Morgenmad Quesadillas

Breakfast Quesadillas

Før jeg begynder, skal jeg bare få noget ud.

Slå det af, Napoleon! Gør dig selv en dang quesaDILLA!

Okay, jeg har det bedre. Og ikke bare fordi jeg fik startet mit mandagsindlæg med en filmlinie. Jeg har det bedre på grund af disse quesadillas, som er alt for mig. De er alt det, der er vidunderligt, godt og helligt omkring quesadillas, men med et morgenmads twist. Og du kan servere dem på en tallerken med creme fraiche og pico de gallo som for almindelige quesadillas ... eller du kan bare kaste kiler på dine kære, når de går ud af døren. De er meget bærbare!

Jeg tog en bacon-og-æg-tilgang, men du kan ændre det og bruge kogt morgenpølse eller endda chorizo, som ville være guddommelig.

Lad os lave os selv til en dang quesadilla! Bedstemor ville have ønsket det sådan.

Hvis du ikke nogensinde har set Napoleon Dynamite, kan denne headnote være lidt forvirrende.

Og se det i dag. Universets hemmeligheder er indeholdt i.

Skær en pakke o ’bacon i halve ...

betydning af 107

Og steg den op, indtil den lige er begyndt at blive sprød.

Læg det til side på et papirhåndklæde, og prøv - det vil være svært, men prøv - ikke at spise det hele, før det er tid til at samle quesadillaerne.

Hæld derefter alt fedt ...

Men rengør ikke stegepanden! Hvis du gør det, vil du fortryde det hver dag resten af ​​dit liv!

Dernæst terning lidt løg og paprika: Jeg havde denne orange, men en blanding af rød, gul og grøn ville være smuk.

Så frø en jalapeno og ter den op.

Du kan udelade jalapeno, hvis det skræmmer dig i en morgenmadsindstilling.

Jalapenos skræmmer mig dog aldrig i nogen indstilling. Jeg vil have lidt smerte, når jeg spiser. Får mig til at føle mig levende!

Smelt lidt smør i den beskidte og lækre stegepande over høj varme ...

Kast derefter grøntsagerne ind!

Kog dem rundt, indtil de er pæne og gyldenbrune og begynder at blive bløde ...

Fjern dem derefter til en tallerken, og sæt dem til side.

Knæk æggene i en skål ...

Stænk lidt halvt halvt…

Og tilsæt salt og peber.

Stik alle æggeblommer for at bryde membranerne ...

Og pisk dem, indtil blandingen er helt glat.

Drej nu varmen til lav og smelt en smør mere smør i samme stegepande.

Hæld æggene i ...

148 engel nummer kærlighed

Brug derefter en spatel ...

At skubbe æggene rundt om stegepanden, når de koger.

Dette er her, hvordan min svigerfar kan lide sine røræg.

Jeg kan godt lide, at jeg er lidt mere færdig selv. Sluk for varmen, og sæt dem til side, når de er færdige.

pionerkvinde stegte svinekoteletter

Pico de gallo er et must med quesadillas! Hak en flok tomater op ...

Løg…

Og koriander.

Derefter opskåret en frøet jalapeno ...

Og skær en kalk i to.

Kombiner alle ingredienserne i en skål og pres limesaften ud, drys lidt salt i.

Rør derefter rundt, indtil det hele er kombineret.

Og selvfølgelig, fordi jeg elsker dem virkelig, vanvittigt og dybt, skær et par avocadoer i halve ...

Find de gode ting ud ...

Spice up butik købt spaghetti sauce

Og skær det i skiver.

Nu er det quesadilla-tid! Sæt en lille meltortilla på en smurt stegepande eller grill, og top den med ost.

Sked noget af veggieblandingen ovenpå ...

Derefter topes det med et dejligt lag røræg.

Og næste? En cirkel af bacony godhed ...

Endnu et lag ost ...

Og en anden tortilla.

Lad det bare gå over svag varme, indtil det nederste lag af ost er smeltet.

I mellemtiden, få en anden quesadilla igang. Til denne brugte jeg en hel hvede tortilla.

Lag røræg ...

På denne ene gjorde jeg en cirkel med avocado. Yum!

Endnu et lag ost ...

Et lag af grøntsagerne, så kast de øverste tortillas på.

Vend begge quesadillas og hold madlavning på lav / medium-lav varme, indtil osten er smeltet, og du ikke kan gå endnu et minut uden at synke tænderne ned i disse smukke kreationer.

Brug en pizzaskærer til at skære quesadillaen i kvart.

Smuk!

For at servere dem, skal du plukke en dukke med creme fraiche i midten ...

Efterfulgt af en bunke pico.

Dette er livet lige her.

Her er hele hvedeversionen, hvilket betyder, at den ikke har nogen kalorier.

I mine tanker.

pioner kvinde æble kanel bagt havregryn

Disse er så rige og fyldende, en eller to kiler er nok for de fleste homo sapiens. Og de er bærbare!

Garsh, dette ser godt ud.

Smager endnu bedre!

Her er det praktiske, der kan udskrives: