Watermelon Margarita Mocktails
Vandmelon, kalk og simpel sirup gør en dræbende sommermocktail så god, at du ikke går glip af tequilaen. Fra Bridget Edwards of Bake på 350. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:6portioner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Tilberedningstid:0timer0minutter Samlet tid:0timerfemtenminutter ingredienserTIL ENKEL SYRUP: 1 C. Sukker 1 C. Vand TIL MOCKTAILERNE: 8 c. Cubed Moden Seedless Vandmelon 1/2 c. Simpel sirup 1/2 c. Frisk limejuice Kalk, til pynt Lyserødt Himalaya-salt (eller kosher eller almindeligt havsalt), til rimming af glas Is, efter behovDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning til den enkle sirup: Kombiner sukker og vand i en gryde. Varm under omrøring lejlighedsvis, indtil blandingen koger. Lad det simre i 1 minut under omrøring og fjern det derefter fra varmen. Blandingen skal være klar. Hæld i en beholder og afkøles i flere timer, indtil det er koldt.
Til mocktails:
Anbring kuberet vandmelon i en blender. Brug saftknappen eller bland i ca. 45 sekunder, indtil blandingen er glat og skummende på toppen.
Tilsæt 1/2 kop kold simpel sirup og frisk limesaft til blenderen. Bland igen i flere sekunder.
Hæld salt på en tallerken. Gnid glasfælgen med limesaft. Dypp brillerne i havsaltet. Fyld brillerne med is. Hæld margarita blandingen over isen. Pynt briller med en kalk af kalk.
Opbevar ekstra margarita-blanding i køleskabet. Bland blanderen ind for at blive frisk.
Forestil dig det. Sicilien 1922. (Navngiv det show.)
Vent, lad os starte igen. Forestil dig det. Drikker margaritas ved poolen hele dagen og vågner uden hovedpine. Dette, mine venner, er en realitet, når dine margaritas er det Vandmelon Margarita Mocktails . Eller tør jeg sige, mock-aritas?
Jeg er en stor fan af mocktailen. Kan du huske Natalies indlæg om mousserende vand med mousserende vand? Så meget inspiration der. Ønsker du ikke, at hver restaurant tilbyder nogle mordermocktails, så hvis du ikke drikker eller har en bolle i ovnen, kan du bestille noget lidt mere specielt end vand eller limonade? Også mig.
Vi starter med at lave en simpel sirup. Du finder enkle sirupper i mange cocktails, og som navnet siger, de er enkle. Hvor simpelt? Varm sukker og vand op. Færdig.
Opbevar dette i køleskabet, og lad det blive pænt og koldt, før du pisker dine margaritas op. Enkel sirup kan laves et par dage i forvejen.
Vandmelon er naturligt sød, så den har brug for en smule tanginess, især i en margarita. Hej, limejuice. Køb flere limefrugter, end du tror, du har brug for til rimming af brillerne og til pynt.
Anbring ca. 8 kopper modne, kornfri vandmelonterninger i en blender. Bland det hele, indtil det er glat og lidt skummende. Du får omkring 8 kopper terninger fra en kvart stor vandmelon.
Disse 8 kopper vandmelonbiter blandes ned i ca. 4 kopper vandmelonsaft.
Til saften tilsættes 1/2 kop kold simpel sirup og 1/2 kop frisk limejuice. Sæt blenderen op igen.
Salt servering af brillerne til servering. Gnid fælgen med limejuice. Dyp ned i en plade salt. Jeg bruger lyserødt Himalaya-havsalt, fordi det bare ser så sødt ud med farven på drikken. Du kan bruge almindeligt kosher salt eller havsalt i stedet. Hvis du ikke kan lide en saltet kant, kan du prøve at dyppe fælgen i sukker. (Du kan endda blive helt vild og bruge chili og kalk krydderier fra Trader Joe's!)
Fyld de kantede briller med is, og fyld derefter med margaritas. God fornøjelse! Ekstra mocktail-blanding kan nedkøles og derefter friskes ved at blande i flere sekunder. (Hvis du virkelig vil gøre dette til en fuld margarita, skal du tilføje 1 til 1 1/2 ounce tequila pr. Glas.)
Hvilken smag mocktail ville du elske at prøve?
