Air Fryer Grillet Ost
Caitlin Bensel
Åh, a grillet ostesandwich - alle laver dem, og alle elsker dem! Det er den slags opskrifter, der ikke rigtig gør brug for en opskrift. Tag et par skiver brød, enhver form for ost, lidt smør (eller meget!) og en varm stegepande, og du er på vej til en nem aftensmad . Men efter at have testet denne yndlingssandwich ind Pioneer Woman luftfrituregryde , vi har et par tips og tricks til at dele til, hvordan man laver en virkelig fremragende, klæbrig, sprød, grillet ostesandwich med airfryer. (Det kan være en af vores bedste luftfriture opskrifter nogensinde!)
Hvilken slags brød er bedst til grillet ost med frituregryde?
Et robust brød, som surdej eller rustikt italiensk, skåret mindst 1/2 tomme tykt tåler den cirkulerende varme fra airfryeren. Afhængigt af størrelsen på din airfryer-kurv har formen også betydning. Hvis du bruger firkantede skiver, kan det være vanskeligt at tilberede mere end én sandwich ad gangen. Skiver fra et rundt, bouleformet brød var lige den rigtige størrelse til to sandwiches til at passe godt i kurven. Dette hjælper, når du prøver at brødføde en flok!
Hvilken slags ost er bedst til grillet ost?
To ting at overveje her: tekstur og smag. Friskrevet ost fungerer bedst til den mest cremede smeltning, mens skiver kommer på et tæt sekund. Forrevet ost virker absolut, men har nogle gange et anti-klumpningsmiddel blandet i, som kan komme i vejen for den glatteste smeltning. En skarpere, let lagret ost, som cheddar, passer godt sammen med en mere mild, cremet ost som havarti eller monterey jack. Til denne opskrift giver røget gouda en superblød, smeltende tekstur samt et strejf af røget smag. Hvis du arbejder med skiver, skal du planlægge 3 til 4 skiver pr. sandwich (afhængigt af tykkelsen).
st. lucy bøn
Hvad kan jeg tilføje?
Smør indersiden af brødet med lidt mayo og sennep gør denne grillede ostesandwich ekstra cremet, samtidig med at den giver et skarpt, peberrodsagtigt bid. Hvis du kan lide en krydret sandwich, tilsæt et par pickles eller en kugle surkål, skiver bacon eller skinke eller endda sauterede svampe eller løg. Kandiserede jalapeños (aka cowboy slik ) kan give sandwichen et lille spark, mens en klat marmelade holder en sød og krydret fan tilfreds.
Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor Udbytter: to portioner Forberedelsestid: 0 timer 5 min Samlet tid: 0 timer femten min ingredienser 4
skiver surdejsbrød
2 spsk.mayonnaise
1 spsk.Dijon sennep
1/2 c.revet røget gouda
1/2 c.revet skarp cheddar
1 1/2 spsk.smør, blødgjort
Dette ingrediensindkøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på deres hjemmeside. Vejbeskrivelse- Fordel mayo og sennep ligeligt på den ene side af hvert af de 4 stykker brød. Drys de to typer oste ligeligt på to af brødstykkerne. Top med den anden skive (mayo-/sennepssiden nedad).
- Smør den ene side af hver sandwich, og læg derefter smørsiden nedad i airfryer-kurven, så der er lidt plads mellem de to sandwich. Smør de øverste stykker brød af hver sandwich.
- Indstil airfryeren til 380°, og kog i 4 minutter. Vend sandwichene og vend tilbage til frituregryden i 4 til 6 minutter, eller indtil osten er smeltet og brødet er gyldent og ristet. Vent 1 til 2 minutter, skær derefter i skiver og server.
Har du glemt at blødgøre smørret? Smør også mayonnaise på ydersiden af sandwichen! Det vil også riste brødet godt og sprødt.
