Mango Margaritas
Den nemmeste, mest lækre cocktail! Jarred mango bidder gør det til en film. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:8portioner Forberedelsestid:0timer10minutter Tilberedningstid:0timer0minutter Samlet tid:0timer10minutter ingredienserto hele lime 2 spsk. Groft sukker (dekoratørsukker) to krukker (20 ounce) mango bidder, drænet 1 1/2 c. Tequila 1 1/2 c. Triple Sec 1/4 c. SukkerDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Skal kalkene og læg skallen på en tallerken. Hvis du har tid, så lad skallen tørre ud i ti minutter eller deromkring. Hæld det grove sukker over skallen og kast det rundt med fingrene for at kombinere det. Kalk sukker! Yum. Kast mangobiterne i en blender. Hæld tequila, tredobbelt sek og sukker. Klem saft af limefrugter i, og fyld det hele med is. Bland det, indtil det er helt glat. Giv det en smag, og tilføj derefter mere af det, du synes, det har brug for (alkohol, sukker, kalk osv.)
Til servering skal du skære en lille kile i en af de saftede limefrugter og gnide kalk over hele kanten af glasset for at fugte. Dyp brillerens kant i limesukkeret for at give det en smuk, krystalkant.
Hæld margaritas i og server med det samme!
Jeg har Mango Margaritas på hjernen af tre meget vigtige grunde:
1. Det er en af mine yndlingsopskrifter i min nye kogebog. Jeg mener min anden kogebog. Det kom ud i marts. Nyere kogebog. Jeg er glad for, at vi havde denne snak.
2. Jeg serverede ti gæster, jeg havde til middag i går aftes. Jeg gik videre og serverede også en til mig selv. Jeg ville ikke være uhøflig over for værtinden.
3. På morgendagens nye episode af mit Food Network-show serverer jeg dem, når vi har vores gode venner til mexicansk mad. Børnene fik en alkoholfri version, og alle var glade!
Jeg elsker absolut denne cocktail. Det er meget, meget smagfuldt og meget, meget, meget, meget, meget, meget let at piske op. Og det er ekstra lækkert, for i stedet for at lægge salt på kanten (som jeg ikke kan lide; kal mig margarita mangelfuld), laver jeg en dejlig, unapologetisk tyk kant af limesukker.
En sjov lille fordel er at se dine gæster forsøge at slikke deres briller på en halvværdig måde, hvilket jeg har lært på første hånd er virkelig svært at gøre.)
Begynd med at skære et par kalk og lægge skallen på en tallerken. Hvis du har ti til tyve minutter, skal du lade skallen sidde i ti minutter eller deromkring for at lade den tørre ud.
Hæld lidt groft sukker over skallen, og brug derefter fingrene til at blande det hele sammen. Kalk sukker!
(Jeg brugte groft slibesukker, der blev brugt til at dekorere cookies på billedet ovenfor, men i går aftes brugte jeg et endnu grovere slibesukker. Det var meget sprødt og sjovt.)
Grundlaget for margaritas er krukker mango bidder. Du kan få dem næsten hvor som helst (det samme kan ikke siges om friske mango), og strukturen er pæn og moden og konsistent.
Jeg holder normalt et par krukker bag på køleskabet på Lodge, så jeg har altid en hurtig drink at piske op, når min Orkin-mand eller andre gæster kommer forbi.
(FYI, dette er ikke en betalt annonce for det der mærke deroppe. Over og ud.)
Tøm mangoerne og kast dem i blenderen. (Bemærk, at billederne her viser halvdelen af det antal, der er vist i nedenstående opskrift, der kan udskrives.)
Kast en flok is…
Noget tequila ...
Og nogle tredobbelt sekunder ...
(Bemærk: For den ikke-alkoholiske version skal du tilføje omkring en kop Sprite eller 7-Up! Bare pas på ikke at fylde blenderen for fyldt, ellers vil karboniseringen gøre alt vanvittigt.)
Pres derefter saft af limefrugter i ...
Tilsæt lidt sukker ...
Kast derefter låget på og bland det op! I aftes lavede jeg det fulde beløb, og det blæste næsten låget af blenderen, det var så fyldt.
For at servere margaritas skal du skære en lille kile fra en af de saftede limefrugter og gnide den rundt om brillen.
Og ja, jeg er opmærksom på, at dette er et martini-glas. Men jeg skal være mig.
Dyp kanten af glasset ned i limesukkeret, og flyt det rundt ...
Indtil glasset har en dejlig, glitrende, kalk-sukkerholdig kant. Smuk!
Og yum.
Hæld margaritaen i glasset, indtil den når sukkerniveauet ...
Og server dem!
En advarsel: Disse er over-the-top smagfulde og nar virkelig dig til at tro, at de er harmløse slushies. Sip langsomt og vær forsigtig med at gå tilbage i sekunder!
Spørg mig ikke, hvordan jeg ved dette.
Nyd disse, fyre. Perfekt til Labor Day weekend.
(I andre nyheder pløjer jeg stadig med at kaste mit pantry / fryser / køleskab projekt, og vil sende opdateringer og opskrifter i næste uge.)
Masser af kærlighed,
P-Dub
292 engel nummerDette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
