Pumpkin Cream Cheese Bars
Græskarstænger med en graham cracker skorpe, græskar flødeost fyldning og en flødeost flødeskum topping! Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:16portioner Forberedelsestid:5timer0minutter Tilberedningstid:0timer10minutter Samlet tid:5timer10minutter ingredienserTIL SKORPEN: 1 3/4 c. Graham Cracker Crumbs (ca. 10-12 hele kiks) 1/2 c. Saltet smør, smeltet 2 spsk. Flormelis TIL PUMPEFYLDNING: 4 tsk. Koldt vand 1 tsk. Gelatine 4 oz. vægt flødeost 1/2 c. Flormelis 3/4 c. Græskarpuré 1/2 tsk. Kanel 1/4 tsk. Muskatnød 1/4 tsk. Ingefær 1/8 tsk. Nelliker 1 klem salt 1 tsk. Ren vanilleekstrakt 3/4 c. Flødeskum TIL TOPPEN: 4 oz. vægt flødeost 3 spsk. Flormelis 2/3 c. Flødeskum 1/4 c. Hakkede, ristede pekannødderDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning til skorpen: Forvarm ovnen til 350 ° F. Læg en 8x8 firkantet bageplade med pergamentpapir og læg den til side.
Placer graham cracker krummer, smeltet smør og pulveriseret sukker i en blandeskål og bland det, indtil det er godt kombineret. Presses fast i bunden og deles op ad siderne af den tilberedte bageplade.
Bages i forvarmet ovn i 10-12 minutter, eller indtil skorpen lige er begyndt at skifte farve. Sæt til side for at afkøle helt.
Til græskarpåfyldning:
Læg vandet i en lille gryde. Drys gelatinen ovenpå. Sæt til side i 10 minutter.
I mellemtiden slå i flødeost og pulveriseret sukker i en stor blandeskål, indtil den er glat. Tilsæt græskar, kanel, muskatnød, ingefær, nelliker, salt og vanilje og pisk igen, indtil det er glat.
Varm gelatineblandingen over komfuret, visp ofte, indtil gelatinen er helt opløst. Hæld i græskarblandingen og pisk godt.
I en separat blandeskål skal du piske flødeskum, indtil der dannes stive toppe. Fold forsigtigt ind i græskarblandingen i 3 jævne tilsætninger. Pas på ikke at tømme flødeskummet for meget.
Dæk med plastfolie og læg det i køleskabet, mens du laver påfyldningen.
Til flødeostflødeskum:
I en blandeskål skal du slå flødeost og pulveriseret sukker sammen indtil glat. Tilsæt gradvis flødeskum. Pisk, indtil der dannes stive toppe.
Spred over græskarpåfyldningen med en forskudt spatel. Dæk med plastfolie, og afkøl stængerne i køleskabet, indtil de er sat, ca. 4–6 timer. Strø med ristede pekannødder lige før servering. Server kølet.
Kan jeg tilstå? Jeg har altid elsket de fluffy budding desserter, der er lavet med superforarbejdede ingredienser. Ingredienser som pisket topping og boksebudding. Fortæl mig venligst, at jeg ikke er den eneste, der svømmer over den frodige dessert med pistacienødder lavet med neongrøn pistachepudding. Da jeg voksede op, ville min mor gøre det til min fødselsdag i stedet for kage. Jeg elskede det så meget.
Alt dette for at sige, jeg baserede disse græskar flødeoststænger fra min favorit dessert i barndommen. Men jeg gjorde dem lidt sundere ved at blande de suuuuperforarbejdede ingredienser. De er lavet med en let graham cracker skorpe, en krydret græskar flødeost fyldning og en flødeost flødeskum topping.
Okay, lad os lave nogle græskarostost!
Først vil du få din skorpe bagt, så den kan køle ned, før du lægger græskarpåfyldningen ovenpå.
Du har kun brug for tre ingredienser: graham-kiks, pulveriseret sukker og smør.
højre øje spirituel betydning
Blitz graham-kiks i en fødevareprocessor. Du vil ikke helt gøre dem til pulver, bare grove, men endda krummer. Du kan også gøre dette i hånden ved hjælp af bunden af et glas til at knuse krakkerne.
Anbring cracker-krummer, pulveriseret sukker og smeltet smør i en blandeskål.
Bland alt sammen meget godt.
Placer i en pergamentforet firkantet bageplade og tryk skorpen fast i bunden af gryden og delvist op ad siderne.
Bages i en ovn på 350 ° F i 10-12 minutter. Sæt til side for at afkøle helt.
Nu er det tid til at lave fyldet til disse græskar flødeoststænger!
Her er hvad du har brug for: pulveriseret sukker, flødeost, flødeskum, græskarpuré, salt, vanilje, muskatnød, nelliker, ingefær, kanel og gelatine.
Start med at blomstre gelatinen: læg lidt koldt vand i en lille gryde og drys gelatinen ovenpå. Sæt den til side i 5-10 minutter.
I mellemtiden piskes flødeost og pulveriseret sukker sammen, indtil det er glat.
Tilsæt græskar, vanilje og krydderier. Slå godt.
Varm vand / gelatineblandingen over komfuret, indtil gelatinen er helt opløst.
Hæld gelatineblandingen i græskarblandingen og pisk godt.
I en separat skål, pisk flødeskum til stive toppe. Fold den flødede fløde ind i græskarblandingen i tredjedele.
Hæld græskarblandingen over den helt afkølede skorpe.
Spred det jævnt ud, dæk med plastfolie, og læg det i køleskabet for at sætte lidt.
Lav i mellemtiden flødeost flødeskum.
Her er hvad du har brug for: pulveriseret sukker, flødeost og flødeskum.
Slå først flødeost og pulveriseret sukker sammen, indtil det er glat.
Derefter tilsættes flødeskummet gradvist og pisker godt. Pisk, indtil der dannes stive toppe.
Sæt flødeskum oven på græskarpåfyldningen og glat den ud med en forskudt spatel. Dæk med plastfolie, og lad det køle af i køleskabet, indtil det er sat, ca. 4–6 timer.
Drys toppen af stængerne med ristede pekannødder, hvis det ønskes, lige før servering.
Her er et hurtigt tip: Det er lettere at skære disse græskar-flødeoststænger, hvis du fjerner dem fra gryden ved at tage fat i kanterne på pergamentpapiret og trække dem ud.
Dette er hvad græskardrømme er lavet af!
forskel mellem is og gelato
Bemærkninger:
- Du kan tilføje lidt kanel til skorpen eller bruge kanel graham-kiks, hvis du kan lide masser af kanelsmag.
- Du er velkommen til at erstatte valnødder, mandler eller dine foretrukne ristede nødder til pekannødder.
- Jeg lagde 5 timer til forberedelsestiden på denne opskrift, men det meste er kølingstid.
Så det er min sunde stemning med græskar flødeoststænger!
Jeg er nysgerrig: Er du ligesom mig og har en favorit barndomsdessert, som du stadig i hemmelighed elsker?
