8 typer kirsebær og hvordan man bruger dem

8 Types Cherries

Intet skriger 'sommer' ligesom en skål med kirsebær eller en plade af. Men inden du får snacking og bagning, skal du kende forskellen mellem almindelige typer kirsebær. Forståelse af populære kirsebærvarianter hjælper dig med at vide, hvilke kirsebær du skal bruge når, samt hvordan du identificerer dem i købmanden.

Kirsebær er en type stenfrugt, og de kan opdeles i to hovedkategorier: søde kirsebær og syrlige kirsebær. Friske søde kirsebær gør en god snack alene. De begynder typisk at dukke op i købmandsforretninger i maj og er tilgængelige indtil august. Surkirsebær er derimod for tærte til, at de fleste ikke kan spise ude af hånden, men de er gode til bagværk som kirsebærterter samt syltetøj og konserves. Fordi sure kirsebær ikke rejser så godt som søde kirsebær, sælges de typisk frosne eller dåse. Du kan også bage med søde kirsebær, men mange søde kirsebæropskrifter - som Ree Drummond's - kalder på sure ingredienser som eddike eller citronsaft for at afbalancere sødmen. Husk, at hvis du vil erstatte sure kirsebær med søde i en opskrift eller omvendt, vil du også gerne justere sukkeret og enhver syre.

hvad man skal lave til mors dag

Fortsæt med at læse for at se nærmere på otte almindelige typer kirsebær. Derefter får du mest ud af kirsebærsæsonen med Rees opskrifter til, og!

bøn til st raphael om helbredelse

Dyrket i Michigan, er Montmorency kirsebær de mest populære surkirsebær i USA. Du kan typisk finde dem frosne eller dåse snarere end friske. Klassiske sure kirsebærterter er typisk lavet med denne sort. De bruges også til at fremstille tærte kirsebærsaft. Prøv dem i Rees individuelle, som er lavet i ramekins.

Den anden populære type surkirsebær er den engelske Morello. Du kan normalt finde denne sort, der er hakket i let sirup i købmanden.

De seje, lyse røde kirsebær, der ligger øverst på Shirley Temples, er faktisk ikke en særlig kirsebærsort, men snarere henviser til søde kirsebær, der er konserveret i saltlage, sødet og farvet. (High-end mærker som Luxardo springer farvestoffet over, så de har en mørkere farve.) Maraschino-kirsebær er den perfekte finish til is sundaes og bagværk som.

Disse mørke sure kirsebær er hjemmehørende i Italien og kommer typisk på flaske eller hældes i sirup. De er en lækker tilføjelse til cocktails og desserter som is og ostekage.

BUTIK AMARENA Kirsebær

707 engel nummer kærlighed

Tørrede kirsebær er typisk tørrede kirsebær. Du kan finde poser med tørrede kirsebær, både sødede og usødede, i købmanden, normalt nær rosiner og tørrede tranebær. Føj dem til trail mix eller brug dem i opskrifter som Rees æble, pecan og eller hende.

BUTIK PANNE