Butterscotch Pudding
Sådan en let dessert, du bliver fristet til at lave den mindst en gang om ugen! Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:6portioner Forberedelsestid:1time0minutter Tilberedningstid:0timer10minutter Samlet tid:1time10minutter ingredienser1 1/2 c. Brunt sukker, lys eller mørkt er fint 1/4 c. Majsstivelse 1/2 tsk. Salt 3 c. Sødmælk 4 hele store æggeblommer (kassér eller gem hvide til anden brug) 2 spsk. Smør Usødet flødeskumDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Pisk forsigtigt sammen brunt sukker, majsstivelse og salt i en medium nonstick-pande. I en separat kande eller skål piskes mælken og æggeblommer sammen. Hæld det i gryden med blandingen af brunt sukker og rør for at kombinere det.
Tænd for varmen til medium og kog under omrøring, indtil blandingen bare begynder at boble op / blive meget tyk. (Dette kan tage cirka 10 minutter.) Når det når buddingkonsistens, rør smørret ind, indtil det er smeltet, fjern det derefter fra varmen og ske det i skåle, glas (pas på; blandingen er varm), demitasse kopper, osv. Chill budding i mindst 1 time eller indtil det er meget koldt.
Top med usødet flødeskum og server!
Jeg havde en travl dag i går, fordi jeg gør mig klar til at begynde at skyde flere episoder på Food Network på ranchen, og ved sen eftermiddag havde jeg en lille blok tid alene i huset, før jeg skulle køre Bryce til slutningen af vej for at møde Marlboro Man, som måtte køre ham til sit basketballkamp uden for byen, før jeg måtte køre den anden retning til vores by for at hente Todd til basketballtræning, lige efter at mine piger tog til fodboldøvelse endnu en anden by. Og forresten har jeg ingen idé om, hvad jeg tænkte, da børnene alle var babyer og småbørn, og jeg troede, at livet - ahem - travlt. Åh mit ord, åh mit ord, åh mine lande. Sporten. Praksis. Spilene. Kørslen. Koordineringen. At huske, hvem der er hvor. Bønnen glemmer du ikke at hente nogen, give nogen mad eller sørge for, at de har rent undertøj.
(Jeg er ret god til to af de sidste tre ting. Jeg siger ikke hvilke to.)
Under alle omstændigheder blev jeg pludselig ramt af et enormt trang efter noget sødt i dette lille vindue med fritid; som i, jeg måtte have noget sødt hurtigt, ellers ville jeg begynde at blive nervøs. Og jeg er ikke helt sikker på, hvordan dette skete, men da jeg søgte efter den perfekte godbid at spise, opdagede jeg, at omskrive den gode bog, at mit køkken var uden slik og tomrum, og mørke var på mit spisekammer. Jeg havde haft så travlt med at få dagligvarer klar til ægte måltider, at jeg utilsigtet lod dessertbutikkerne tømme, og jeg besluttede at lave en hurtig portion budding. Det var enten det, eller tag fat i beholderen med Nutella og en meget stor ske.
Jeg tænkte oprindeligt på Chocolate Pudding, som egentlig bare er Chokolade tærtefyldning Jeg laver altid, men så besluttede jeg at lave Butterscotch Pudding i stedet! Det kræver de enkleste ændringer: I stedet for hvidt sukker bruger jeg brunt ... og jeg udelader chokoladen. Simpelt som tærte!
Jeg mener budding.
Jeg mener her, hvordan man laver det.
I en medium (helst nonstick) stegepande skal du smide noget brunt sukker ...
fede gaver til fyre under
Tilføj derefter noget majsstivelse ...
Og noget salt.
Ooooh. Se hvor utrolig sej jeg er med mine brune sukkerklumper!
Det sker.
Og når det sker, lad det ikke bryde din ånd. Vip bare de brune sukkerklumper, som du helt havde planlagt, at de var der!
Ha.
Nu for væsken: i en kande måles 3 kopper sødmælk. Nu var det her, hvor jeg havde en panikepisode (ja, så meget som en person kan få panik over budding, hvilket i mit tilfælde er ret dybtgående), da jeg opdagede, at hele sødmælken var væk, og jeg kun havde 2%. Jeg slår virkelig tusind med strømpe i mit køkken, ikke? Under alle omstændigheder viste alt sig fint, men ved bare, at brug af sødmælk altid er bedst, når du laver budding, fordi den lille smule ekstra fedt virkelig sender det over kanten, cremet.
Der går 4 æggeblommer i mælken, så pisk den bare sammen, indtil den er kombineret.
Hæld mælk / ægblandingen i gryden ...
Rør det sammen ...
Åh, og jeg vil heller ikke skylde dig, hvis du tilføjede et lille sprut sprut (skotsk whisky, bourbon, selv rom ville være godt) til væsken.
(Siger det bare.)
Drej derefter ovnen til medium varme, og brug de næste 8 til 10 (give eller tage) minutter af dit liv til at røre budding forsigtigt.
Det vil tage et stykke tid, før sammensmeltningen begynder at varme op. Faktisk ser det ud til at være for evigt, især hvis du er i humør til butterscotch budding, som jeg helt sikkert var i går.
Men så bliver det ud af den klare blå himmel varm nok til at begynde at boble voldsomt og blive tyk. Lad det koge / boble sådan i godt 30 sekunder, indtil det når buddingkonsistens ...
hvad kan jeg erstatte grøntsagsforkortning
Fjern det derefter fra komfuret og rør 2 spiseskefulde smør ind, indtil det hele er smeltet.
Sæt det i de retter, du vil servere budding i: Søde små dessertglas, demitasse kopper, ramekins, små skåle ... hvad du vil! Opbevar dem derefter nedkølet, dækket af plastfolie, i en god time - to, hvis du kan vente.
(Eller hvem tuller jeg med? Spis det bare varmt lige ud af gryden.)
(Eller - hvad med dette? Lav en skorpe med chokoladekagekage og gør dette til en Butterscotch Pie.)
Almindelig usødet flødeskum er altid en god idé. (Budding er meget sød alene!)
En sådan godbid, hvad enten det er varmt eller koldt! (Og for ordens skyld spiste jeg det varmt. Jeg kunne ikke vente. Det er den slags gal, jeg er.)
Her er den praktiske dandy, der kan udskrives!
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
