Spicy Molasses Cookies
hvordan man opbevarer hjemmelavet simpel sirup
Dette er en af mine yndlingsferie-cookie-opskrifter hele tiden: Spicy Molasses Cookies. Rig, sej, smagfuld ... og bedst af alt, når de bager, fylder de køkkenet med duften af - er du klar? - æblecider! Tro mig - det er virkelig uhyggeligt. Annonce - Fortsæt læsning under udbytterne:36portioner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Tilberedningstid:0timerelleveminutter Samlet tid:0timer26minutter ingredienser1 C. Sukker 3/4 c. Crisco (vegetabilsk forkortelse) 1/4 c. Melasse 1 hele æg 2 C. Mel 2 1/2 tsk. Bagepulver 1 tsk. Kanel 1 tsk. Stødt ingefær 1/2 tsk. Jordfedter 1/4 tsk. Jordkardemomme 1/4 tsk. SaltDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning Forvarm ovnen til 350 grader. Bland sukker, forkortelse, melasse og æg sammen, indtil de er godt kombineret. Dump i tørre ingredienser, omrør tørre ingredienser let sammen. Bland sammen, indtil dejen er kombineret.
Rul dejen i dine hænder i bolte i valnødstørrelse, og belæg derefter hver kugle med sukker. Placer kugler på et bageplade og bag i 9 til 11 minutter, så de kan bages i ca. et minut, efter at cookies begynder at knække.
Fjern cookies fra bagepladen, og lad dem køle af ... selvom de er lækre, mens de stadig er varme.
Sjov variation: drypp smeltet hvid chokolade i dekorative striber over toppen af hver cookie. Lad det hærde inden servering. Eller: dypp halvdelen af hver cookie i smeltet hvid chokolade. Yum.
En anden sjov variation: lav sandwich med to kager og en ske kanelis. Yikes.
En anden rigtig sjov variation: spis alle kagerne selv, og skjul derefter alt beviset.
Det er Cookieuge her på The Pioneer Woman Cooks, og du ved hvad det betyder ! Eller ikke, da jeg aldrig har haft Cookie Week før og aldrig engang havde overvejet at have noget kaldet Cookie Week før i morges, da det pludselig gik op for mig, at julen er i næste uge og bortset fra mine yndlingsjulkager, har jeg en dang po valg af cookieopskrifter på mit websted. Så det er sådan, jeg opererer: Jeg ser en mangel et eller andet sted på mit websted, og jeg erklærer det Ugen for ... uanset manglen. Så får jeg det hele igennem om et par dage, og jeg kan markere det fra min liste over ting, der får mig til at kaste og dreje om natten.
Nej, jeg har ingen problemer. Hvorfor spørger du?
Dagens tilbud er en af mine favoritopskrifter til feriekager hele tiden: Spicy Molasses Cookies. Herregud, folk. De er så dejlig. Rig, sej, smagfuld ... og bedst af alt, når de bager, fylder de køkkenet med duften af - er du klar? - æblecider! Tro mig - det er virkelig uhyggeligt.
Jeg har lavet disse før med bare et strejf af hakket frisk ingefær tilsat dejen, og det gør dem næsten for lækre til ord. Men den grundlæggende opskrift er også vidunderlig - prøv det begge veje!
Karakterbesætningen: Sukker, mel, bagepulver, salt, æg, crisco, kanel, malet ingefær, malet kardemomme, jordfedter.
Okay fint. Jeg viser dig mit cruddy, freakishly rodet hjørne. Jeg har baget meget. Og jeg hader at rydde op.
Denne blanding af krydderier er så lækker.
Begynd med at tilføje 1 kop sukker til en blandeskål.
Tilføj i 3/4 kop Crisco (vegetabilsk forkortelse.) Jeg er ked af - du ved, jeg elsker smør mere 'min bagage. Men der er noget ved at forkorte i cookies.
Du bliver bare nødt til at stole på mig om dette.
hvordan man laver kammuslede kartofler og skinke
Hæld i 1/4 kop regelmæssig melasse.
Ser det ikke ud som en varm fudge sundae?
Har nogen et kirsebær?
Okay, tilbage til dejen: knæk et æg i.
hvad betyder tallet 333 i Bibelen
Bland derefter ingredienserne med en elektrisk mixer, indtil de er godt kombineret.
Dump i 2 kopper mel.
Dernæst tilsæt krydderierne: 1 tsk kanel, 1/2 tsk jordfedter, 1 tsk malet ingefær (kan bruge frisk, men hakket rigtig fint) og 1/4 tsk malet kardemomme. Bemærk: hvis du mangler en af ovenstående ingredienser, er det ikke så meget. Jeg har lavet dette før med bare kanel og en smule allspice. Brug bare det, du har, men husk at krydderier som jordfedter og kardemomme er på den stærke side!
Dernæst tilsættes 1/4 tsk salt og 2 1/2 tsk bagepulver.
garth brooks og trisha yearwood børn
Og nu skal jeg demonstrere mit alternativ til at blande tørre ingredienser sammen i en separat skål, som jeg hader at gøre. Rør det bare lidt oven på de våde ingredienser nedenfor ...
Nu skal du bare blande det forsigtigt, indtil alt er godt kombineret. Må ikke slå det til pokker ... bare bland forsigtigt.
Derefter begynder du at rulle dejen i kugler i valnødstørrelse. Forsøg at få dem så runde som muligt, men håndter dem ikke alt for meget, ellers vil dine snavsede, svedige hænder forstyrre dejen.
Bare for sjov. Jeg projicerer bare. I hvert fald skal du placere bolden i en skål sukker ...
Rul hver dejkugle i sukkeret, og sørg for virkelig at belægge den. Jeg plejer at rulle den rundt for at belægge og derefter bruge mine håndflader til at rulle den rundt i en kugle i endnu et sekund eller to. Så ruller jeg den lidt tilbage i sukkeret. Dette sikrer en dejlig sukkerskorpe, der virkelig får din nederdel til at flyve op - eller dine bukser falder ned. Eller noget.
Placer dejkuglerne på et stort bageplade, pop dem derefter i en 350 graders ovn og bag dem i 9 til 11 minutter eller ca. et minut, efter at overfladen begynder at knække. Fjern ikke cookies, før de knækker!
Revnerne er en smuk påmindelse om menneskets fejlbarhed. Eller San Andreas-fejlen. Eller mine krage fødder. Eller mine tørre knogler.
pioner kvinde kylling enchiladas med creme fraiche sauce
Melassekager: de er perfekte til ferien! Prøv dem i dag, ellers græder jeg.
Vi ses i morgen til dag to i Cookieugen. Medmindre jeg vågner i morgen og beslutter at annullere Cookieugen, hvilket jeg lover ikke at gøre. Medmindre jeg gør det.
Elsker,
Pioneer Woman
