Air Fryer fisk

Air Fryer Fisk

Gylden, sprød og lækker, denne luftfriturefisk er en af ​​de bedste luftfriture opskrifter der ude! Støvet med en krydret brødkrumme og majsmel-belægning, koger disse sprøde fileter superhurtigt med praktisk talt ingen olie takket være luftfrituregryde . Den sprøde fisk er perfekt til enhver nem aftenmiddag, lige fra fisketacos til fish and chips salat -eller bare for sig selv med pommes frites og denne nemme hjemmelavede tatarsauce.

Hvilken fisk er bedst til airfryeren?

Selvom du kan putte næsten alle typer fiskefilet i airfryeren, er denne opskrift bedst til moderat tynde, hvide og flagede fisk, såsom torsk, kuller, sej eller lav arbejde , som alle kan være friske eller optøede frosne. Undgå tykkere fiskefileter såsom tun eller sværdfisk, som vil tage længere tid at tilberede.

Hvordan laver man luftfriturefisk?

hvordan man laver sin egen kefir

Det er nemt at lave fisk i luftfrituregryden! Start med at tø fisken op, hvis det er nødvendigt, og dup den derefter tør. Skær fisken i strimler, dyp derefter i mel og derefter æg, hvilket hjælper den krydrede raspblanding til at hænge fast. Det eneste, der er tilbage at gøre, er at sprøjte den overtrukne fisk og airfryer-kurven med madlavningsspray, og kog derefter i partier som anvist.

Er airfryer-fisk sprød?

Absolut! Airfryeren bruger en blæser til at cirkulere varm luft jævnt rundt på alle sider af de coatede fiskefileter, tilberede den hurtigt og med meget lidt olie - kun et skvæt madlavningsspray! Dette gør det muligt for fisken at tilberede hurtigt og perfekt gyldenbrun på få minutter, uden en rodet gryde med varm olie!

st cecilia bøn

1. Til fisken: Læg melet på en tallerken. Pisk æggene i en bred lav skål. Kombiner brødkrummer, majsmel, krydret salt og peber i en anden bred, lav skål. Arbejd med et par stykker ad gangen, drej fisken i mel, ryst eventuelt overskydende af. Dyp helt i ægget, og rul derefter i brødkrummeblandingen til pels. Gentag indtil alle fiskestykkerne er paneret. Sprøjt den panerede fisk med olivenoliespray på begge sider.
2. Arbejd i to partier, placer fiskestykkerne i et enkelt lag i luftfriturekurven med omkring 1/4 tomme mellemrum. Tilbered i airfryeren indstillet på 380° i 5 minutter. Vend forsigtigt fisken og steg videre i 5 minutter længere, indtil fisken er gyldenbrun og flager let med en gaffel. Hold den første omgang varm i en 200° ovn, mens den anden batch luftsteges.
3. Til saucen: Rør mayonnaise, pickle relish, løg, citronsaft, sort peber og salt sammen i en lille skål.
4. Server fisken med pommes frites, tartarsauce, citronbåde og et drys hakket frisk persille, hvis du har lyst.

Du kan bruge 1 1/2 kopper brødkrummer eller panko-brødkrummer i stedet for brødkrumme-majsmel-blandingen, hvis det er det, du har ved hånden.