Salted Caramel Apples
Karamelæbler drysset med salt (eller rullet i et vilkårligt antal ingredienser) er den perfekte Halloween-godbid! Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:8portioner Forberedelsestid:0timer30minutter Tilberedningstid:0timertyveminutter Samlet tid:0timerhalvtredsminutter ingredienser8 hele æbler (mere, hvis æbler er små) 4 pakker (11 ounce hver) Karamel smelter 2 spsk. Tung creme (lidt mere er fint) 1 tsk. Vanilje Dash af salt Toppings: Mini M & Ms, knuste kringle, kosher salt, chokoladechips, kokosnød, knuste pekannødder, knuste saltiner osv. SpisepindeDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Smelt karamel med fløde i en dobbeltkedel eller glasskål, der er sat over en gryde med kogende vand. Tilsæt vanilje og salt og rør, indtil det er glat. Stick en spisepind i bunden af hvert æble. Dyp æblet en ad gangen i karamellen, og belæg det helt til bunden af pinden. Lad overskydende dryppe tilbage i gryden i et par sekunder, og rul derefter æblet forsigtigt i det topping, du gerne vil. (Der er et lille vindue med mulighed for, at påfyldningerne let kan sidde fast!)
Gentag med alle æblerne, køle æbler, så snart de er belagt. Når det er køligt, pakk æbler med cellofan eller plastfolie.
God uge før Halloween! Min pige og jeg lavede karamelæbler for et par uger siden, og vi havde det så sjovt, at vi gør det igen i morgen.
Det fantastiske ved karamelæbler er, mulighederne er uendelige. Uanset om du lader karamellen være blank og blank og smuk ... eller dekorere den med alt hvad du kan få fat i ... slutresultatet er altid individuelt og specielt.
Og åh-så-lækker, som er den vigtigste del.
Æbler! Enhver sort, enhver størrelse. Jeg kan godt lide at give dem en god skylning under varmt (så varmt som mine fingre kan klare) vand, og tør dem derefter med en ru opvaskemaskine og gnid lidt kraftigt, når jeg tørrer dem. Voksbelægningen på æbler kan skabe problemer senere, når det kommer til karamel, der sidder fast, og det ser ud til at hjælpe lidt.
Karamel. Du kan selvfølgelig bruge de individuelt indpakkede firkanter, men at pakke dem ud er anstrengende og torturerende og dræber min glæde. Hvis du har dem til rådighed, er disse karamelsmelter så pæne og lette. Jeg brugte omkring tre (11 ounce) poser. Måske brugte jeg fire. Jeg har sovet siden da.
Bemærk: Ægte karamelæbler er selvfølgelig dem, der involverer at lave din egen karamel (med brunt sukker eller majssirup eller sødet kondenseret mælk eller alt det ovenstående). Efter min karamel-elskende mening giver det helt sikkert et lækkert karamelæble, men hvis du planlægger at belægge karamelæblet med alle mulige udsmykninger, er karamellens firkanter eller smelter virkelig bare fine. Og at bruge et sliktermometer kan også nogle gange dræbe min glæde.
Jeg er sådan underlig.
Du skal også bruge påfyldninger. Mini M & M'er er pæne og søde og farverige.
Chokoladechips.
Kokosnød. Blech. Jeg kan ikke lide det. Men mange mennesker gør det, og de fortsætter med at leve et meget normalt liv!
Flisede mandler.
Og knuste kringler.
Andre ting, du kan bruge alene eller sammen med andre ting: knust Heath-stang, knuste pekannødder, graham cracker-krummer, knuste saltopløsninger, knuste cashewnødder osv. En anden ting du kan gøre er at smelte forskellige farver sliksmelter, læg hver farve i sin egen engangsbrug bagværk (eller Ziploc) pose, og rør de forskellige farver over æblerne i et lodret design.
Kast karamelstykkerne i en dobbeltkedel, en glasskål, der er sat over en gryde med kogende vand, eller - hvis du er doven som mig - en gryde. Pas på, hvis du bruger en tung støbejernspotte som denne, dog: den kan blive for varm og brænde karamellen, før det hele har en chance for at smelte.
Men jeg elsker at gå på den vilde side.
Når karamellen smelter, skal du tilføje 2 eller 3 spiseskefulde fløde (jeg sprøjtede lidt mere end det; oops), lidt vanilleekstrakt til smag og lidt salt. Jeg tror, lidt salt giver karamelæblerne en vidunderlig smag, uanset hvilken topping du bruger.
Bemærk: Du skal være forsigtig med at tilføje for meget fløde eller vanilje til den smeltede karamel, da den kan miste den nødvendige tykkelse / klæbrighed for at holde fast i æblerne.
Her er jeg med spisepindene igen.
Jeg elsker dem. Og jeg er ligeglad med, hvem der ved det.
Stik spisepindene i bunden af de skyllede og tørre æbler, dypp dem derefter og drej dem, mens du går.
Jeg kan godt lide at dække hele æblet op til bunden af pinden; Jeg var nødt til at vippe potten for at få den til at belægge.
Lad det overskydende dryppe ned i panden, og gå derefter over til påfyldningerne.
hvad betyder øreklingen åndeligt
Du har virkelig kun ca. 30 til 45 sekunder, før karamellen begynder at sætte sig nok til at gøre belægning af karamelæblerne lidt vanskelige. Så gå videre og rul dem eller dypp dem i en hvilken som helst tør ingrediens, så snart du kan. Det kan tage et æble eller to for at få fat i belægning af ting, mens karamellen stadig er rigtig blød og smeltet uden at skabe et dystert rod på påfyldningspladen ... men det gode er, at prøve-og-fejl er så lækker.
Min pige lavede M & M-versionerne. Vær ikke bekymret for, at M & M'er smelter - de vil ikke!
Denne er min favorit. Jeg lavede tre af dem.
Kosher salt! Yum, yum og yum.
Hvorfor er saltet karamel så himmelsk?
Det er også sjovt at blande ting sammen. Dette er kosher salt, knuste kringler, flisede mandler og chokoladechips.
VIGTIGT: Efter min erfaring nedkøles karamelæblerne lige efter påfyldning / belægning, og det tilskynder virkelig karamellen til at blive bedre. Jeg har normalt vokspapir, der sidder på tre eller fire kasseroller, så snart jeg er færdig med tre eller fire æbler, får jeg dem lige i køleskabet. Og hold dem der i mindst et par timer. (Du kan slikke karamelpanden ren for at strømme dig i mellemtiden.)
Når de er pæne og faste, kan du servere dem på et fad ... eller pakke enderne i cellofan eller plastfolie og uddele dem som godbidder.
Og dette er den alt-kringle version. Lækker.
Hav det sjovt med disse, fyre!
