Ryan S Bolognese Sauce
Dette er Ryans version af en bolognese sauce. Det var helt lækkert. Jeg gætter på at estimere mængderne af ingredienserne, men det er en del af lækkerheden. Lav det hele til dine egne, opadgående eller formindskende ingredienser, der passer til dine behov. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:8portioner Forberedelsestid:0timer30minutter Tilberedningstid:totimer0minutter Samlet tid:totimer30minutter ingredienser1/2 c. Olivenolie 1 1/2 c. Rivede gulerødder 1 hel stor rødløg, terninger 2 lb. Hakket oksekød 2 spsk. Tørret oregano 2 spsk. Tørrede Basil Flakes 1 dåse (6 ounce) tomatpasta 5 fed hvidløg, hakket 1 C. (til 2 kopper) Rødvin 2 spsk. Worcestershire to dåser (28 ounce) Hele tomater 1 C. Mælk Salt og peber efter smag Frisk parmesanostDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Varm olie i en stor hollandsk ovn eller stegepande over medium varme. Tilsæt revede gulerødder og løg og kog i et par minutter. Lav en brønd i midten af blandingen, og tilsæt derefter hakket oksekød. Kog i et par minutter, indtil det er brunt, rør det gradvist ind i gulerodsblandingen. Smid oregano og basilikum i. Brug frisk, hvis du har det; hvis du ikke gør det, er det fint. Når kødet er brunet og kombineret med andre ingredienser, lav en anden brønd. Tilsæt tomatpasta og lad den varme op. Tilsæt hvidløg og rør for at kombinere.
Lav en brønd i midten af blandingen og tilsæt rødvin. Rør sammen. Tilsæt Worcestershire og rør. Tilsæt dåse tomater. Til sidst hæld mælk i, rør og lad koge i 30 minutter til 2 timer - uanset hvor længe du har brug for.
Server med pasta og en generøs drys af parmesanost.
Sagen ved min nylige husgæst Ryan er, at han er en enestående kok. Bundlinjen: Fyren, der bare er flad, ved hvad han laver i køkkenet og kæmper stort set enhver ingrediens til jorden med fuld tillid. Hvis han ikke var minister, ville jeg sige, at han savnede sit kald.
Men ... ja. Jeg tror ikke, han gjorde det.
Den anden ting ved min nylige husmand Ryan er ... han bruger ikke så meget opskrifter . Han er en af de følelsesmæssige mennesker, og han laver mad ved hjælp af forhold mere end noget andet (mere om det i et separat indlæg.)
Natten før Ryan og hans familie forlod Oklahoma (og gæt hvad? Han forlod ikke Oklahoma, fordi ... de gik glip af deres flyvning!) Jeg tog mig friheden til at invitere over et par folk fra kirken. Ryan var god nok til, ja, stort set forberede et helt måltid fra bunden til de seks fremmede, som han lige havde mødt i kirken med os den morgen. Jeg spurgte ham, hvordan han følte sig kædet til en komfur i tre dage i træk, og han sagde: Her - rasp denne parmesan til mig . Og det gjorde jeg.
Til middag tilberedte Ryan hjemmelavet pasta og hans version af en bolognese sauce. Det var helt lækkert.
Vær opmærksom på de mængder ingredienser, Ryan har brugt. Jeg guesstimerer ... men det er en del af lækkerheden. Lav det hele til dine egne, opadgående eller formindskende ingredienser, der passer til dine behov.
Han startede med at rive gulerødder.
Jeg startede med at tage et glas vin. Vi havde en lang aften fremad.
Så skrællede han og halverede en rødløg.
Så tærede han en god mængde op. Dette var en meget stor rødløg.
forbandende bibelvers
Derefter skar han og skåret en ENORM båd med hvidløg. Ligesom fem til syv fedter.
Masser af olivenolie gik ind i den hollandske ovn. Jeg vil sige omkring 1/2 kop.
Når det kommer til at tilføje olivenolie til gryden, handler vi ikke i spiseskefulde her omkring.
Da olien blev opvarmet, kastede Ryan de revne gulerødder ind.
Så kom de røde løg.
Ifølge Ryan er røde løg meget stærkere end gule eller hvide løg, når de er rå ... men kogte ned, der er ikke meget forskel.
Jeg er enig, Sir.
Han kogte dette ned i et par minutter ...
Derefter lavede han en brønd i gulerod / løgblandingen ...
Og tilføjet et par pund hamburger lige i gryden!
ærkeenglen st raphael novena
Han lod den sidde mod bunden af gryden og blive pæn og brun.
Da det begyndte at brune, kastede han noget persille RETTET: OREGANO-flager og tørret basilikum. Alt, hvad jeg havde i køleskabet, var frisk koriander, dadgummit.
Men Ryan blev ikke modarbejdet.
Hvis der er en ting, jeg har lært om Ryan, er det, at han ikke vælter, hvis han finder ud af, at han er kort en ingrediens eller to.
Og så: en anden brønd!
Pointen med disse brønde er at udsætte den varme pande, så de tilsatte ingredienser kan gå lige mod varmen og blive pæn og varm.
Denne gang tilføjede han tomatpuré. Man kan, tror jeg.
Ryan siger, at det at få dem op mod varmen fjerner den irriterende aluminiumsmag fra dåsen.
Velly, velly intellesting.
Åh, dette ser godt ud.
Og dreng, lugte det godt.
Derefter gik den hakkede hvidløg ind.
Gæt hvad efter hvidløg? En anden brønd til rødvin. Masser af det. Omkring to kopper.
højtaljet bikiniunderdel med fuld dækning
Efterfulgt af ... Worcestershire sauce!
Intellesting.
Du kan ikke forestille dig, hvor godt det lugter. Gæsterne begyndte at ankomme lige nu, og de gispede, da de gik gennem døren.
Dernæst kom de dåse hele tomater.
Jeg tror, han tilføjede to dåser, men jeg kan ikke være for sikker. Jeg havde for travlt med at slikke mine koteletter.
God elskværdig.
Og den sidste ingrediens var ... en kop mælk!
Du bliver bare nødt til at stole på ham på dette.
er du der gud det er mig margaret resumé
Vi vil ikke tale for meget om nudlerne i dette indlæg. Det ville være en sand eksplosion af lyksalighed, som vi aldrig kunne håbe at forstå.
Vi dækker dem separat. Hvis du vil lave denne sauce i aften, vil almindelig butikskøbt pasta fungere fint.
Men hør dette:
Nudlerne var absolut smukke. Wow.
Åh ... og taler om smuk. Du kan bare ikke vide.
Medmindre du klarer det i aften. Og så ... dig vilje ved godt!
Min søde pige var en af de første i køen.
Hun var sulten, ligesom sin mor.
Bortset fra at hendes stofskifte faktisk balancerer den mængde, hun er ved at spise.
Hendes mor vil ikke.
Middagsgæsterne elskede det absolut. Jeg elskede det absolut.
Det gør du elsker det.
Her er opskriften i omtrentlige forhold.
(Pastor Ryan, hvis du nogensinde kommer hjem til Cincinnati, bedes du rette mig, hvis jeg har noget galt.)
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
