Steakhouse Kebabs
Hvis du ikke har kærnemælk til dressingen, skal du bare kombinere almindelig mælk med et stænk hvid eddike og lade den sidde i et minut.
Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:4 - 6portioner Forberedelsestid:0timer35minutter Samlet tid:1time0minutter Ingredienser Blåostdressing1/2 c.
mayonnaise
1/4 c.kærnemælk
1/4 c.creme fraiche
2 tsk.
æble cider eddike
Dash af Worcestershire sauce
1/3 c.smuldret blå ost
2 spsk.
hakket frisk persille
Kosher salt og sort peber efter smag
Kebab1 lb.små røde kartofler, halveret
Kosher salt
110-ounce pakke cremini-svampe, trimmet, halveret, hvis den er stor
1/4 c.olivenolie
1/2 tsk.hvidløgs pulver
Sort peber efter smag
1 3/4 lb.udbenet mørbradbøf, skåret i 1 1/2-tommer bidder
2 spsk.Worcestershire sauce
Rivet romansalat til servering
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning til blåostdressing:- Rør mayonnaise, kærnemælk, creme fraiche, eddike og Worcestershire sauce sammen i en medium skål. Rør blåost og persille ind og krydre med salt og peber. Dæk og afkøles, mens du laver kebaberne.
- Sug 8 til 12 træspyd i vand i 30 minutter. Forvarm en grill eller grillpande til medium. Læg kartoflerne i en gryde med saltvand til at dække med 1 tomme. Lad det simre og kog, indtil en kniv indsat i en kartoffel glider ud med lidt modstand, 8 til 10 minutter. Tøm og tør tørre.
- Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt svampene. Kast med 2 spsk olivenolie, hvidløgspulver og & frac12; teskefuld salt og en generøs mængde peber.
- Kast bøf i en anden skål med de resterende 2 spsk olivenolie, Worcestershire sauce & frac12; teskefuld salt og en generøs mængde peber. Træd oksekød, svampe og kartofler på spydene.
- Grill kebaberne, vend, indtil grøntsagerne er ømme og oksekødet er forkullet, ca. 10 minutter. Lad hvile 5 minutter. Server kebaberne med romæne og dryp med noget af dressingen. Server med den resterende dressing.
