Chokolade Butterscotch karamelstænger

Chocolate Butterscotch Caramel Bars

Utroligt rige og velsmagende godbidder! Tilføj andre slags nødder, M & M'er, uanset hvad der flyder din båd!

Forvarm ovnen til 350 grader. Sprøjt en 9 x 9, 8 x 10 eller 9 x 13-tommers bageplade med bagespray. (Eller du kan beklæde med aluminiumsfolie.)

*** Bemærk: Hvis du bruger en rektangulær gryde, skal du muligvis bruge en ekstra dåse dulce de leche til at dække overfladen.

Bland mel, havre, brunt sukker, bagepulver og salt sammen. Skær smøret i med en konditor, indtil det ligner grove krummer. Drys blandingen i gryden og klapp let for at pakke den lidt.

Bages indtil lys gyldenbrun på toppen og færdig i midten, ca. 30 til 35 minutter, og se for at sikre, at den ikke brænder. Fjern fra ovnen, og lad den køle af i 15 minutter.

Sked dulce de leche i en mikrobølgesikker skål og nuk den i 45 sekunder, bare for at blødgøre den lidt. Skru den oven på havregrynbunden og brug en forskudt spatel til at sprede den ud til kanterne og ind i et jævnt lag. Drys på et lag jordnødder, så de dækker karamellen helt, og brug dine hænder til forsigtigt at presse dem ind i karamellen. Drys på butterscotch chips og mini chokolade chips i generøse lag.

Bemærk: Varmen fra cookiebasen og karamellen skal blødgøre butterscotch og chokoladechips. Når det sker, skal du bruge dine hænder til meget forsigtigt at trykke chipsene lige nok til at forankre dem sammen (men ikke nok til at misforme dem.) Hvis gryden ikke er varm nok, skal du skubbe den ind i ovnen i ca. 30 sekunder og trykke forsigtigt chipsene for at forankre dem sammen.

Chill barerne i 2 til 3 timer for at gøre dem lette at skære. Vend dem ud på et skærebræt, og brug en lang savtakket kniv til at skære i små firkanter (de er rige!)

Serveres koldt eller ved stuetemperatur.

Jeg havde noget der lignede disse søjler på dette marked i Tulsa for et par uger siden, og jeg fandt dem meget dejlige, lækre ... og rige. Jeg købte kun en af ​​det, de kaldte Monster Bars, og det var så dekadent, at det faktisk tog mig fire år at afslutte det!

Okay, ikke fire år. Mere som fire timer.

6666 betyder engel

Og okay, det var mere som en time.

Tredive minutter, okay? Det tog mig tredive minutter at spise det hele.

(Men for mig er det meget, meget, meget lang tid.)

(Og fint. Det var mere som tyve minutter.)

Her er min version! De er virkelig sjove at spise, de er lette at lave og super-duper sjove.

engel nummer 411 betydning

Jeg startede med at lave en stor af en havregrynbase, og jeg brugte den samme blanding, som jeg brugte med mine Strawberry havregrynstænger. Og det er mel ...

Almindelig havre ...

Brunt sukker…

Bagepulver…

Og salt! Enkel og dejlig. Rør nu alt dette sammen ...

Skær noget koldt smør op ...

Føj det til skålen ...

Og skær alt sammen.

Og nu for en forsigtig, ikke-ligesom-mig-fortælling: Jeg havde travlt og følte mig også doven, så jeg kastede hurtigt blandingen i fødevareprocessoren for at pulsere den frem for at lægge det hårde arbejde med wienerbrødskæreren. Jeg mener, nogle gange har jeg bare ikke lyst til at kæmpe for den gode kamp længere. Men det var ikke en god idé, fordi fødevareprocessoren øjeblikkeligt - og jeg mener, sliket-splittet - pulveriserede havregryn. Stadig lækker, selvfølgelig, men du vil virkelig kunne se disse stykker havregryn.

Pres det i en gryde. Jeg brugte en nonstick firkantet gryde, men det resulterede i en ganske kraftig skorpe. Hvis du gerne vil have en tyndere skorpe - og hvis du vil afslutte flere firkantede søjler - er du velkommen til at bruge en 8 x 10 tommer gryde ELLER en 9 x 13 tommer gryde. Hvis du ikke bruger en nonstick-gryde, skal du smøre gryden grundigt først!

Forresten, her er hvordan skorpen så ud i mit Strawberry Havregryn Bar-indlæg. Det er hvad der sker, når jeg har lyst til at kæmpe for den gode kamp og ikke tager tragiske genveje.

Lev og lær.

Bag nu bare skorpen, indtil den er helt færdig og gyldenbrun og perfekt. Bemærk, at hvis du bruger en større gryde, tager det ikke så lang tid at bage, da den bliver tyndere.

Læg nu basen til side i et øjeblik. Men gør ikke dette for langt forud for tiden, fordi du stadig vil have det til at være dejligt og varmt, når du går videre med resten af ​​opskriften.

Nu åbner du et par dåser dulce de leche. Jeg brugte Nestle La Lechera, men du kan finde dulce de leche på dåse i mange forskellige mærker i supermarkedet Hispanic Foods-gangen.

texas chokoladepladekage med kærnemælk

Det er virkelig lækker ting. Bare tag det i en skål ...

Og mikrobølgeovn det lidt bare for at blødgøre det lidt.

Grib i mellemtiden de andre ting, du har brug for! Spanske jordnødder ...

Butterscotch chips ...

Og mini chokoladechips.

Nu kan du bruge almindelige saltede jordnødder, hvis du ikke kan lide dem med den røde hud ... men jeg kan godt lide den lille størrelse af de spanske jordnødder, og de røde skind gør alting lidt mere underligt og interessant.

Og nu? OG NU? Nå, vi er ved at have det sjovt.

Sæt den varme dulce de leche på den varme havregrynbase, og brug en forskudt spatel til at sprede den over hele overfladen.

Få det helt ud til hjørnerne og udjæv overfladen, så den er flad.

(Og du kan se, at hvis du går med en større pande, skal du sandsynligvis have en tredje dåse dulce de leche ved hånden, så den dækker overfladen. Bare sig '.)

Drys nu på de spanske jordnødder ...

Indtil de helt dækker karamel.

Brug dine hænder til at trykke meget let på jordnødderne, så de synker lidt ned i karamellen. Dybest set vil du forankre dem alle derinde.

vegetabilsk oksekød suppe opskrift pioner kvinde

Åh, og hvis du ikke kan lide jordnødder ... ja, det er ikke barerne for dig!

Dernæst en generøs drys af smørbrødchips ...

Efterfulgt af en generøs drys af mini chokoladechips!

Nu igen ... tryk meget let. Ideen her er bare at forankre / cementere alt sammen.

Varmen fra cookiebasen og karamellen skal være tilstrækkelig til at blødgøre butterscotch og chokoladechips nok til, at de knap nok smelter uden at miste deres form ... hold derefter sammen, når de køler af. Jeg håber helt sikkert, at det giver mening.

Hvis tingene ikke er varme nok til at opnå dette, skal du bare sætte gryden i ovnen i ca. 30 sekunder, bare for at blødgøre dem nok til at holde sammen.

Og så - dette er vigtigt! - Stick gryden i køleskabet og køle den ned i mindst 2 til 3 timer. Dette hjælper alt indstillet og gør det meget lettere at skære stængerne op.

Vend den forsigtigt ud af gryden. Når du gør dette, mister du et par vildfarne chips, men for det meste skal alt holde sammen.

Vend den derefter om, skar en firkant og spis den, før du overhovedet ved, hvad der ramte dig.

Vær også opmærksom på, at de fleste af chipsene forblev intakte, da jeg vendte dette på hovedet - at trykke / holde sammen er vigtigt!

Fortsæt med at skære alt i lange søjler ... og derefter i individuelle søjler. Dette er forresten meget lettere med en lang, savtakket brødkniv!

Um ... Jeg behøver sandsynligvis ikke fortælle dig dette, men disse er virkelig lækre.

hvad man skal lave med en rotisserie kylling

Den lækre havregrynbase, den cremede karamel, blandingen af ​​salte jordnødder, butterscotch og chokolade ... wow.

En så stor firkant ville fodre hele Rhode Island. Jeg tuller ikke ... de er utroligt rige.

Så mindre firkanter eller rektangler anbefales!

Server dem kolde eller ved stuetemperatur ... med et glas mælk, selvfølgelig.