Hvidløgsostbrød

Garlic Cheese Bread

Hvis du ikke elsker den sprudlende vidunderlighed ved varmt brød med hvidløgsost, skriv denne dato på din kalender. Fordi det hele er ved at ændre sig.

Her er hvad du har brug for:

Smør. En pind. Blødgjort.

Majones. Rigtig mayonnaise. IKKE den dæmoniske mirakelpisk eller nogen af ​​de ejendommelige varianter med lavt fedtindhold eller fedt.

Hvidløg.

Cheddar ost. Monterey Jack ost. Parmesan ost. Yum.

Et brød fransk brød. Du SKAL bruge rigtig højkvalitets brød fra dit lokale håndværksbageri, ellers bliver denne opskrift ødelagt.

Bare for sjov! Dette er Earthgrains brown-and-serve fra købmandsgangen.

Begynd med at rive osten. Jeg beklager at meddele dig, at rivning af ost i hånden giver et langt bedre resultat, end hvis du køber tingene i posen.

Skræl hvidløg ved at banke den med en dåse og skræl derefter den ydre papirhud af.

hvad betyder 9999 åndeligt

Derefter finhakket hvidløg. Dette er ikke fint nok.

Dette er fint nok.

Tag fire grønne løg. Jeg gør to ad gangen.

Lop toppen af, og skiv dem derefter, indtil du kommer ind i det mørkegrønne område.

Gå derefter over skiverne med kniven for at hakke dem fint op.

Damp nu 1/2 kop mayonnaise i en blandeskål.

Tilsæt osten. Cirka 1 1/2 kopper i alt.

De hakkede grønne løg ...

Og parmesanen. Cirka 1/2 kop.

Rør det hele sammen. Du kan tilføje et strejf salt, hvis du vil, men oste er normalt salte nok.

Sæt denne blanding til side, eller bedre endnu: Lav den flere timer på forhånd, og opbevar den i køleskabet. Smagene forelsker sig, bliver gift og har mange, mange børn.

Når du er klar til at lave brødet, forvarmes ovnen til 425 grader. Del et fransk brød i halv længde.

Skær derefter hver halvdel ... i halvdelen!

Også, bare for at gøre det let, opdel hvidløg i fire små bunker.

For hver fjerde smeltes 1/4 pind (2 spsk) smør i en stegepande over medium-lav varme. Tilsæt 1/4 af din hvidløg.

Rør lidt, bare for at gøre hvidløg og smør bekendt.

Anbring et af de fire stykker brød med forsiden ned på hvidløgssmøret. Drej det rundt, så smørret suger ind i brødet, og hvidløg presses ned i overfladen.

Gentag med hvert stykke brød, tilsæt yderligere 2 spsk smør og mere hakket hvidløg med hvert stykke.

* Vigtigt: Sørg for at fjerne alle spor af hvidløg fra gryden, inden du tilføjer næste runde, ellers har du en flok bittesmå forkullede hvidløgstykker i gryden.

Du vil dybest set gerne grille brødet i stegepanden - det er der ikke helt endnu. Du vil have, at overfladen er begyndt at blive lidt sprød og gylden. Men du skal også se det! Lad ikke hvidløg brænde og blive sort. Delikat balance. Hvis hvidløg ser ud til at blive brun for hurtigt (komfurvarme og gryden, du bruger, kan variere resultaterne), skal du bare kassere hvidløg, inden du suger brødet i smørret - det har stadig en stærk hvidløgssmag!

Forresten kan du udelade hvidløg fra denne opskrift, hvis du ikke tåler det godt.

Når alle stykkerne er ristet, skal du sprede 1/4 af osteblandingen på hvert stykke.

Sæt derefter panden i ovnen i ca. 10 minutter, eller indtil osten er dejlig og boblende!

Sådan her. Og faktisk tændte jeg slagtekyllingen i slutningen for at få toppen virkelig sprudlende ... og jeg gik væk og glemte det selvfølgelig. Det er næsten lidt for brunt til mig.

Ikke at det forhindrer mig i at spise det.

Server mini-brødene på et skærebræt ved middagsbordet, eller skær dem bare i små skiver på forhånd.

Min svigerinde Missy gav mig dette blad til jul. Det får mig til at føle mig stærk og lidt hård.

Tak, Missy.

Dette brød får mig til at føle mig lykkelig.

Det vil også gøre dig glad!

hvad kan jeg bruge til at erstatte mel

Og det gør mig glad igen.