Black Eyed Peas
tre hils mary bøn
Den pared-down, mest basale version af denne traditionelle nytårsdagskål. Føj til det, når din sjæl fører dig! Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:10portioner Forberedelsestid:6timer0minutter Tilberedningstid:1time0minutter Samlet tid:7timer0minutter ingredienser4 spsk. Smør 1 hel stor løg, terninger 4 fed hvidløg, hakket 1 hel grøn paprika, terninger to stilke Selleri, terninger 4 c. Soaked Black-eyed Peas 5 c. Kylling bouillon med lavt natriumindhold (eller intet natrium) 1 hele Ham Hock Salt og peber efter smag Cayenne peber til smag 2 spsk. Hvid eddike Hvid eller brun ris til serveringDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning (Blød sorte øjne i koldt vand i mindst 6 timer. Skyl inden brug.) Varm smør i en stor gryde over medium høj varme. Tilsæt løg, hvidløg, grøn peber og selleri og rør. Kog i 3 til 4 minutter. Rør i gennemblødte bønner, tilsæt derefter kylling bouillon, skinke hase, salt og peber og cayenne efter smag. Kog, reducer derefter varmen og dæk gryden i 30 minutter.
Kontroller væskeniveauet efter 30 minutter; hvis det er for suppet, skal du koge med låget slukket i yderligere 15 minutter. Hvis det er for tykt, skal du sprøjte lidt mere bouillon i.
Rør eddike, og smag derefter til krydderier. Tilsæt mere krydderi, hvis det er nødvendigt.
Serveres over hvide eller brune ris, og sørg for at få masser af kogevæsken skeet over toppen. Eller du kan blande bønneblandingen med risen inden servering.
Variationer: Tilsæt rød paprika, ternede tomater i tern, jalapenos i tern, skinke i tern (i stedet for skinkehakker) eller bacon i skiver (i stedet for skinkehocks). Rør i revet kale, når der er 5 minutters tilberedningstid tilbage.
Variation: brug dåse, drænet sorte øjne, hvis det foretrækkes. Brug bare ternet skinke i stedet for skinkehock og lidt mindre bouillon, da ærter ikke behøver at lave mad så længe.
Godt næsten nytår, alle sammen! Vidste du heldetraditionen med at spise sorte øjne stammer helt tilbage til ...
Nå, for længe, længe siden.
Jeg har altid spist sorte øjne på nytårsdag, selv da jeg var seks, og jeg kunne kun kvæle en enkelt bønne. Men i disse dage var alt, hvad jeg nogensinde spiste, almindelige nudler og chips med kartoffelchips (det er virkelig et vidunder, jeg nogensinde har vokset), så lad ikke svaje dig.
Hvis du leder efter en ny måde at tilberede sorte øjne på, er her mine to favoritter. (Klik på billederne eller linkene nedenfor for at se trin for trin, eller for at gøre det let, har jeg inkluderet de hurtige udskrivbare nedenfor.)
hvilken dag er mindedag i år
Zannie's Black-Eyed Pea Dip. Dette er absolut lækkert og er perfekt til folk, der tror, at de ikke kan lide sortøjede ærter. Du vil fortære hver eneste bidder.
hvornår lukker starbucks juleaften
Hoppin 'John. En traditionel sortøjet ærtgryderet. Jeg serverer det over ris, og jeg elsker det absolut. Gør det virkelig krydret at give det et spark.
Godt nytår, mine venner! Vær sikker i aften, okay?
Her er de to printables:
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
