Quick Microwave Egg Cups

Knæk 2 æg i hvert krus, tilsæt 2 spsk vand til hver og visp for at kombinere det. Sæt med salt og peber. Rør bacon og tomat ind, og fordel jævnt mellem krusene.
Anbring krus i mikrobølgeovnen og kog på høj i 60 sekunder.
Rør blandingen i hvert krus og kog i mikrobølgeovnen, indtil æg er sat, ca. 60 til 90 sekunder mere.
Drys osten og avocadoen over toppen. Server straks.
Muffins, korn, havregryn, bagels og stegte æg. Vi er vaner, når det kommer til opskrifter til morgenmads morgenmad til skole (og arbejde). Hurtigt og nemt er navnet på spillet, og jeg er en sucker for alt med en make-ahead-komponent.
hvordan man erstatter universalmel med brødmel
Ganske vist har jeg aldrig været fan af at bruge mikrobølgeovnen til at tilberede måltider, typisk henvise den til opgaven med at genopvarme rester og poppe en lejlighedsvis pose popcorn. Så jeg var lidt skeptisk, da en ven først introducerede mig til mikrobølgeægæg. Ville æggene være gummiagtige? Måske vandig?
Nå, du kunne have farvet mig chokeret og begejstret, da jeg tog min første smag af disse mikrobølgede æg.
101 betyder åndelig
Kog på cirka 2 minutter. Kontrollere!
Den perfekte tekstur og smag. Kontrollere!
Alsidig til forskellige smagsløg. KONTROLLERE!

Himlen er grænsen for de ingredienser, du kan tilføje til disse ægkopper (mere om det senere). Til denne version gik jeg med ternede tomater, smuldret bacon, Cheddarost og avocado. Alt kan hakkes (eller koges, i tilfælde af bacon) dagen før, undtagen avocado. Hak det lige før servering, så det ikke bliver brunt.

Knæk et par æg i mikrobølgesikre krus, tilsæt lidt vand og pisk derefter for at kombinere det. Omrør tomaten og bacon, og pop krusene derefter i mikrobølgeovnen.
Når æggene koger, begynder de at puste op og hæve sig som en soufflé, men tømmes lidt, inden de serveres. Når æggene er indstillet, drys Cheddar-osten over toppen, og tilsæt derefter avocadoen.

Andre ægkopvarianter:
vindere af det store britiske bageshow
- Caprese: tomater, frisk mozzarella og basilikum
- Sydvestlige: sorte bønner, peber Jackost, avocado og salsa
- Western: sauterede grønne peberfrugter og løg og ternet skinke
- Champignon-elskere: sauterede skiver i skiver, frisk timian og Gruyere-ost
- Veggie: sauteret courgette, svampe og tomater
Har du andre variationer at foreslå? Del med os nedenfor!