Thanksgiving Dinner Pumpkin Meringue Pie
At tage en traditionel græskarstærke og hæve ante til Pumpkin Meringue Pie! Marengs topping bringer dette til et helt nyt niveau, og du og dine gæster vil ikke blive skuffede. Fra Gaby Dalkin fra What's Gaby Cooking. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:8portioner Forberedelsestid:1time10minutter Tilberedningstid:1time30minutter Samlet tid:totimer40minutter ingredienser1 hele købt tærtej (eller hjemmelavet) Mel til alle formål til støvning 1 dåse (15 oz. størrelse) ren græskarpuré 1 1/4 c. Kraftig fløde 2/3 c. Melis 3 Store æg, opdelt 1 tsk. Stødt kanel 1 tsk. Ren vanilleekstrakt 1/2 tsk. Frisk revet muskatnød 1/2 tsk. Kosher salt 2 tsk. Groft sukker, til drys TIL MERINGEN: 2 C. Melis 8 Store æggehvider ved stuetemperaturDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Rul dejen ud i en 12-tommer runde på en let melet overflade. Let ind i en 9-tommers tærteplade. Fold den udhængende dej under sig selv og krymp kanterne med fingrene. Pierce bunden og siderne overalt med en gaffel. Chill mindst 1 time eller natten over. Forvarm ovnen til 350ºF. Foretag den afkølede dej med folie og fyld med tærtevægte eller tørrede bønner. Overfør til ovnen og bages, indtil kanterne er gyldne, 20-25 minutter. Fjern folien og vægtene, og fortsæt bagningen, indtil skorpen er gylden overalt, 10-15 minutter mere. Overfør til et stativ og lad afkøle helt.
Lav fyldet: Pisk græskar, fløde, granuleret sukker, 2 æg, kanel, muskatnød, vanilje og salt forsigtigt (bland ikke for meget). Pisk det resterende æg og pensl på skorpekanten; drys med groft sukker. Hæld fyldet i skorpen og bag, indtil det er sat rundt om kanterne, 50 minutter til 1 time (midten vil stadig svinge lidt). Overfør til et stativ; lad afkøle helt.
Til marengs kombineres granuleret sukker og æggehvider i den varmebestandige skål med en mixer over en gryde med kogende vand. Pisk indtil sukker opløses ca. 3 minutter. Overfør skålen til mixeren, og pisk på medium hastighed i 3 minutter. Hæv hastigheden til høj, og visp, indtil der dannes stive blanke toppe, ca. 6 minutter mere. Dollop marengs på pie, og spred ved hjælp af en hvirvlende bevægelse.
Hold en lille håndholdt køkkenfakkel i en 90 graders vinkel 3 til 4 tommer fra overfladen af marengs. Flyt flammen frem og tilbage, indtil marengs begynder at blive brun. Skær og server
Det er ikke Thanksgiving uden en episk græskarstærte. Dette spin på den traditionelle græskar pie giver mig liv!
Det er utroligt, og det er toppet med denne dekadente marengs. Game changer. Show stopper. Du bliver ikke skuffet!
Det er en rigtig let base, intet for skørt. Jeg bruger endda købt tærtejdej for at gøre mit liv let. Krymp kanterne og gør den smuk, og så får den en blind bage, indtil den er gylden og perfekt.
Derefter hældes bare den glatte græskarpåfyldning i. Bages og derefter køles ned, indtil den er indstillet.
Tid til at blive skør med marengspåfyldningen!
Brug en køkkenfakkel til at skåle den, og så er den færdig! Det bliver ikke meget smukkere, at dette, ikke?
Jeg mener, se bare på det topping. Det er nok til at stoppe nogen i deres spor!
Skær den forsigtigt med en kniv, så er det tid!
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
