Chokolade Mint Brownie Bites

Chocolate Mint Brownie Bites

Jeg vidste ikke, hvad jeg skulle kalde disse ting.

Mint Brownie Bites virkede ikke beskrivende nok.

Chokolade Mint Brownie Bites syntes at passe, men er ikke chokolade og brownie overflødig?

Mini Mint Chocolate Brownie Bites?

Chokolade Mint Mini Brownies?

Ethel Myrtle Herman Walter Mabel?

Så jeg risikerede redundans og gik med Chocolate Mint Brownie Bites.

Jeg er så glad for, at jeg kunne dele min rejse med dig.

hvordan man skummer mælk derhjemme

Besætningen af ​​tegn: Usødet chokolade, smør, sukker, mel, mynteekstrakt, Andes mynte, MINTEKTRAKT (ikke vanilje. Vær ikke som mig) og (ikke afbilledet) bittersød chokolade.

Jeg gentager: Vær ikke som mig.

Lav først brownies! Kast 2 ounce usødet chokolade i en skål. (Bemærk, at jeg fordoblede dette i går, men de mængder, jeg giver dig, er for en batch. Nogle gange forvirrer jeg selv mig selv.)

Smelt det i mikrobølgeovnen ...

Rør lidt rundt ...

Skræl derefter Andes-mynterne ...

Føj otte af dem til chokoladen ...

Og rør dem rundt, indtil de smelter, hvilket vil ske virkelig hurtigt.

Det kan have været den længste løbende sætning, jeg har skrevet hele ugen.

Og ja, jeg er klar over, at det kun er mandag. Men stadig!

Derefter smider du en smørpind i skålen på en mixer med padlebeslaget. Ikke to pinde! En pind!

pioner kvinde crock pot kylling tortilla suppe

Medmindre du vil fordoble opskriften. Brug derefter to pinde. Stå også på det ene ben og reciter Gettysburg-adressen, mens du gør det. Simon siger!

Jeg aner ikke hvad det betød.

Tilføj et cuppa sukker ...

Og bland det sammen, indtil det er rigtig godt kombineret. Spred noget på et stykke brød, fold brødet i to, og nyd en smør- og sukkersandwich.

Gør ikke rigtig den sandwich-del. Det ville være overdrevent og forkert. Vi venter og gør det tirsdag.

Slå derefter to æg ad gangen.

Derefter, hvis det er helt afkølet, drypper det langsomt i den usødede / Andes-blandingen og skraber skålen for at få al den godhed derinde.

Når den oprindeligt er blandet ind, skrab skålen og tilsæt derefter 1/4 tsk mynteekstrakt ...

Og bland det for at kombinere.

sommerfugl betydning i kærlighed

Tilsæt 3/4 en kop mel. Ikke 1 1/2 kopper som vist her.

Og bland det sammen, indtil det er flot og luftigt og uimodståeligt.

Tag noget bagespray. Pam, Baker's Joy, Crisco - enhver spray, der også indeholder mel.

Sprøjt en mini-muffinspande grundigt - og jeg mener grundigt. Brug derefter en spiseskefuld eller cookie scoop til at scoop røren i formene.

Bag dem i en forvarmet 325 graders ovn i cirka 13-15 minutter, eller indtil de er færdige!

Vend dem på et køleholder og lad dem køle helt af. Nu, da jeg fyldte muffinspanden, brugte jeg en scoop, der var lidt for stor, og browniebiderne blev bagt lidt over overfladen af ​​panden, hvilket betød, at de havde lidt brede kamme rundt om bunden. Ideelt set ville bid ikke have dette - de ville være pæne og pæne og ensartede.

Men en brownie er en brownie, uanset hvor uformet den er.

Hvem sagde det? Freud?

Mens brownies afkøles, skal du smide en flok (25-30) Andes mynte i en skål ...

Med en spiseskefuld smør. Mikrobølgeovn i ca. 45 sekunder, eller indtil mynterne er smeltet.

engel nummer 1616 betydning

Hak en ounce bittersød chokolade rigtig fint op ...

Kast det derefter i skålen ...

Og rør det rundt, indtil det er glat. Den bittersøde chokolade giver de smeltede mynter en smule struktur og holder det hele fra at være alt for sødt.

Sæt chokoladeblandingen over hver browniesbid ...

Eller dunk bunden (som nu er toppen) af browniebiderne lige ind i chokoladen.

Uanset hvad du vil have dem belagt.

lotteri bøn besvaret

Hak nogle flere mynte op (du har brug for dem finere end dette.)

Og drys dem over toppen, når chokoladen er afkølet og begynder at sætte sig (gør det ikke med det samme, ellers glider stykkerne med det samme.)

Stik gryden i fryseren i ti minutter, bare for at sætte chokoladen lidt og gøre dem nemme at håndtere.

Søde lille to-bid vidundere! Visuelt er de en slags krydsning mellem en mini-kage og en trøffel.

Jeg har forresten lavet en version af disse ved at bruge en simpel ganache og toppe dem med masser af smukke dryss.

Men disse mynte. Wow. Så søde som de er ...

De er tusind gange mere lækre. Brownien er virkelig blød og fugtig, belægningen af ​​mynte slik er helt lækker, og Andesstykkerne på toppen er prikken over i'et.

Jeg mener drysserne på brownies.

Du ved hvad jeg mener.

Nyd, gutter!