One Pot Sausage Veggie Rice
Denne en-skål ris skål er enkel at lave (kun 10 ingredienser!), Men fuld af smag. Lad ikke de forskellige grøntsager skræmme dig! Fra Erica Kastner fra Buttered Side Up. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:6portioner Forberedelsestid:0timer10minutter Tilberedningstid:0timerFire. Femminutter Samlet tid:0timer55minutter ingredienser2 spsk. Avocadoolie, opdelt 1 lb. Bulk italiensk pølse 1 Medium løg, fint terninger 1 pære fennikel, kernet og skåret 8 oz. vægt Baby Bella eller Cremini svampe, skiver 2 1/2 c. Kylling bouillon (hjemmelavet eller lavt natrium) 1 1/4 tsk. Salt 1 1/2 c. Langkornet hvid ris (Jasmin er dejlig) 2 C. Cherry Tomatoes, Halved 3 c. Arugula Smør, feta eller parmesanost, til serveringDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning I en stor hollandsk ovn opvarmes 1 spsk avocadoolie over medium varme. Tilsæt pølse og sauter, indtil den er kogt og brunet. Fjern fra gryden. Tilsæt resterende spiseskefuld avocadoolie til gryden, derefter løg og fennikel. Kog i 5 minutter. Tilsæt svampe og kog, indtil alle grøntsagerne er ømme, ca. 8 minutter mere. Du kan dække gryden for at hjælpe alt til at lave mad hurtigere.
Tilsæt kylling bouillon, salt og ris. Kog, omrør, dæk og sænk varmen til lav. Kog i 15 minutter.
Rør i tomater og arugula og kog, dækket, i yderligere 5 minutter, eller indtil risen er øm.
Rør pølsen ind. Smag og juster krydderier. Server med smør og / eller feta eller parmesanost.
Jeg ved ikke om dig, men jeg finder det let at sidde fast i et spor med middage om aftenen. Jeg har en liste over gode gamle standby-måltider, som jeg laver igen og igen, hvilket er fantastisk, for når du er træt efter en travl dag, er det rart at gå på autopilot. Men nogle gange fører dette til at lave de samme få opskrifter hele tiden.
Det kan virke kontraintuitivt, men en almindelig gryde med ris gør det nemt at komme med en række nye retter. Det er som et tomt lærred: du kan så let smelte det med forskellige smagsvarianters smag.
Til dette one-pot måltid besluttede jeg at gå til en spansk / middelhavsstemning. Det følger ikke nødvendigvis ingredienserne i et bestemt land eller en bestemt region; Jeg valgte simpelthen ingredienser, som jeg personligt elsker og troede, ville gå godt sammen. Og det gør de bestemt!
I ånden med at holde tingene enkle kræver denne opskrift kun 10 ingredienser. Især en kan være ny for dig, men det er bestemt værd at søge og prøve.
gaveideer til ældre far
Hvis du aldrig har tilberedt frisk fennikel før, kan det være lidt skræmmende. Lad mig nedbryde det for dig!
Du vil hugge de lange stilke af og kassere dem. Træk derefter eventuelle misfarvede ydre sektioner af.
Skær derefter fennikel i halv længde.
Skær kernen ud.
Til sidst skæres pæren i tynde skiver.
Det var ikke så svært, var det nu?
Lad os fortsætte med resten af skålen.
Brun pølsen i en stor hollandsk ovn. Jeg besluttede at blive sød og rulle pølsen i kugler, inden jeg tilberedte den. Helt ikke nødvendigt, hvis du er presset til tiden, men det er fantastisk til præsentation.
Fjern pølsen, tilsæt lidt avocadoolie, og plops i løg og fennikel. Sauter indtil den begynder at blødgøre, ca. 5 minutter.
mors dag brunch menu ideer opskrifter
Tilsæt svampe og kog indtil alt er dejligt og blødt, ca. 8 minutter. Du kan dække gryden, hvis du vil fremskynde tilberedningstiden.
Når alle grøntsagerne er dejlige og ømme, hæld kylling bouillon, salt og ris i. Giv det en god røre. Kog, dæk og kog i 15 minutter.
Rør arugula og cherrytomater ind, dæk og kog i yderligere 5 minutter, eller indtil risen er øm.
Rør pølsen ind, så er du færdig!
Jeg kan godt lide at servere dette med smør (duh!). Du kan tage dette i græsk retning og servere det med fetaost eller gå den italienske retning med parmesan. Begge er lækre!
st. monica novena
Bemærkninger:
- Du kan erstatte linkpølser, hvis du foretrækker det. Jeg købte nogle forkogte italienske pølser, brunede dem og skar dem op. De var lækre, men de endte med at ligne hotdogs - ikke ligefrem den præsentation, jeg gik til!
- Du kan også erstatte forskellige grøntsager, hvis du ikke er interesseret i nogen af disse eller ikke kan finde dem. Brug f.eks. Babykål eller spinat (eller enhver hurtigkogegrøn) i stedet for arugula, peberfrugter i stedet for tomaterne, courgetter i stedet for svampe osv. Gør den til din egen!
- Fennikel i denne skål er en subtil smag. Du kan fordoble beløbet, hvis du vil have det mere in-your-face. Jeg kan godt lide at vælge en italiensk pølse, der indeholder fennikelfrø for at gentage denne smag.
Har du kogt med frisk fennikel før? Hvilke andre ikke så almindelige grøntsager vil du prøve?
