Går krydderier dårligt? Her er alt hvad du behøver at vide

Do Spices Go Bad Heres Everything You Need Know

Hvis du er noget som Ree Drummond, har du et krydderiskab pakket til gællerne med alle mulige slags krydderikrukker for hver type opskrift. Det eneste problem er, at du måske har købt en krukke dild eller muskatnød, som du kun bruger et par gange om året, hvilket beder om spørgsmålene: Går krydderier dårlige? Og hvis ja, hvor længe varer krydderier? Læs videre for at finde ud af, hvad du skal gøre for hver type krydderi, inklusive krydderier, tørrede urter og hele krydderier. Skal du hænge på dem på ubestemt tid, eller skal du dreje dem ind og ud oftere?

Den allerbedste måde at fortælle, om dine jordkrydderier stadig er gode at bruge, er at åbne krukken og tage en god duft. Lugter de duftende og kan lide krydderiet, de skal lugte? Hvis de bare lugter som ingenting eller kun lugter meget svagt, er det sandsynligvis tid til at kaste dem og købe en ny krukke næste gang du er i butikken, da deres holdbarhed er alt fra seks måneder til to år. Hele urteblade som persille, oregano og dild holder dig et til tre år.

hvor længe vil kogt kylling holde sig i køleskabet

Hvis du har krukker med hele krydderier som muskatnød, allehånde eller peberkorn, så har de lidt længere levetid. Da de ikke er formalet, forbliver deres duftende olier intakte længere, så du kan stole på dem, der varer op til 3 eller 4 år.

Når du først har frisket dine krydderier, så prøv at lave nogle af Rees bedste opskrifter med dem! Brug malet spidskommen og paprika i Langsomt komfur Hvid kyllingechili , chilipulver i Butternut Squash og Black Bean Enchiladas , varm kanel i Kanelbagt French Toast , eller tørret dild og purløg i zesty Hvidløg-Ranch Party Mix . Du kan endda lave dine egne Pumpkin Pie Spice til efteråret!

hvad skete der med cowboy pete på pionerkvinde

Kan jeg bruge krydderier forbi de anbefalede tider ovenfor?

Du kan, men de mister meget af deres smag og skarphed.

Hvornår skal jeg smide mine krydderier ud?

Hvis du ved, at du har haft krydderierne i fem år eller mere, skal du helt sikkert smide dem og forkæle dit spisekammer med nogle friske!