How Make Buttermilk Pinch
Kærnemælk er en vigtig ingrediens i så mange lækre opskrifter. Pandekager! Kiks! Ranch dressing! Vi elsker dem alle. Nogle gange længes du efter en blød stak pandekager, men har ikke kærnemælk i køleskabet. Hvad skulle du gøre? Den gode nyhed er, at det er let at lære at lave kærnemælk med blot nogle få ingredienser, som du sandsynligvis allerede har i dit køkken. Når du først har opskriften på det, holder intet dig tilbage fra at lave nogen opskrift, der kræver kærnemælk!
hvad er en erstatning for melasse
Kærnemælk var oprindeligt den tynde, fedtfri væske, der blev efterladt i churn efter fremstilling af smør, fuld af naturlige kulturer, der udviklede sig, da cremen blev efterladt ved stuetemperatur. I dag er kærnemælk et kultiveret mælkeprodukt (som yoghurt), og de fleste mejerier tilføjer mælkesyre for at omdanne det til den kogermælk på flaske, vi i øjeblikket køber.
De fleste af os har normalt en slags mælk eller halv og halv i køleskabet, og sandsynligvis også en citron eller en flaske eddike. Heldigvis hvis du har disse ingredienser, er du klar til at lave kærnemælk! Tjek vores nemme kærnemælkopskrift nedenfor, og prøv derefter at lave, eller med den.
Hvorfor bruge kærnemælk i stedet for almindelig mælk i opskrifter, der kræver det?
Kærnemælk tilføjer en dejlig tanginess til dressinger, smør og bagværk, der kræver det, og traditionelt en lavere mængde fedt, da de fleste naturlige kærnemælk er fedtfattig eller fedtfattig.
Ændrer brugen af kærnemælk teksturen på bagværk?
Ja. Bagningsopskrifter, der bruger kærnemælk, har normalt en blødere struktur, da kærnemælk hjælper med at gøre gluten glutenfrit
kiks og pandekager, der kræver det ekstra fluffy.
Kan du bruge enhver form for mælk, når du laver din egen kærnemælk?
Ja. Teknisk set kan du bruge enhver type, men vi anbefaler at springe skummetmælk over. For de bedste resultater skal du bruge alt fra 2% til halvt og halvt.
niende st anneLæs mere + Læs mindre -Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:1kop Forberedelsestid:0timer0minutter Samlet tid:0timer5minutter ingredienser1 C.
2% mælk, sødmælk eller halv og halv
1 spsk.hvid eddike eller friskpresset citronsaft
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning1. Rør mælk og eddike eller citronsaft sammen i en lille kande eller målekop.
2. Lad blandingen sidde i 5 til 10 minutter, rør derefter og føj til din opskrift.
