Mushroom Swiss Sliders With Spicy Fry Sauce
En lækker, fyldig mini-burger toppet med sauterede svampe og schweizisk ost. En krydret, cremet stegesauce gør den uimodståelig! Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:4portioner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Tilberedningstid:0timer30minutter Samlet tid:0timerFire. Femminutter ingredienser1/3 c. Majones 2 spsk. Ketchup 1 tsk. Cayennepeber (mindre hvis du er følsom over for krydderi!) 4 spsk. Smør 1/2 hele medium løg, fint terninger 8 oz. vægt Hvide svampe, finhakket 1/2 c. Hvid eller rødvin (valgfri) 4 bindestreger Worcestershire Sauce Kosher salt og friskmalet sort peber 2 lb. Hakket oksekød 4 spsk. Kraftig flødeskum 4 bindestreger Worcestershire Sauce 1 tsk. Kosher salt Friskmalet sort peber 4 skiver schweizisk ost, skåret i fire firkanter 8 hele middagsruller (eller skyderen), deltDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Bland mayonnaise, ketchup og cayenne i en lille skål. Rør sammen, indtil de er helt kombinerede. Sæt til side. (Dette er den krydrede stegesauce.) Smelt smør i en stor stegepande. Tilsæt løg og kog på medium varme i fem minutter, omrør ofte. Tilsæt svampe og kast rundt, tilsæt derefter vin (hvis du bruger), Worcestershire, salt og peber. Kog i flere minutter på medium varme, eller indtil al væske er fordampet. Overfør svampeblandingen til en separat skål, og skrab alt indholdet fra stegepanden.
Bland hakket oksekød, tung fløde, Worcestershire og salt og peber i en skål. Brug dine hænder til at blande ingredienser grundigt. Form 1/4 til 1/3 kop kødblandingen i patties, lav en fordybning med tommelfingeren for at forhindre, at patties plumper for meget, når de koger. På samme stegepande som den, der blev brugt til at koge svampene, smelt 1 spsk smør over medium til medium høj varme. Tilsæt fire patties ad gangen med indrykket side opad. Kog i 4 minutter, og vend derefter. Sked en generøs portion svampeblanding på hver bøffer, og top derefter med en eller to firkanter af schweiziske, afhængigt af dine præferencer. Læg låget på stegepanden og kog i yderligere 2 til 3 minutter, indtil burgere er kogte igennem og osten er smeltet. Fjern til et sted og hold det varmt, mens du gentager med resten af kødblandingen.
Skål halverede boller under ovnens slagtekylling. Spred generøst med krydret stegesauce. Placer patties mellem boller og server straks med stegte løgstrenge.
Den anden aften gik jeg galt og piskede nogle lækre skydere op og toppede dem med nogle vinblødt svampe og schweizisk ost. Hvad kan jeg sige? Jeg følte mig ondskabsfuld.
For at sladre på skyderboller - som faktisk bare var købte middagsruller opdelt som hamburgerboller - piskede jeg lidt krydret stegesauce op. Og for dem af jer, der ikke ved hvad stegesauce er ... så har du aldrig været i Utah eller spist pommes frites sent om aftenen i en kollegiehallen.
Stegesauce er intet andet end ketchup og mayonnaise. Og nu ved du sandheden!
Det er mit formål på Jorden at afsløre disse ting.
Start med at lave den krydrede stegesauce: smid mayo i en lille skål ...
Tilføj derefter noget ketchup.
Og noget cayenne. Gå lidt lettere end dette, hvis du ikke kan håndtere krydderiet.
Rør det sammen, indtil det hele er samlet, og sæt det derefter til side.
Hak en løg op ...
vores dame af god succes novena
Smelt 4 spsk smør i en stor stegepande. Dump i ternede løg ...
ideer til en 50 års fødselsdagsfest
Kast og rør dem rundt og kog dem i cirka fem minutter.
Grib derefter svampene, og hug dem derefter op.
Og smid dem i stegepanden med løgene.
Hæld derefter vinen, skat!
Jeg er ked af det, men vin og svampe går simpelthen sammen. Det er skrevet.
Men du kan udelade dem, hvis du ikke er interesseret i vin.
Eller hvis du er følsom over for vin.
Dybest set skal du ikke lytte til mig overhovedet.
Kog svampene i flere minutter, indtil al væsken er kogt af.
Overfør 'svampene til en separat skål, og skrab stegepanden så meget som muligt.
Dump et par pund hakket oksekød i en skål. Dette er de gooooood ting fra vores fryser. Yum.
Hæld lidt tung fløde i. Stol på mig!
318 betyder bibel
Det giver det en lækker rigdom og får dig til at føle dig ekstra fræk.
Tilsæt noget kosher salt (eller pokker, almindeligt salt) ...
Noget friskmalet sort peber ...
Og et par streger af Worcestershire sauce.
Brug dine usle (eller rene, helst) hænder til at ælte blandingen sammen ...
Tag derefter 1/4 til 1/3 kop kødblanding. Jeg elsker at bruge en scoop til dette. Jeg foregiver at jeg arbejder hos Beefkin Robbins og serverer en stor kødkegle.
Jeg har altid haft et rigt indre liv.
Kød. Uvorlige hænder.
hvor mange teposer for en gallon
Arbejd det rundt i en dejlig bøfeform, lav derefter og fordybning midt i bøf med din tommelfinger. Dette er et lille trick, der holder den lille bøf i at plumpe op og blive en uhåndterlig form.
Kast dem på en tallerken, og sæt dem til side i et minut.
Returner stegepanden til komfuret og smelt en smule smør mere over medium til medium høj varme.
Kast bøffer i gryden med den indrykkede side opad. Kog et par minutter på den første side ...
... Vend dem derefter om.
Heap en hjælp til svampene på toppen af hver bøf. Se - endnu en scoop!
Undskyld. Jeg er afhængig af tingene.
Kast et par firkanter (en stor firkant skåret i fire lige store firkanter) schweiziske over toppen af hver enkelt.
Kast et låg på stegepanden, og lad bøfferne færdiggøre madlavningen ... og osten smelter.
Yum! (Og tilføj lidt mere ost, hvis du er interesseret i den slags ting.)
Kast dem på en tallerken, og hold dem varme, mens du gentager med resten af bøffer.
Dernæst skål nogle delte middagsruller (jeg lægger dem under slagtekyllingen) og spred derefter masser af den krydrede sauce både på toppen og bunden af rullen.
Smør derefter patties mellem de to halvdele! Mmmm.
Himmel. Ren himmel. (Og få dette: Jeg serverede disse med Fried Onion Strings ... og derefter dyppede jeg løgstrengene i den ekstra krydrede stegesauce .
engel nummer 2626
Åh min, er alt hvad jeg kan sige.
Og det er alt hvad jeg har at sige om det.
Nyd disse!
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
