Smør: Den barske (og lækre) virkelighed

Butter Harsh Reality

hvordan man laver fransk løgdip

Fra 30. maj til igår, 14. juni, blæste jeg nøjagtigt igennem - ikke en spiseskefuld mere eller en spiseskefuld mindre - 121 pund smør. Dette omfattede ikke noget smør, der blev brugt til måltider til fodring af besætningen (som blev håndteret dygtigt af en anden madbloggingven af ​​mig; mere om denne utrolige lækkerhed i et senere indlæg på PW Cooks) - det var kun smøret, der blev brugt til at lave de opskrifter, vil blive vist på mit madlavningsshow i efteråret.

121 pund smør er 484 pinde smør.

Et hundrede og tyve pund smør er fire hundrede og fireogfirs pinde smør. Man kan næppe vikle hjernen rundt om den. (Selvom jeg bemærkede et par gætter over markeringen fire eller fem hundrede. Noget for mig at stræbe efter.)

Kan du huske sidste gang du pakket en smørpind ud? Kan du huske, hvordan det føltes? Afskalning af det voksbehandlede papirindpakning fra den cremede, perfekte lysegule pind? Løftet om, at det bragte? Spændingen? Håbet?

Det skete 484 gange i mit hus de sidste to uger.

Jeg elsker livet.

Pop Quiz-resultater

Hvad pop-quizzen angår, gættede flere af jer 121 i går. Den første person, der gjorde det var # 1084 Eliza . Godt arbejde, Eliza! Du vinder $ 250 Amazon.com-gavekortet.

De følgende tre personer gættede også det rigtige svar og vinder et $ 100 Amazon.com gavekort. Da folk kommer forbi her på forskellige tidspunkter af dagen, valgte jeg dem tilfældigt blandt alle spillere, der gættede det rigtige svar:

# 4104 Jessica H.
# 4594 Kim L.
# 15708 Dana

(Godt arbejde, fyre. Kontakt præmier@thepioneerwoman.com for at gøre krav på dine gavekort.)

Et øjebliks stilhed

Og nu, lad os alle overholde et øjebliks stilhed. For landmændene, der opdrættede køerne. Til køerne, der producerede mælken. For muligheden for at jeg kunne sige resten af ​​mit liv, at jeg engang brugte mere end hundrede pund smør på 14 dage fladt.

Jeg er klar over nogle mennesker - sandsynligvis ganske rimelig folk - betragter måske ikke det som et æresmærke. Men jeg tænker på at få en plakat indgraveret. Enten det, ellers vil jeg efterlade udtrykkelige instruktioner med mine kære om, at dette krav til berømmelse skal medtages i min epitaaf. Det vil være lige nedenunder:

Hun elskede sin mand og børn af hele sit hjerte
Hendes yndlings-bh blev afbrudt en dag efter at hun opdagede den
Det samme gælder hendes yndlingslæbestift
Og under øjet concealer
Og jeans

Den manglende diamant

Smør betyder noget til side, du vil bemærke på billedet øverst i dette indlæg, at mit bryllupsbånd stadig mangler en diamant. Jeg bærer det også som et æresmærke, og jeg nægter at få det udskiftet. Jeg behøver ikke at stinke diamant for at vide, at mit ægteskab er stærkt. Hvad er der alligevel i en diamant? Jeg vil hellere omfavne det virkelige liv. Og når du tænker over det, er dette virkelig den perfekte analogi til ægteskabet: det kan være fejlbehæftet, det mister noget af sin gnist fra tid til anden, men fundamentet - ringen, strukturen, kernen - forbliver intakt.

Eller måske betyder det, at jeg er doven og ikke vil køre til en smykkebutik.

Jeg bliver nødt til at tænke over det.

F.P.A.H.

Smør betyder noget, og manglende diamant betyder noget til side, vær opmærksom på mine freaky pink fremmede hænder, som også ser ud til at være ganske svedige på billedet.

Jeg håber, det er fordi jeg bare havde vasket nogle retter øjeblikke før.

Jeg kan ikke ligefrem ... huske at vaske op, før jeg tog dette billede af min hånd, men det kunne er sket, tror jeg.

Jeg holder op med at tale nu.