Ristet Ravioli

Toasted Ravioli

Sprød, stegt ravioli dyppet i marinara sauce. En klassiker fra St. Louis!

Varm olien i en medium gryde over medium høj varme, indtil den når 400 grader.

Pisk æggene sammen og halvt i en skål. Anbring melet i en separat skål. Hæld brødkrummerne i en tredje skål.

Tag raviolen lige ud af fryseren. Drop raviolen en ad gangen i ægblandingen, uddyb dem i mel, dunk dem derefter igen i ægblandingen, og belæg dem derefter i brødkrummerne. Læg dem til side på en tallerken, mens du går.

3 eller 4 ad gangen, slip den panerede ravioli i olien og steg dem i 1 1/2 til 2 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og fyldet er varmt. De brune hurtigt, så se dem hele tiden!

Fjern dem til et papirhåndklæde, og gentag med resten af ​​raviolen. Overfør dem til et serveringsfad, drys parmesan og persille på, og server dem med marinara sauce.

Har du ikke tid til at lave din egen ristede ravioli? Prøv PW'er Ristet pølse Ravioli med Marinara Sauce sælges i stedet i det frosne afsnit af udvalgte supermarkeder. 😍

Ristet ravioli er en St. Louis-specialitet; Marlboro Man og jeg prøvede det først for mange år siden, da vi besøgte St. Louis for at deltage i min svogers kones brors bryllup. I det mindste tror jeg, det er hvis bryllup det var. Det kunne have været min brors kones svoger bryllup. Eller det kunne have været min kones svoger brors bryllup.

(Vær ikke opmærksom på mig. Jeg kunne fortsætte sådan i timevis.)

hvor mange børn har garth brooks

Under alle omstændigheder er ristet ravioli på trods af sin moniker faktisk stegt ravioli (jeg er ikke helt sikker på, hvor ordet ristet kom i spil), og selvom det ser ud til at det ville være en kompliceret munchie at lave, kunne det virkelig ikke være lettere. Det er den perfekte fortabende bid til enhver italiensk (ish) menu eller bare en sjov snack til en nat med film.

Til oprydning af ravioli har du brug for 3 retter: En med et æg / en halv og en halv blanding ...

En med mel ...

vers til brud

Og en med krydret brødkrummer.

Så tag bare raviolen lige ud af fryseren! Du vil have dem til at være helt frosne og slet ikke optøet.

Okay, her er paneringsprocessen: Dunk raviolen i ægblandingen ...

Dækk det derefter ud i melet ...

Dunk den tilbage i ægblandingen ...

Slip det derefter ned i brødkrummerne og kast det rundt for at belægge.

halloween kostume ideer til par hjemmelavet

Sæt dem på en tallerken, mens du går! Og du kan nemt udføre denne panering på forhånd og pope dem tilbage i fryseren, indtil du har brug for dem; hvis du har ni millioner mennesker over, er dette vejen at gå!

Når du er klar til at stege dem, skal du varme lidt vegetabilsk olie over medium høj varme; hvis du har et olietermometer, skal du bringe det til 400 grader. Sæt forsigtigt den panerede ravioli, 3 eller 4 ad gangen ...

Og steg dem, indtil de er gyldne og sprøde, ca. 1 1/2 til 2 minutter. (Du skal forsigtigt vende dem halvvejs gennem stegningen, så de brune jævnt på begge sider.)

Fortsæt, indtil de alle er stegte op, og dræn dem på en papirhåndklædetallerken, mens du går.

Når de alle er stegte, skal du lægge dem på et fad med en skål marinara sauce ...

Drys derefter på lidt frisk revet parmesan ...

Og noget hakket persille.

julegaver til universitetsmænd

Så tjen dem op!

Advarsel: Disse er ekstremt vanedannende. Gå ind på egen risiko!