Pølse-Kale Morgenmad Strata

Sausage Kale Breakfast Strata

Yummy lagdelte morgenmadret, der er fyldt med alle de gode ting i livet. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:12portioner Forberedelsestid:0timer30minutter Tilberedningstid:0timerFire. Femminutter Samlet tid:1timefemtenminutter ingredienser12 hele æg 2 1/2 c. Halv og halv (eller mælk, hvis du foretrækker det) Salt og peber efter smag 4 spsk. Hakket frisk oregano (eller persille, basilikum osv.) 1 brød crusty fransk eller italiensk brød, skåret i terninger 2 lb. Morgenmadspølsekager, kogt og skåret i terninger 1 flok (stor) Almindelig grønkål, revet i stykker Olivenolie, til stegning 16 oz. vægt Hvide svampe, halveret 2 1/2 c. Revet Monterey Jack CheeseDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning * Bemærk: Opskriften kan let halveres.

Bland æg, halvt og halvt, salt, peber og hakket oregano sammen. Sæt til side.

Drypp olivenolie over svampe og drys med salt og peber, steg derefter i en 425 graders ovn i 15 til 20 minutter eller indtil den er gyldenbrun. Fjern fra ovnen og læg den til side.

Varm olivenolie over medium høj varme, og kast derefter grønkål i. Kog i 2 minutter eller indtil det er lidt visnet. Fjern fra varmen, og sæt den til side.

Lag halvdelen af brødet, halvdelen af grønkålen, halvdelen af svampene og halvdelen af osten i en stor, smurt lasagnepande. Gentag med den anden halvdel af alle ingredienserne og slut med osten. Hæld langsomt ægblandingen over toppen.

Dæk med plastfolie, og afkøl, hvis det er muligt natten over.

Tag det ud af køleskabet 20-30 minutter inden bagning. Udskift plastfolie med folie og bages i en 350 graders ovn i 30 til 40 minutter. Fjern folien, og fortsæt bagningen, indtil toppen er gyldenbrun og let sprød.

Jeg elsker morgenmadgryderetter, også kendt som strata, også kendt som Breakfast Bread Pudding, også kendt som Jeg er ligeglad med hvad det hedder, jeg vil bare spise det. Der er tusindvis af variationer på temaet: Bland bidder eller skiver brød med dit valg af ingredienser, hæld derefter en ægblanding over toppen, afkøling natten over, hvis du kan, og bages. Og verden giver pludselig perfekt mening igen.

Jeg lavede en stor mængde af en morgenmadsstrata lige før jul, og den likviderede med at være nok til en hær. Dette er den fulde opskrift, men du kan let halvere den, hvis du bare har brug for et par portioner. Og du er velkommen til at indsende de ingredienser, du har ved hånden: bacon, skinke, forskellige oste, karamelliserede løg, rød peber… have det sjovt at lave din egen.

Men mest af alt, have det sjovt at spise det.

Karaktererne: Morgenmadspølse, crusty brød, æg, halv og halv, kale, svampe, salt, peber, Monterey Jack ost og frisk oregano, hvis du kan få det.

Steg først svampene ved at placere dem på et bageplade ...

er sommerfugle nævnt i Bibelen

Stik derefter gryden i en 425-450 graders ovn i 15 eller 20 minutter, indtil de er pæne og ristede.

Vær ikke som mig. Jeg glemte dem, indtil de var sprøde. Ups.

På dette tidspunkt vil jeg nægte at vise dig de østerssvampe, jeg også ristede og glemte. De mest skræmmende ting, jeg nogensinde har set.

Men jeg blev ikke modarbejdet.

Riv derefter grønkålen i store stykker og skyl den rigtig godt.

Kast det derefter i en stor stegepande med lidt oliven over medium høj varme.

Flyt den rundt med en tang, indtil grønkålen begynder at krympe op, cirka 2 minutter eller deromkring. Fjern den derefter fra gryden og læg den til side.

Kale er stadig min kæreste. Vi er helt varme og tunge i disse dage.

Kog derefter pølsekagerne op ...

Fjern dem fra gryden og lad dem køle af ...

Skær det derefter i terninger.

Grib derefter oreganoen (eller du kan bruge persille, basilikum ... hvad du end kan få lige nu) ...

Hak det derefter rigtig fint og læg det til side.

Tag fat i brødet og skær det i terninger, og sæt det derefter til side ...

Og rasp osten og læg den til side.

Whew. Vi sætter bare en masse ting til side! Jeg er udmattet.

Ristede svampe
Sauteret grønkål
Pølse i terninger
Hakket oregano
Cubet brød
Revet ost

Åh! Og en ting mere:

Bland en flok æg med noget halvt eller halvt mælk ...

Drys derefter lidt salt i ...

Og noget peber.

Pisk derefter det hele sammen og tilsæt hakket oregano.

Og visp det for at kombinere. Yum!

Og * sniff sniff * YUM. Dufter så godt.

Nu er det tid til at bygge suckeren. Tilsæt halvdelen af brødet til en stor, smørret gryderet (jeg brugte en lasagnepande, fordi jeg laver så meget.) Læg derefter halvdelen af grønkålen ovenpå.

Tilsæt derefter halvdelen af svampene. Din vil se meget bedre ud end min.

Dernæst tilsæt halvdelen af pølsen.

Så kommer halvdelen af osten ...

Derefter gentager du alle lagene og slutter med ost. Det vil sandsynligvis stikke op over overfladen af gryden, men det er en god ting. Det formidler overflod!

Når du har fået det andet lag på, skal du bare hæld æggeblandingen over toppen og hælde den så jævnt som muligt.

Gå lidt langsomt, da du vil have, at ægblandingen rører ved alt brødet, både på det øverste og nederste lag.

Så her er hvad du gør: Dæk det i plastfolie og læg det i køleskabet. Selvfølgelig kan du bage det med det samme (det gjorde jeg i forbindelse med dette indlæg), og det vil være helt lækkert. Men hvis du opbevarer det i køleskabet natten over og bager det næste dag, vil det give brødet en chance for virkelig at opsuge den ægede godhed og for at alle smagene kan gifte sig og leve lykkeligt.

For at bage det skal du dække det i folie og bage det i en 350 graders ovn i 30 til 40 minutter, hvilket giver ægget / brødet en chance for at lave mad. Fjern derefter folien og fortsæt tilberedningen i 20 til 25 minutter, så toppen bliver fin og sprød og vidunderlig. Og det er herligheden ved en skål som denne: Overfladen er flot og gyldenbrun og skarp, men undersiden er blød og øm.

Jeg lavede dette for et par uger siden, og nu ønsker jeg det igen. Jeg er nødt til at stoppe med at tale om det. Det forårsager mig smerte.

Og ... yum. For at servere det skal du bare øse det ud på en tallerken (eller skære det i pæne firkanter, hvis du er en pæn firkantet slags person) og server den med druer eller anden kølig, frisk frugt.

Guddommelig! En morgenmad der passer til en konge ... og nok til at fodre en hær.

(Og bare for at minde dig: du kan nemt halvere denne opskrift!)

Nyd, mine venner.

Her er den praktiske dandy, der kan udskrives:

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor