Summertime Shrimp Pizza
Få det bedste ud af sensommeren! Fra Dara Michalski fra Cookin 'Canuck. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:4portioner Forberedelsestid:0timer30minutter Tilberedningstid:0timer8minutter Samlet tid:0timer38minutter ingredienser4 tsk. Olivenolie, opdelt 1 Lille courgette skåret i halve cirkler to ører Majs, kogt 1/2 pund Rejer, skrællede og deveined, skåret i halv længde 1 Batch Færdiglavet eller hjemmelavet pizzadej 1/2 tsk. Salt 1/2 tsk. Jord peber 1/4 c. Revet parmesanost 1/2 c. Revet mozzarellaost 5 efterlader basilikum, tyndt skåret 2 spsk. Hakket flad persilleDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Forvarm ovnen til 500ºF. Hvis du bruger en pizzasten, skal du sætte den i ovnen for at forvarme den. Brug ellers et bageplade belagt med madlavningsspray. Varme & frac12; teskefuld olivenolie i en medium nonstick-stegepande, der er sat over medium varme. Tilsæt courgette og kog i 2 minutter. Overfør til en tallerken.
Forøg varmen til mellemhøj og tilføj & frac12; teskefuld olivenolie til stegepanden. Tilsæt rejer og kog i 1 minut og vend halvvejs igennem. Overfør til en tallerken.
Skær majskerner af kolberne. Bortskaf kolberne.
Støvtæller med mel og rul pizza dejen ud. Overfør til en pizzaskal bestøvet med majsmel eller til det tilberedte bageplade.
Pensl dejen med 1 spsk olivenolie og drys med salt, peber og parmesanost. Top pizza dej med courgette, rejer, majs og mozzarella ost.
Bag, indtil osten bobler, og skorpen begynder at blive brun, 7-8 minutter. Lad pizzaen hvile i 5 minutter og skær den derefter i 8 skiver. Drys basilikum og persille over toppen. Tjene.
Så snart sommeren rammer, bliver jeg til en vegetabilsk stalker. Hvis der er en gårdstand inden for en radius af 20 kilometer, er jeg der og rodede efter den friskeste courgette og sødeste majs. Et af mine foretrukne stop er en familiedrevet gårdstand, der fungerer på honorarsystemet. Det meste af tiden passer familien på gården, så de efterlader en dåse på et bord midt på stativet. Når du først har valgt de grøntsager, du vil købe, springer du pengene ind i dåsen og ændrer sig fra de dollarsedler, der allerede er derinde. Aldrig en gang har jeg set nogen prøve at snyde dem, hvilket fornyer min tro på menneskeheden, når jeg stopper forbi!
Denne pizza sprænger med alle sommerens smag og er en leg at sammensætte. Jeg brugte min egen fuldkornspizzadejopskrift, men købt dej, hel hvede eller ej, fungerer lige så godt.
Forvarm ovnen til 500ºF. Hvis du bruger en pizzasten, skal du sørge for at pope den i ovnen for at forvarme den også. Ellers kan du bruge et bageplade belagt med madlavningsspray.
Start med at skære courgette i halv længde og derefter skære i tynde halvcirkler.
Kog courgette, indtil de bare er møre. Overfør courgette til en skål eller tallerken.
Nu er det tid til rejer. Skræl rejerne og skær dem i halv længde. Hvis du ser mørke årer, skal du fjerne og kassere dem.
Kog rejerne i lidt olivenolie. Husk, at de laver mad videre, når de er på pizzaen, så sørg for ikke at tilberede dem på dette tidspunkt. Ingen kan lide gummiagtige rejer!
Kog majsen som du vil - kog eller grill - skær derefter kernerne af kolberne.
Støv lidt mel på din tæller og rul dejen ud. Jeg kan godt lide min skorpe på den tynde side, men rul til den tykkelse, du kan lide. Husk bare, at du bliver nødt til at tilberede pizzaen lidt længere, hvis skorpen er tykkere.
Overfør dejen til det tilberedte bageplade eller til en pizzaskal bestøvet med majsmel.
Pensl dejen med olivenolie, drys med parmesanost og læg påfyldningerne!
Hvis du bruger en pizzaskal, skal du skubbe pizzaen ned på pizzastenen. Bag pizzaen, indtil osten bobler, og skorpen er gyldenbrun, 7 til 8 minutter. Lad pizzaen hvile i ca. 5 minutter, inden den skæres og serveres.
Det er pizza-aften, sommer-stil!
(Bemærk: Vi arbejder lidt på sidebjælkeprintables. I mellemtiden kan du også finde opskriften her: Summertime Rejer Pizza på Tasty Kitchen.)
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
