Crispy Yogurt Chicken
er kæmpe ørn åben til jul
Det er ikke stegt kylling, men det er en rigtig flot, let erstatning. I stedet for kærnemælk, æg og melblanding, som jeg bruger til at belægge min stegte kylling, er denne kyllinges breading intet andet end yoghurt og meget lette brødkrummer. Det føles bare godt at gå ned! Server det med en stor, grøn salat med hjemmelavet Ranch Dressing, og din familie vil give dig en pedicure lige efter middagen. Jeg lover.Læs mere + Læs mindre -Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:6portioner Forberedelsestid:0timertyveminutter Tilberedningstid:1timefemtenminutter Samlet tid:1time35minutter ingredienser2 C. Almindelig, aromatiseret yoghurt to fed (til 3 fed) Hvidløg Persille, at smage 1 hel (saft af) citron Kyllingelår (eller lår osv.) Salt til smag 2 C. Panko brødkrummer Smør (1 klapp til hvert stykke kylling)Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Hæld yoghurt i en blandeskål. Skræl og hak hvidløg; tilsæt hvidløg til yoghurten. Hak en lille mængde frisk persille op og tilsæt den til yoghurten. Tilsæt citronsaft. Bland sammen for at kombinere. Skyl kylling og klapp den tør. Drys med (kosher) salt.
Læg brødkrummerne i en anden skål. Drys med salt og rør let.
Smør en bageplade. Placer kyllingen et stykke ad gangen i yoghurtblandingen med et tang. Vend det grundigt til pels. Rul derefter kyllingen i Panko-brødkrummerne. Dæk hvert stykke grundigt med brødkrummer og læg det i bagepladen.
Placer en skive smør over den store del af hvert kyllingestykke. Dæk med folie og bages i en 350º ovn i 1 til 1 & frac14; timer, fjern folien i de sidste 15 minutters madlavning. Når kyllingen er dejlig og gylden, skal du tage den ud af ovnen og nyde den!
Jeg elsker kyllingelår. Det gør Marlboro Man også. Det gør også punkere. Dette betyder, at jeg altid er på udkig efter nye og interessante måder at tilberede dem på, da jeg har stegt så mange kyllingelår i mit liv, kunne jeg give Airforce One et år brændstof med den resterende olie. Plus, selvom stegt kylling er lækker, bliver jeg lidt træt af det. Jeg gør! Fortæl ikke Marlboro Man eller oberst Sanders, okay? Jeg mener ikke nogen manglende respekt.
Dette er en lækker, hurtig måde at granere op kylling, og i betragtning af at jeg kastede skålen sammen med ingredienser, jeg allerede havde ved hånden (oversættelse: Jeg havde ikke mad og skurede spisekammeret og køleskabet for at få noget varmt og varmt at rette til min ravende familie) det viste sig smukt. De to vigtigste ingredienser er almindelig yoghurt uden aroma - en ingrediens, jeg er begyndt at bruge mere og mere i min madlavning for nylig - og Panko brødkrummer. Panko-brødkrummer, hvis du aldrig har prøvet dem, er bare dejlige: ekstremt lette og sprøde og vidunderlige. Og mens jeg før skulle bestille Panko-brødkrummer med post tilbage, da jeg begyndte at bruge dem i 2002, kan de i disse dage findes overalt i de fleste supermarkeder - selv Wal Marts , for Petes skyld.
Det faktum, at jeg faktisk husker året, hvor jeg begyndte at bruge Panko-brødkrummer, skulle give dig en idé om, hvorfor jeg ikke kan huske min bedstemors fødselsdag eller vigtige ting, jeg skal sende. Mit sind er fyldt med ubrugelige, irrelevante fakta, fakta som det nøjagtige tidspunkt i historien, hvor jeg begyndte at bruge paneringsingredienser.
Karakterbesætningen: Kylling (jeg brugte ben, men ethvert stykke kylling gør), almindelig, yoghurt uden aroma, hvidløg, persille, citronsaft, salt, smør og panko-brødkrummer.
Se Panko-brødkrummerne. Panko brødkrummer fra The Wal Marts. Yum.
Apropos Yum. Lad os overvåge et øjebliks stilhed for den skønhed, som yoghurt med almindelig, ikke-smag har bragt vores liv.
Smør også. Lad os ikke glemme dets humanitære bidrag.
Åh! Det ville ikke være en rollebesætning, uden at jeg faktisk glemte en af tegnene, ville det? Persille. Frisk persille. Her er det i al sin grønne grønt.
Jeg ved, at grøn grønhed er overflødig, men bare arbejd med mig her.
Begynd med at smide 2 kopper almindelig yoghurt i en blandeskål.
Skræl nu et par fed hvidløg ...
Og hak dem meget fint.
Kast nu hvidløg med yoghurt.
Før.
Efter.
Grib nu persille. Det giver en dejlig, frisk smag til kyllingen. Du kan eksperimentere med forskellige urter / krydderier her. Det vil ikke skade mine følelser.
St John of God novena
Hak persille fint.
Kast det derefter i yoghurten.
Giv blandingen lidt omrøring.
Skær nu en citron i halve.
Pres derefter saften ind under omrøring godt for at kombinere den.
Skyl nu kyllingen grundigt, og salt den godt. Og hvis du ikke har kosher salt i dit køkken, skal du købe det i dag! Det er Mortons ... i saltgangen. Og det er meget, meget tilgivende.
Hæld nogle Panko-brødkrummer i en anden skål. Jeg starter med ca. 2 kopper.
Salt brødkrummerne bare for at give dem lidt mere smag.
Nu, i den sidste forberedelse til vores landing, skal du fortsætte med at smøre en bageplade. Alt er bedre med lidt smør smør : Glem det aldrig.
Nu er det tid til at lave kyllingen, baby! Placer først kyllingen en ad gangen i yoghurtblandingen. Vend det for at grundigt belægge ...
Rul derefter i Panko-brødkrummerne.
hvordan man gør kageblandingen mere fugtig
De klæber rigtig godt - bare sørg for at belægge alle områder af kyllingen grundigt.
Gentag, indtil al kylling er paneret ...
... Og læg i den smørede bageplade.
Placer derefter et stykke smør over den store del af kyllingen. Dette er et meget vigtigt skridt , da Panko-brødkrummer har tendens til at blive temmelig tørre uden fugt fra smørret.
Jeg leder efter den smørrationale, jeg kan finde i min hverdag. Det er min hobby.
Dæk nu i folie og bag ved 350 grader i 1 time fjerner folie i de sidste 15 minutter for at lade den blive pæn og gylden. Jeg var faktisk nødt til at bage min i næsten 1 time og 15 minutter denne gang, så vær forberedt på at fortsætte, indtil det er pænt og gyldent og sydende. Du vil gerne have, at panering på undersiden af kyllingen ikke er blød og grødet, så vær opmærksom på den.
Mmmm. Det er klar. Det er ingen stegt kylling, men det er en rigtig flot, let erstatning. I stedet for kærnemælk, æg og melblanding, som jeg bruger til at belægge min stegte kylling, er denne kyllinges breading intet andet end yoghurt og meget lette brødkrummer. Det føles bare godt at gå ned! Server det med en stor, grøn salat med hjemmelavet Ranch Dressing, og din familie vil give dig en pedicure lige efter middagen. Jeg lover.
Prøv det i denne uge! (Åh, og glem ikke at spise de sprøde, brune bits fra bunden af bagepladen.)
(Sprøde, brune bits er mit liv.)
Elsker,
Pioneer Woman
