Barbecue Chicken Sandwiches
Kunne lide trukket svinekød ... men med kylling i stedet! Hele hvidløgsfed er prikken over i'et. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:8portioner Forberedelsestid:0timer10minutter Tilberedningstid:totimer0minutter Samlet tid:totimer10minutter ingredienser1 hel opskåret stegekoger Salt og peber efter smag 2 spsk. Rapsolie 1 flaske (stor) Grillsås 1 hele løg, skiver 8 hele fed hvidløg (mere at smage) Slaw: 1/2 hovedkål, skåret tynd 1/2 hoved Lilla Kål, Skåret Tynd 1/2 c. Sødmælk 1/2 c. Majones 1 tsk. Hvid eddike 1 spsk. Sukker 1/4 tsk. Salt 1/4 tsk. Cayennepeber 1 flok koriander, groft hakketDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning SLAW Kombiner strimlet kål og skiver jalapenos i en skål. Bland mælk, mayonnaise, eddike, sukker, salt og cayenne i en separat skål. Hæld kål over. Kast for at kombinere. Dæk og afkøles i to timer.
Kast servering af korianderblade inden servering.
KYLLING
Varm rapsolie i en tung gryde over medium høj varme. Sæson kylling, så sår på alle sider, indtil huden er gyldenbrun og noget fedt er gengivet. Fjern kylling fra gryden og hæld overskydende fedt af.
Tilsæt skivede løg og hele hvidløgsfed i gryden og rør rundt for at lave mad i 2 minutter. Hæld i grillsauce, tilsæt kylling til saucen, og læg låget på gryden.
Anbring i en 300 graders ovn i 1 1/2 time, eller indtil kyllingen falder af benet.
Fjern hele hvidløgsfedene fra gryden og læg den til side. Fjern kylling fra gryden og lad den køle af nok til at håndtere den. Fjern kødet fra knoglerne ved hjælp af hænder eller to gafler. Striml kyllingen fint med dine hænder eller to gafler.
Skum forsigtigt det overskydende fedt, der er steget oven på saucen, af. Returner strimlet kylling i gryden og rør ind i saucen. Genopvarm, så det er varmt.
Spred smør på kaiseruller og skål på grillen.
For at servere skal du placere en god mængde kylling på den nederste halvdel af rullen. Top med en eller to fed hvidløg, så en god hjælp af slaw. Top den anden halvdel af bolle og grave ind!
Dette er en usædvanlig opskrift på The Pioneer Woman Cooks, idet de detaljerede trin-for-trin fotos først begynder halvvejs gennem opskriften. Men jeg har en meget gyldig grund til dette! En meget, meget, meget gyldig grund. Og her er det.
Jeg begyndte ikke at tage billeder før halvvejs gennem opskriften.
Jeg er fantastisk på den måde.
Under alle omstændigheder fjerner det ikke det faktum, at disse sandwich var gode uden for denne verden.
Så jeg indhenter dig, hvad der skete, før jeg besluttede at tænde for hjernen og tage billeder:
1. Varm lidt vegetabilsk olie i en tung ovnfast gryde over medium høj varme.
2. Krydre en hel opskåret kylling (jeg køber normalt de kyllinger, der allerede er skåret i stykker) med salt og peber.
3. Kast kyllingen i gryden og sår den på alle sider, og prøv at få huden så brun (og at gøre så meget fedt) som muligt.
4. Fjern kyllingen fra gryden og læg den på en tallerken i et minut.
5. Hæld forsigtigt overskydende fedt og olie i en metalskål. Kassér fedtet, når det er kølet af.
6. Sæt gryden tilbage på varmen, og tilsæt 1 hel skivet løg og 8-12 hele fed hvidløg. Hak ikke hvidløg!
7. Hæld i en stor flaske af din yndlingsgrillsauce.
8. Sæt kyllingen tilbage i saucen og bland kyllingen ind, indtil den er overtrukket.
9. Læg låget på gryden og læg det i en 300 graders ovn i ca. 1 1/2 time, indtil kyllingen falder af benet og saucen er skør smagfuld og sprudlende.
Og det er her, vi er nu! Dybest set sårede jeg kyllingen, hældte fedtet, sauteret løg og hvidløg af, hældte i grillsauce, nedsænkede kyllingen og kogte den lavt og langsomt i ovnen. På grund af belysningen ser det lidt mørkt ud, men det var helt perfekt. Masser af dejlig karamelisering foregår.
Den første ting, jeg gjorde, var at fjerne hvidløgsfedene, som stadig var intakte, og som næsten var som slik på dette tidspunkt.
Godhed elskværdig.
Sæt hvidløgsfeddene i en separat skål, når du fjerner dem.
engel numre 1133
Fjern kyllingen fra gryden og læg den på et bræt.
Så handler det om at fjerne kyllingen fra knoglen, hvilket er den sjove del! Du kan bruge to gafler til at plukke det ... eller du kan bruge et par latex køkkenfedter, hvilket gør det virkelig nemt at gøre i hånden. Du bliver bare nødt til at lade det køle af nok til at være i stand til at håndtere det.
Derefter skal du bare makulere! Gå så fint som du vil.
Det er forbløffende, hvor meget kylling (eller svinekød ... eller oksekød) udvider sig, når du makulerer det. Godhed elskværdig.
Nu, når det tager dig at lade kyllingen køle af, fjerne kyllingen fra knoglen og rive den op, vil nok fedt være steget til toppen af saucen, så du let kan skumme den af.
efter det kan du smide kyllingen ind!
Derefter skal du bare røre det op, varme det op om nødvendigt ... og det er klar til servering.
Jeg brugte fuldkorns Kaiser-ruller, fordi jeg handler om sunde valg.
Ha.
Åh, og jeg spredte smør på ruller og grillede dem, før jeg tilføjede kyllingen.
Okay, ligeglad.
Så var jeg ekstra fræk og tilføjede et par af de hele hvidløgsfed, som nu var bløde og smagfulde og perfekte.
Dernæst kom en stor hjælp af koriander slaw, som jeg bruger på alt i disse dage.
Og dette var stort set den perfekte sandwich. Så smagfuld, så lækker, og slaw gav det en dejlig afkøling og knas.
Du vil elske denne, fyre!
engel nummer 744 betydning
Her er den praktiske dandy, der kan udskrives:
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
