Blackberry Cheesecake
En helt vidunderlig ostekage toppet med søde, sirupagtige brombær. Lækker! Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:16portioner Forberedelsestid:0timertyveminutter Tilberedningstid:1timefemtenminutter Samlet tid:1time35minutter ingredienserSkorpe 1 kasse Vanilla Wafers 1/2 c. Pekannødder 1 stick 1/2 kop smør, smeltet 1 1/2 tsk. Vanilje Fyldning 3 pakker 8 ounce flødeost 1 1/2 c. Sukker 4 hele æg 1/2 c. Creme fraiche Topping 2 C. Brombær 1/2 c. Sukker 2 spsk. VandDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Forvarm ovnen til 350 grader. Anbring vaniljefisk og pekannødder i skålen på en fødevareprocessor. Pulse indtil blandingen bliver krummer. Tilsæt smeltet smør og vanilje og puls igen indtil blandingen. Hæld i en 10-tommers springform og tryk krummer i bunden af gryden. (Hvis de kommer op ad siderne, er det okay!)
Slå flødeost og sukker til fyldet, indtil det er glat. Tilsæt æg et ad gangen og slå efter hver tilsætning. Tilsæt creme fraiche og bland igen. Hæld blandingen i skorpe, glat toppen og bages i 1 time, 10 minutter. Sluk for ovnen og åbn døren, og lad den sidde i ovnen med døren åben i 15 minutter. Fjern og lad den køle af.
Til topping, tilsæt brombær, sukker og vand til en gryde eller stegepande. Kog over medium høj varme og kog i 4 til 5 minutter. Sluk for varmen, og lad den køle lidt af.
Hæld brombær over ostekagen, og læg gryden i køleskabet til afkøling, og sæt den i mindst 2 timer --- flere timer er bedre.
Når du er klar til servering, skal du fjerne kanten omkring gryden og skære i 16 stykker med en lang savtakket kniv.
Jeg afviklede med flere brombær, end jeg vidste, hvad jeg skulle gøre med på den fjerde, og i stedet for at gøre noget sundt med de saftige dybe lilla skønheder, besluttede jeg at lave en stor, fedt ostekage.
Det er den slags gal, jeg er.
Der er så mange måder at lave en brombærostkage på. Du kan topse skorpen med sirupagtige brombær, inden du hælder påfyldningen. Du kan bage brombær lige ind i selve påfyldningen. Du kan tilføje en anstrengt brombærpuré til fyldet for at skabe et smukt lilla mesterværk, eller du kan hvirvel i brombærpuré og lave dejlige designs øverst på kagen.
215 nummer betydning
Min foretrukne måde er den mindst kræsen: Lav en dang god, grundlæggende ostekage og top den med sirupagtige søde brombær. Det er sådan, jeg ruller.
Sådan gør du det.
Du har brug for Nilla Wafers ...
Pekannødder ...
Og smør. Det er skorpen.
Til påfyldningen har du brug for flødeost ...
Sukker…
Æg ...
Og creme fraiche.
Lad os gøre denne ting! Kast Nilla wafers og pekannødder i skålen på en fødevareprocessor. (Eller du kan knuse dem i en stor Ziploc eller noget.)
Pulse blandingen, indtil den er temmelig fin ...
Kast derefter en smørpind i en mikrobølgesikker skål ...
pioner kvinde æg i et hul
Og nuk det indtil det er smeltet.
Hæld det i krummer ...
Tilsæt derefter en teskefuld eller to vanilje. Alt dette gør er at sætte det hele i fuldstændig lækkerhed ... men hvis du ikke er i den slags ting, skal du lade det ude!
Puls det et par gange til for at blande det hele sammen ...
Du har brug for en Springform-pande. Springform pander og ostekage er som ærter og gulerødder.
Eller som ostekage og Springform-pander.
Dump krummerne i gryden ...
betydning af 112
Og brug dine hænder (eller bunden af et glas) til at presse krummerne ned i bunden. Du kan lade det komme lidt op på siderne af gryden.
Kast flødeosten i skålen med en mixer.
Hæld sukkeret i, og se venligst forbi min alvorligt lyserøde fremmede finger. Jeg kan ærligt talt ikke forklare det.
Pisk denne blanding, indtil den er meget blød og glat.
Knæk æggene ad gangen og slå det godt efter hver tilsætning.
Slå det meningsløst ...
Skrab siderne af skålen, og pisk den derefter igen, indtil den er glat.
Til sidst tilsættes creme fraiche og piskes igen.
Hæld det i skorpen ...
Og spred overfladen for at glatte den ud. Sæt den i en forvarmet ovn på 350 grader i 1 time og 10 minutter ...
Sluk derefter ovnen og åbn ovnlågen. Lad den sidde i ovnen med døren åben i yderligere ti minutter. Sørg for at holde øje med de små i løbet af denne tid! Det er et godt tidspunkt at gå ud i baghaven for at lege.
Mmm. Hej, smukke baby!
Lad ostekagen afkøle lidt på disken, mens du laver brombærsplanten. Tilsæt 2 til 3 kopper brombær (eller ethvert bær!) I en gryde eller stegepande. Tilsæt 1/2 kop sukker og et par spiseskefulde vand. kog over medium høj varme, og lad den koge i 4 til 5 minutter. Du vil ikke lade det gå helt vildt, ellers vil brombærene gå i opløsning. Men du vil have det til at lave mad længe nok til, at saftene tykner til en sirup. Så bare se det.
1313 engel nummer kærlighed
(Du kan lave toppen tidligere på dagen og opbevare den i køleskabet!)
Dette er fem minutter senere. Lad det nu afkøle lidt, inden du hælder det på ostekagen.
Stik hele gryden i køleskabet, og lad den stivne og køle af i flere timer - to er det absolutte minimum, men mere er bedre. Det bliver bare bedre med tiden!
Åh, lækkert. Hvad jeg elsker ved dette er, at brombærsaften er så lys og farverig, og den siver ind i alle kroge og kroge (og revner!) På ostekagenes overflade.
Jeg var nødt til at snyde og rykke dette ud tidligt, da jeg mistede dagslys ... men du får billedet.
Uh, ja. Ja tak. Mange stykker nu. Nu siger jeg ... nu.
Hej, lyt! Dette er en fantastisk grundlæggende ostekageopskrift. Lad det være almindeligt, fyld det med onde ting som Snickers bidder og Oreos ... eller top det med enhver frugt, du har ved hånden: kirsebær, hindbær, blåbær ... verden er din østers.
God fornøjelse!
Elsker,
Pioneer Woman
