af og til, indtil melet er let ristet.
2. Hæld mælken i, mens du rører. Øg varmen til medium-høj, rør af og til. Når blandingen koger og tykner, reduceres varmen til medium-lav. Tilsæt krydret salt og sort peber; lad simre i 8 til 10 minutter, under omrøring af og til, indtil det er tyknet. Sæt til side.
3. Til gryden: Forvarm ovnen til 350°. Pisk æg, mælk, 1/2 kop ost, salt og peber i en mellemstor skål; hældes i en 13-x-9-tommer bageform. Reserver 1/2 kop af pølsen, og drys resten over æggene. Læg kiksene i et ovnfad i et jævnt lag. Dryp halvdelen af ​​sovsen over kiksene; drys med de resterende 1 1/2 dl ost og den reserverede 1/2 dl pølse.
4. Bages indtil kiksene er gennemstegte og toppen er ristet, 30 til 35 minutter. Opvarm den resterende sovs. Dryp lidt over gryden og server eventuelt resterende sovs ved siden af.