Creative Ways Use Leftover Pumpkin Puree
I sidste uge kom jeg hjem fra købmanden med otte dåser græskarpuré. Otte!
Planlagde jeg at starte tidligt med at lave græskar tærte til ferien?
Nej. Det ville være en logisk grund til at have så mange dåser græskar i købmandskurven. Alligevel er sandheden, jeg blev bare alt for begejstret.
Det var den første virkelig skarpe efterårsdag her i Blue Ridge. Da jeg gik ud for at komme ind i min bil, trak jeg vejret ind i den kølige luft og så de første par blade begynde at falde ned fra vores træer. Og for at afslutte det hele havde jeg en jakke på!
Så unødvendigt at sige, blev jeg båret væk i butikkerne og endte med otte dåser græskarpuré, et karbad slikkorn, dekorative papirservietter med et efterårsbladmotiv og et halvt pund kastanjer ... alt sammen mens jeg nippede til et græskar Spice Latte fra Starbucks, der håner mig ved hovedindgangen.
Jeg er sådan en sucker!
bøn til St John of God for hjertepatienter
Der er dog en lys side. Da jeg har en sådan overflod af græskarpuré i mit køkken, har jeg fundet alle mulige sjove og lækre måder at bruge det på.
Hvis du finder dig selv med ekstra græskarpuré på dine hænder denne sæson, har jeg nogle forslag til dig!
Græskar Chili
Erstat dåse tomater til græskarpuré. Du vil blive overrasket over, hvor rig og jordnær din chili vil smage.
Græskar suppe
Hvis du kan lide squashsuppe med butternut, er Pumpkin Soup lige i din gyde! Simre græskarpuréen med løg, hvidløg, spidskommen, cayennepeber og lidt vin eller eddike. Så puré!
Græskar BBQ Sauce
Simre græskarpuré med melasse, brunt sukker, løg, jalapenos og krydderier.
Pumpkin Pan Sauce til proteiner og pasta
Lidt fløde, lidt græskar, lidt bouillon, lidt hvidløg, og du har en hurtig pandesauce, der får ethvert måltid til at virke magisk.
Græskar Risotto
Bland din rester af græskarpuré i arborio ris med kyllingekraft, hvidvin, urter og parmesanost.
Græskar Lasagne
Bland græskarpuré i saucen fra din yndlingslasagneopskrift for at tilføje dybde og intriger!
Græskar Pizza
Prøv at sprede græskarpuré over pizzaskorpe i stedet for traditionel pizzasauce. Derefter topes med gedeost, friske urter, figner og prosciutto.
Pumpkin Snack Dip
Bland flødeost, græskarpuré, brunt sukker og kanel. Brug derefter som en dip til graham-kiks og æbleskiver. Dette giver også et godt spredning til bagels og toast.
hvordan man fejrer den 4. juli
Græskar læder
Bland den resterende græskarpuré med sukker og krydderi med græskarstærte. Spred det derefter på en dehydratorbakke, og tryk på start.
Græskar Sauce
Tag din basale hjemmelavede salsa opskrift og erstat dåse græskar på dåse med tomaterne. Du vil ikke tro, hvilken forskel det gør.
Græskar smoothies eller milkshakes
En skefuld (eller to) græskarpuré gør din morgenprotein-shake til noget spektakulært. Jeg kan godt lide det med chokoladeproteinpulver.
Græskar flødeskum
Pisk tung fløde, som du normalt ville, og pisk derefter lidt græskarpuré og muskatnød i slutningen.
Græskar smør
Elsker du æblesmør? Gør dine rester til saftigt græskarsmør ved at simre det på komfuret med sukker og græskar tærte krydderi.
Græskar havregryn
Tilsæt lidt græskarpuré til din havregryn om morgenen for at gøre den ekstra tyk og velsmagende!
Græskar pandekager eller vafler
En lille græskarpuré giver ikke kun pandekage og vaffel dej fabelagtig efterårsmagfuld, det gør dem ekstra bløde og overdådige. Prøv det!
Græskar brød budding
Bland græskarpuré i fløde, æg og sukker, inden du smider det med daggamle brød. To rester, en blændende dessert!
Græskar kanelruller
Når du forbereder hjemmelavede kanelruller, blandes græskarpuré med smør og kanel. Spred den derefter over dejen og rul den.
hvordan man laver surkål i en krukke
Hvis du har brug for at skabe rester af græskarpuré, vil vi meget gerne høre det! Efterlad en kommentar nedenfor og fortæl os alt om det.
